【台北西門站美食】瓦崎燒烤火鍋吃到飽（西門店）：燒烤+火鍋+吃到飽，三種願望一次滿足，西門町聚餐吃起來 4975

台北市萬華區成都路17號2樓。(02)2383-0333。

（西門捷運站6號出口）

※ 11:30~23:00

※ 用餐時間2小時，點餐時間90分鐘

※ 價位：599（僅平日）、689、789、989元，加10%服務費

※ 週五17:00後及例假日僅提供689元以上價位

※ 一人用餐，加收100元

※ 僅收現金，不提供刷卡服務

※ 店家菜色會不時更新、實際菜單依現場為主

◎ 官網：https://watchbbq.com.tw/

時下年輕朋友最愛吃的就是燒烤、火鍋和吃到飽，本貓就來介紹一家「瓦崎燒烤火鍋吃到飽」餐廳，三種願望一次滿足。

「瓦崎燒烤火鍋吃到飽」在公館和西門町各有一間，本貓去的是西門店。位置就在成都路西門捷運站廣場旁、紅樓正對面，交通非常便利。

「瓦崎」有二樓和三樓用餐區。自助餐台基本上相同，但三樓的飲料選擇比二樓多一點（加了咖啡機）。

「瓦崎」是火烤二吃吃到飽，分599（僅平日）、689、789、989元價位（加10%服務費），不同價位有不同的食材選擇。

店家下午沒有休息時間，用餐時間彈性很大，不一定要擠在尖鋒時刻，用餐時間兩小時蠻足夠的（點餐時間為90分鐘）。

本貓推薦選689元的，趁現在有週年慶（至5/11），自動免費升級成789元等級，這樣最划算。

店家有數種湯頭，鴛鴦鍋本貓推薦一鍋選麻辣鍋，因為他們家的麻辣湯底是和名店「寧記麻辣鍋」合作，另一鍋可以選較清爽的昆布或是牛奶鍋。此外還有養生鍋和泡菜鍋。

自助餐台這邊主要提供基本食材，上方還有豆皮、粉絲和王子麵，不管什麼價位都可以隨便拿。

自助餐台包含鴨血、蝦餃、小貢丸、魷魚片、三角豆腐、蟹味棒、竹輪、蔬菜等。

火鍋醬料以沙茶醬為主，燒烤有烤肉醬，搭配蒜泥、蔥花、辣椒。

肉類、海鮮等其它食材就要靠手機掃QR Code點餐，一次可以點8樣，5分鐘後可以再點。

肉類種類不少，有牛小排、安格斯黑牛、韓式醬牛肉、牛舌、鹹豬肉、松阪豬、大腸頭等各式肉品，種類蠻多的，烤起來富有變化。

比較特別的是有臭豆腐，這個可以烤也可以丟火鍋，如果要烤要小心火候，不小心會烤焦。

這家好處是肉片種類很多樣，本貓覺得像雞心和大腸頭烤起來也不錯。

海鮮盤上桌還蠻威的，蝦子、生蠔、九孔鮑、帆立貝、小卷、花枝漿，看起來蠻有個樣子。

天使紅蝦、草蝦等蠻新鮮，煮火鍋或是燒烤都可以。

有生蠔蠻讓人驚喜，建議還是弄熟了比較安全。烤九孔鮑和扇貝蠻鮮美的。

花枝滑有DIY的樂趣也不錯吃。本貓很喜歡吃炸豆皮，放在寧記麻辣湯頭中可以吸飽湯汁。鴨血、臭豆腐和大腸頭加在一起，就變成麻辣鴨血臭豆腐了。

是雞蛋！好多雞蛋！現在看到那麼多雞蛋隨便拿會覺得好幸福！

有咖啡、冰沙、可爾必斯、奶茶、啤酒等，種類算多。另外還有瓶裝的可樂和汽水。（咖啡機只有三樓才有）

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

哈根達斯有4種口味、Cold Stone有8種口味，哈根達斯多挖幾球就回本啦！

甜點有烤麻糬、烤布朗尼、一口酥等。推薦烤麻糬和少見的烤布朗尼。本貓喜歡喝台啤的水果啤酒。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

總之，「瓦崎燒烤火鍋吃到飽」地點很棒、交通方便、食材種類多、有哈根達斯、啤酒喝到飽、價位平實、服務換網子算蠻勤快、用餐時間2小時足夠，尤其對年輕族群和學生來說便宜吃飽很可以。整體用餐的氣氛輕鬆熱鬧，是年輕人聚餐的好地方。

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(2022/4/17)