牛肉麵大家應該都吃過不少吧？但是用台灣溫體牛做的生牛肉牛肉麵你吃過嗎？（牛肉刺身），本貓就來介紹這一家「御牛殿麵食鍋物東門店」。 台北市中正區臨沂街70號。(02)2356-3468。 ※ 09:00~15:00，16:00~20:00，週一休 牛肉要做成刺身，一定要非常新鮮的牛肉才行（現宰溫體牛肉），進口冷凍牛肉無法這樣處理，因此很少店家會賣。想吃新鮮溫體牛肉大多只能在台南或嘉義才吃得到（大 […]…
Browsing Tag
清燉牛肉麵
話說從前在台北市建國南路靠近濟南路交叉口附近，有一間「七十二牛肉麵」，生意算不錯，2013年突然被美國美食網站「The Daily Meal」公佈亞洲101家最佳餐廳排行榜中，評為第74名，一時之間突然爆紅，老闆劉曾文大概作夢也沒也想到吧？（現在這個排行榜早就沒什麼人鳥了。）本貓就來介紹一下。 PS.這種不是很有公信力的國際媒體美食評鑑往往只是想搏個版面增加聲量而已，評選的結果沒有多大意義，大家 […]…
