【台北中山國中站美食】香港大笪地：有香港的味道！港式粥粉麵飯，香港老闆移民台灣打拼的小館 6423

台灣有很多香港師傅移民來台灣落地生根，也把正宗香港手藝帶到台灣來。今回本貓來介紹一家「香港大笪地：港式粥粉麵飯」，不必去香港也能吃到香港味。

台北市中山區錦州街426巷1-3號。(02)2503-3182。

（捷運中山國中站）

※ 12:00~14:00，17:30~21:00，週六休

◎ 官方臉書：https://www.facebook.com/hkdadadi/

【貓大爺推薦美食】

「大笪地」（笪發音同蛋）位在「台北大學台北校區」後門小公園旁，靠近錦州街。捷運可搭到「中山國中站」沿錦州街走進來，至小公園左轉不遠就是。

店內不大，但桌距算是寬敞。

「大笪地」一詞原指位於香港島上環的「上環大笪地」，當地是一片廣場發展出熱鬧的夜市，有大排檔庶民美食，後來「大笪地」廣義上就泛指這一類型的夜市，有便宜道地的香港庶民街邊美食可以吃。

「大笪地」賣港式粥粉麵飯為主，還有少數港式點心，菜單種類算多，可以吃幾次都不重複。

這種盅碗看了就很香港啊！厚實的磁碗很耐熱，還稍有點磨損顯現年代感，就像到香港一樣。雖然這原盅並不大碗，但臘味、滑雞配上芥蘭都蠻有香港的味道。  

要試試看道不道地，就點碗雲吞麵吧！香港人做鮮蝦雲吞有一套，會有股濃郁蝦香的氣味，和台式餛飩完全不一樣，而且不能腥、不能苦，而是喝下有一股甘甜。

「大笪地」的雲吞略小顆，一碗有5顆，但味道是對的，有香港的感覺。

「大笪地」的廣東粥也不錯，米粒都熬煮到快要化掉了。廣東粥上桌時都很燙，要慢慢吹涼再吃。

蜜汁叉燒飯的叉燒和蜜汁好吃，但真的就像在香港吃的一樣很簡單，配菜很少，價錢略高。

「大笪地」的腸粉好吃，不僅外皮滑彈，淋的醬汁不會太死鹹。

本貓非常懷念香港的甜湯，像核桃露、杏仁露、芝麻糊一類，都非常香濃，真材實料。但到了台灣之後，通常都變稀釋了，大改是成本不合吧？「大笪地」的芝麻糊是濃稠的，好吃。

總之，「大笪地」的老闆從1986年隻身前來台灣，赤手空拳打天下，靠著數十年的堅持，從未改變的道地風味，以平價樸實的家鄉美味在台灣立足，他的故事是當年許多香港人來台灣定居的縮影。「大笪地」是間不錯的小館，菜單豐富，味道大致都不錯，不會太鹹太油，只是價錢略高。想念香港時可以來感受一下香港味道。

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(2024/6/30更新)

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