※ 參加活動的各家餐廳各自推出不同內容的「美國牛排月」特製套餐，優惠價格及餐期請見各餐廳公告。
牛排是西餐桌上無可取代的主菜。在本貓心目中，牛排還是用美國牛肉好。日本和牛的油脂較多，適合做鐵板燒、火鍋等，用來做牛排會顯得太油，而且牛排要好吃，要經過「熟成」（Aging）的手續，過程數十天，不適合選用日本和牛。況且美國最好的牛肉其實也是引進日本和牛去配種繁殖，油花分佈均勻、肉質鮮甜，吃過就會愛上。
(2018/4/1~4/30是美國牛排月)
美國牛肉自2015年起，數量已躍居台灣進口牛肉第一的產區。如果你和本貓一樣愛吃美國牛排，那麼一定要把握四月「美國牛排月」的機會，「美國肉類出口協會」和台灣19家頂尖的牛排館合作（台北和台中），各自設計「美國牛排月」套餐，提供優惠價格讓大家品嚐美國牛肉。
(吃牛排就吃美牛)
【美國牛排月餐廳】
本貓就去品嚐了甫獲「米其林1星」榮耀的「教父牛排」。
(教父牛排美國牛排月特製套餐，午餐限定)
其它還有台北及台中的牛排館也推出「美國牛排月」特製套餐：
歐華酒店地中海牛排館
西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳
168牛排館敦南新館
華泰飯店驢子餐廳 L’IDIOT（乾式熟成丁骨牛排）
TK Seafood & Steak 賦樂旅居牛排館
勞瑞斯肋眼牛排館 Lawry’s
教父牛排系列：Danny & Company、Top Cap、Meat GQ
美福飯店牛排館
FORE Restaurant
The Grill 伙食
台中福華美樂琪
金磚極品牛排
日月千禧酒店極炙牛排館
Simply 炙烤餐廳&酒吧
法月當代法式料理
裕元花園酒店映景觀餐廳
(多位頂尖牛排師傅參與此次活動)
(歐華酒店地中海牛排館的美國牛排月套餐)
(西華飯店TOSCANA的美國牛排月套餐)
(168牛排敦南館推出的美國牛排月套餐)
(勞瑞斯肋眼牛排館的美國牛排月套餐)
【美國新牛排部位：Tri-Tip嫩角尖沙朗】
(新部位分類：嫩角尖沙朗)
除了讓大家以優惠的價格品嚐美國牛排外，這次活動也介紹了在美國開始流行的新部份分類：「Tri-Tip 嫩角尖沙朗」。這個部位每一頭牛只有2%，過去沒有特別將它分類，因為從美國西岸開始流行起來，現在就給它獨立的名稱。
(嫩角尖沙朗：真的是三角形)
「Tri-Tip嫩角尖沙朗」每頭牛只有兩塊三角型的肉，位於後腰脊部位菲力附近，只佔整頭牛的2%。Tri-Tip外觀呈現獨特的三角形，口感鮮甜多汁並略帶嚼勁，風味濃郁，適合用來燉煮與燒烤。
(快帶妹子去吃牛排吧)
愛吃牛排的朋友們，此月不吃更待何時？
(Mastro Cafe 型男主廚 Leo 現場示範嫩角尖牛肉料理)
(地中海牛排館郭榮宗主廚與貓小爺)
(2018/4/5)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北南京復興站美食】京食堂自助餐 2025：脆皮大雞腿就是爽，經濟方便省荷包，學生、小資上班族和運將司機愛店，興安街商圈自助餐 6757
- 【台北大直站美食】佳佳牛排：自助吧吃到飽！炒飯、鹹粥配角太搶戲，實踐大學學生美食 6058
- 【台北中山國中站美食】香港大笪地：有香港的味道！港式粥粉麵飯，香港老闆移民台灣打拼的小館 6423
- 【公布欄】貓大爺個人經歷介紹與部落格得獎記錄 (2025版)
- 【台北公館站美食】公館酒釀湯圓 2025：走過路過很容易錯過！隱藏在小巷內的小攤，公館40年酒釀湯圓老店，甜鹹湯圓都好吃 6756
- 【貓大爺粉絲福利】二月是屬於吃到飽的！飯店Buttef吃到飽自助餐開春吃到飽優惠整理 6755
No Comments