【台北中山站美食】牛小路壽喜燒：比臉大的日本A5和牛吃到飽！浮誇美食、和牛控天堂，壽喜燒火鍋、涮涮鍋，和牛吃到爽 5222

台北市中山區中山北路一段152號。（02）2581-5997。

※ 11:00~22:00，無休

※ 不收服務費

※ 吃到飽用餐時間150分鐘

※ 午間有超值商業套餐

◎ 官網：https://www.sukiyaki.com.tw/（有菜單）

【貓大爺推薦美食】

大家都愛日本A5和牛，油花漂亮、色澤粉嫩，但是價格不斐，通常只能吃到一點點，要不然就只是澳洲和牛，但本貓報給大家這間「牛小路壽喜燒」，日本鹿兒島A5和牛隨你吃到飽、吃到撐、吃到爽，真是「暴力美食」啊！

「牛小路壽喜燒」位在台北南京東路、中山北路交叉口轉角「邱永漢大樓」二樓，離捷運中山站很近。

因為位在二樓，而且很少宣傳，所以比較低調，知名度不算高，大多是熟客呷好到相報，是本貓的私房愛店，本貓可是有金卡的呦。

可以搭電梯上二樓。

「牛小路」的裝潢走日式風格，座位的間距很大，還可以拉上掛簾，彼此不太會干擾，用餐的氛圍相當好。

「牛小路」有兩間和式包廂，裝潢相當有日本風情，甚至有插花，有隱私需要或是重要宴客可以預訂（低消12000元）。

2022/8吃到飽選單

「牛小路」有吃到飽和單點可以選，吃到飽選擇不同的價位，往左邊的食材都可以點。本貓最推薦的是選澳洲黑毛和牛，這樣以下價位的全部都可以吃。然後再單點一份日本A5和牛就好。因為日本A5和牛雖然超好吃，但是油脂太多不宜多吃，這樣點是最經濟划算的方式，除非你特別愛日本和牛、口袋也夠深，那就直接日本A5和牛催下去。吃到飽的用餐時間是150分鐘，蠻足夠的。

2022/8午間商業套餐

午間還有超值商業午餐套餐，這價錢太佛心，比起許多百貨公司餐廳價更划算。

入座後會送上熱茶和開胃醋飲，整個用餐過程會提供三種茶：餐前養生牛蒡茶，餐中清香煎茶、餐後玄米茶，吃多肉類後喝個茶清清口甚好，服務很貼心。

小菜全部會有6種，可以無限追加。如果不要小菜和甜點可以折100元，但小菜和甜點其實不錯吃，單吃火鍋太單調，有這些小菜可以刺激一下味蕾，如玉子燒和大根（蘿蔔）好吃、泡菜可以用牛肉捲起來吃。

如果四人（含）以上用餐，可以開兩鍋，就會建議點一鍋鴛鴦涮涮鍋和一鍋壽喜燒，這樣最能吃到「牛小路」的菁華。

壽喜燒鍋是「牛小路」的重點，會有服務員來幫客人開鍋，先將牛油、洋蔥、蒜爆香，然後會幫客人涮第一批肉片，教會客人注意事項後，後面就交由客人自己烤。壽喜燒附上日本正宗壽喜燒醬汁和水，可以自行調整味道和濃度。另外會附生雞蛋，拌勻後用來沾裹肉片吃。

涮涮鍋湯底有三種口味：辛辣、昆布、豚骨，本貓選豚骨和辛辣做鴛鴦鍋。豚骨湯底是以大骨長時間熬煮而成，香醇好喝。辛辣湯底則是以辣味噌為底，喝起來的味道有如蔥燒牛肉麵泡麵的香味，蠻好喝的，提供了不同於川味麻辣鍋的另一種辣鍋，很特別，推薦。

肉片是「牛小路」的重點，全部都是採用日本鹿兒島A5和牛，油花、肉質都非常好。例如這日本A5和牛肩里肌好大一盤，每一片都切的好大一片，比人臉還大啊，而且還有一定厚度，真是爽爆。

這是日本A5和牛沙朗，切的好大一片。沙朗得油脂比肩呷更豐富，光是看到這漂亮的油花就嗨了。

日本A5和牛沙朗吃起來油脂奶油香氣滿滿、肉質細緻軟嫩，真的非一般牛肉可比。

一片沙朗涮起來就快把鍋子舖滿了，是不是很誇張？只是日本和牛油脂多，吃適量很棒，吃多了可能會感到油。

澳洲黑毛和牛也是切很大一片，肉質相當不錯，帶一點軔度嚼感。

因為大片並且帶厚度，整片大口塞進嘴裡嚼，爽度破錶。無論是放壽喜燒或是涮涮鍋都好吃。

吃這麼多肉還是要配蔬菜才均衡，不想要動腦筋就直接上綜合時蔬，蔬菜新鮮保水，菇類和豆腐品質不錯呢。

DIY雞肉丸子蠻好吃，丸子裡面有放一點雞軟骨，可以豐富火鍋。

午間定食的白飯＋３０元可以升級為牛滷肉飯。

吃火鍋會想喝飲料。加價99元享有非酒精飲料喝到飽（有咖啡）、加價399元就可以享酒精飲料和非酒精飲料無限供應，大口吃肉、大口喝酒。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

喝清酒可以選杯子，本貓喜歡這類清酒杯，超可愛！

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

一般甜點會上霜淇淋，但本貓有金卡當然要有點不一樣！

怎樣會有金卡？點日本A5和牛吃到飽就會有啦！（店家有解釋權，招待的品項也會不固定）

總之，「牛小路壽喜燒」的肉質很棒，切的大片帶厚度，配上正宗日式壽喜燒，或是涮涮鍋吃到飽，爽度真的很棒。尤其店家不收服務費，如果有預算可以吃到2000元等級，那麼來這家可以吃得很盡興，特別適合肉控。商業午餐非常超值，CP值很高，適合想要吃得好又要經濟實惠的朋友。

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(2022/8/17)

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