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北京烤鴨

【台北南京復興站美食】北平陶然亭 2024:米其林入選,北京烤鴨老店,傳承功夫菜 6510 @貓大爺

【台北南京復興站美食】北平陶然亭 2024:米其林入選,北京烤鴨老店,傳承功夫菜 6510

台北市美食

「陶然亭」是北京城南方一座清代名亭。「北平陶然亭」則是台北市復興北路的一家烤鴨及北方菜老店,2024年得到「米其林入選」(先前連年蟬聯必比登)。以北京烤鴨聞名的「宋廚」,綁馬尾的宋連郎老闆以前就曾在「陶然亭」服務。 台北市復興北路86號2樓。(02)2778-7805。  ※ 11:00~14:00;17:00~21:00 ※ 加10%服務費 【米其林入選】 「陶然亭」第一代老闆楊鴻蛟鼎下這家店 […]…

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【台北南京復興站美食】國賓中餐廳:川菜與粵菜合一的老牌中餐廳與美味烤鴨 5951 @貓大爺

【台北南京復興站美食】國賓中餐廳:川菜與粵菜合一的老牌中餐廳與美味烤鴨 5951

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市遼寧街177號2F。(02)2536-2370。 (捷運南京復興站) ※ 11:30~14:00,17:30~21:00,無休 (國賓飯店都更拆除後走入歷史,國賓川菜廳及粵菜廳搬至新址並且合併) 【貓大爺星級餐廳】【貓大爺推薦美食】 台北中山北路老牌飯店「台北國賓大飯店」(1964開幕)因為老舊都更拆除,旗下的「國賓川菜廳」和「國賓粵菜廳」搬家到捷運南京復興站附近新建的「富邦大樓」,並且合 […]…

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【懶人包】貓大爺精選烤鴨特輯 (38家,北京烤鴨、廣式片皮鴨、燒鵝) 5565 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選烤鴨特輯 (38家,北京烤鴨、廣式片皮鴨、燒鵝) 5565

美食專題懶人包

烤鴨表皮呈現棗紅色並且發出油亮亮的光澤、片開來裡面鴨肉粉嫩嫩還冒著煙。鴨肉沾著甜麵醬,和蔥絲、小黃瓜用餅皮包在一塊兒吃,香潤的滋味在嘴裡溢開,這就是幸福啊!本貓蒐集37家北部烤鴨餐廳給大家參考。 烤鴨是廣受大眾喜愛的料理,也是舉世聞名的中菜。烤鴨有不同的做法,一般分為北京烤鴨與廣東烤鴨(廣式片皮鴨)兩大類。 【烤鴨的由來】 據說烤鴨最早始於南宋,源自杭州,到明成祖定都北京以後,烤鴨才傳到北方,成 […]…

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【台北士林站美食】士林金馥記脆皮烤鴨:平價冠軍烤鴨與美味炒鴨骨,逢年過節好菜立刻上桌 (只有外帶) 4794 @貓大爺

【台北士林站美食】士林金馥記脆皮烤鴨:平價冠軍烤鴨與美味炒鴨骨,逢年過節好菜立刻上桌 (只有外帶) 4794

台北市美食

台北市士林區中正路395號。(02)2881-5090。 ※ 10:30~19:00,無休 (只做外帶) 烤鴨向來是本貓的大愛,今天來介紹一間冠軍烤鴨「士林金馥記脆皮烤鴨」,它曾在2008年和2013年得到烤鴨比賽冠軍呢。 店面在士林中正路上,離捷運站稍有一點距離,店家只做外賣,沒有內用。士林店是本店,其它地方有分店。 2008年行政院農委會曾舉辦一場「2008烤鴨達人賽」,有「馥記」、「萬香」 […]…

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【台北南京復興站美食】萬珍樓:北京烤鴨與經濟合菜 1169 @貓大爺

【台北南京復興站美食】萬珍樓:北京烤鴨與經濟合菜 1169

台北市美食

台北市敦化北路120巷11號。(02)2716-7477。  本貓對北京烤鴨特別有愛,因此每當要打牙祭時總會想到烤鴨。這家「萬珍樓」 在台北也算是老店了。 「萬珍樓」開在敦化北路小巷中,靠近「行天宮圖書館敦化總館」,店面有重新裝修過,環境還OK。如果要吃烤鴨需要預約。  烤鴨可以三吃,這天本貓只點兩吃:片皮鴨和炒鴨骨。這烤鴨可惜不是在桌邊現片現切,而是在廚房中片好再送出來。盤中看不到鴨頭和鴨屁屁 […]…

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【新北板橋美食】慶祥樓北方館:美味又便宜的烤鴨 828 @貓大爺

【新北板橋美食】慶祥樓北方館:美味又便宜的烤鴨 828

新北市美食

新北市板橋區中正路106號。(02)2966-5068。 ※ 11:00~14:00;17:00~21:30 「慶祥樓北方館」原本開在台北市政府附近,就在知名的「宋廚」斜對面,後來因為房租漲價,只好搬到板橋來。店家也很有趣,把市面上幾間知名烤鴨店的價錢通通列出來比較,證明這裡真的便宜划算。 烤鴨因為烘烤需要時間,所以一定要預約。這間店提供一般的「烤鴨三吃」,第一吃是片皮鴨,第二吃可以選擇「鴨肉炒 […]…

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【台北中山國中站美食】北平聚園餐廳:便宜實惠的北京烤鴨 791 @貓大爺

【台北中山國中站美食】北平聚園餐廳:便宜實惠的北京烤鴨 791

台北市美食

台北市民生東路三段113巷25弄39號。(02)2718-5477。 這家「聚園」開在民生東路西華飯店後面的小巷中。雖然不如大馬路邊顯眼,但卻也經營了數十個年頭。這間餐廳主要賣北方麵食,也包含「北京烤鴨」。對於愛吃烤鴨的本貓來說,當然要來試試味道囉。 餐廳除了招牌的「北京烤鴨」外,還有很多菜色與麵點,比本貓預想的更多樣化,而且竟然還有只要99元的熱炒菜呢!另外也有2000~5000元不等的桌菜可 […]…

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