台北市饒河街200號。0935-173957。
※ 17:00~00:00,無休
※ 每份70元(2023/7價錢)
本貓介紹「饒河街夜市」的美食,傾向介紹原創店家或是存活比較久的,不喜歡介紹那些來來去去的店,或是沒有特色的加盟店。今天就要介紹一家1998年創立的「楊家日式大阪燒」,算是饒河街夜市」裡老資格的店。
![【台北松山站美食】楊家日式大阪燒 2023:饒河街夜市,台灣人老闆開的日式庶民小吃 2994 【台北松山站美食】楊家日式大阪燒 2023:饒河街夜市,台灣人老闆開的日式庶民小吃 2994](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2017/01/1690816171-1a19ffce71e81508de734d5ace0c4280.jpg)
老闆是台灣人
這家大阪燒位在饒河街中段200號前的路邊攤,由一對夫妻經營,沒有什麼店名,布條上就寫著「日式大阪燒」。座位有限,就是幾個「板前」座位,也可以外帶。
(麵糊)
老闆身手俐落熟練,在鐵盤上倒麵糊、撒上大量高麗菜、再打上雞蛋、再補上麵糊、翻面、加上鮪魚、玉米、紅蘿蔔絲、美乃滋等配料、撒上柴魚、裝盒…一氣喝成。尤其打蛋的姿勢很帥喔!看老闆表演也是逛夜市的一種樂趣。
(舖上滿滿高麗菜)
大阪燒可以做素食的,點餐時先跟老闆說。
(打上雞蛋)
(每份都有一顆雞蛋)
(再倒麵糊)
![【台北松山站美食】楊家日式大阪燒 2023:饒河街夜市,台灣人老闆開的日式庶民小吃 2994 【台北松山站美食】楊家日式大阪燒 2023:饒河街夜市,台灣人老闆開的日式庶民小吃 2994](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2017/01/1652283005-1582f7cd94160266f3aacfbac29c0b19.jpg)
看老闆表演
(翻面)
(煎到兩面金黃)
調味可以加芥末,本貓覺得加芥末的不錯吃喔!
(完成品)
總之,大阪燒這玩意兒是日本很庶民的小點心,有蛋香、麵香及醬汁的香,偶而吃吃也不錯。老闆夫妻能在這裡一做將近20年很不容易。如果到饒河夜市要玩過五關吃六攤,這攤可以列入口袋名單,兩人合吃一份更能保持戰力。
【延伸閱讀】
(2023/7/31更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments