台北市士林區中山北路六段88號B1。(02)2831-2729。
※ 營業時間：週一至週五 AM11:30~PM21:30
週六至週日AM 11:00~PM21:30
◎ 官網
※ 有專屬停車場，用餐停車費75折。
（原為自助餐，已轉型為精緻中餐廳）
(味集廚房位在天母SOGO對面廣場的地下室)
現代人喜歡外食，特別是逢年過節，大家沒時間搞大餐就出外打牙祭吃一頓好的，不但省工夫還不必洗碗，因此這幾年飯店的生意都大幅成長。但是飯店空間有限，餐廳不易擴大，腦筋動的快的商人就想出了「館外餐廳」的做法，在飯店外開餐廳，打著原本飯店的名號擴大營業據點、增加營收。發明這個點子的人可以得「諾貝爾經濟獎」。
(每日主題不同)
「館外餐廳」在飯店業界蔚為風潮，多間飯店都朝這個方向在走，「國賓飯店」是走個較快的一間。
「國賓飯店」是台灣飯店業老字號的招牌，旗下的餐廳都有一定水平。「國賓飯店」在「天母SOGO」對面開了一家「味集廚房 Market Café」自助餐吃到飽，和一間「YU壽司」日本料理。這裡還有「天母國際聯誼會」的VIP招待所。
(餐廳位在地下室)
「味集廚房 Market Café」位在地下一樓，空間狹長，但好處是地下室外是個休憩廣場，有大片窗戶，不但明亮而且有戶外綠意，餐廳也提供報紙雜誌，用餐氛圍很休閒舒適。
(座位區)
(餐廳內)
「味集廚房 Market Café」的餐檯並不是很大，大致分成幾區：義式手工冰淇淋炒冰區、田園沙拉吧、亞洲麵食吧、風味烤肉吧、印度咖哩區。另外有甜點及水果櫃。飲料則是向服務生講，有咖啡、紅茶或奶茶。
(沙發座椅區)
沙發座椅區可坐四人，很寬敞。
(包廂區)
包廂區內有電視及投影幕，適合小團體聚會。
(開放廚房)
廚房是開放式的，食材採用當季產地直送的新鮮食材，堅持不使用味精、不含人工添加物、不添加色素及人工香料，在這裡可以吃的安心。
台灣同胞對「吃到飽」情有獨鍾，進去就想要吃夠本，但有時吃不下那麼多反而不划算。 「味集廚房」採方區計價，可以吃全區，也可以只挑自己想要的，不但吃的健康些也比較不會浪費食物。
「分區計價」可以選擇單一餐檯：
田園沙拉吧 NT$450+10%
亞洲麵食吧 NT$480+10%
風味烤肉吧 NT$580+10%
兒童全區自助餐350元。
特別的是：同一桌的人可以選不同區！
(風味烤肉吧)
「味集廚房」另一個特色是每日主題不同，每週一、二是「美國肋眼牛排日」可以用NT$439+10%的價格享受10oz碳烤美國肋眼牛排。每週三、四推出「BBQ豬肋排日」，NT$350+10% 。其它時間則是供應肉類食物。
(10盎司牛排)
點了牛排還想吃別的可以加購優惠價：
※ 田園加拉吧，加購價250元（內含水果、甜點餐檯、麵包及湯、咖啡或茶）
※ 亞洲風味麵食吧，加購優惠價250元（內含水果、甜點餐檯及咖啡或茶）
※ 全區自助吧，加購優惠價399元（全部都可以享用）
(10盎司牛排)
點牛排時可以選擇熟度，服務生會幫客人送上桌。烤牛排的師傅來自「國賓」的「A Cut」牛排館。這10盎司碳烤牛排是走原味路線，不必再加醬料。牛排表皮的網格烤得很漂亮，肋眼牛排中間有油脂的地方也已經處理掉了。
(粉嫩嫩的五分熟)
本貓點五分熟的，吃起來很鮮嫩，肉質好才敢給客人吃原味。10盎司牛排份量不小，可以兩、三人一起分食。
(田園沙拉吧)
「田園沙拉吧」，這裡的生菜種類非常齊全，並使用O3臭氧水洗淨，愛吃生菜的人一定很開心。醬料也有多種選擇：粉紅千島、田園牛奶優格、蜂蜜芥末、桑椹優格、經典凱薩、日式和風、義式油醋等不同沾醬。
(麵包及湯品區)
湯品和麵包區，這區要點「田園沙拉吧」的才能夠享用。
(湯品基本上有三種，會更換)
(烤餅很大一塊)
旁邊還有鍋爐製作烤餅，這是一大塊餅皮上舖滿配料，比較是地中海風味，配料有培根、水果和生菜等等，因為很大一塊，可以請廚師幫你切好。這餅皮很香很好吃，適合大家分食。
(亞洲麵食吧)
「亞洲麵食吧」，客人先自行取料，有蝦、豬肉、魚丸、香菇、蔬菜等等，然後再挑選麵身，有泰式澱粉條、越南河粉、拉麵或是板條等不同變化。然後再指定一種湯頭（會更換），那廚師就會幫你煮好。
(有數種麵身可以選擇)
(南洋風味酸辣麵)
本貓選了泰式蝦湯和泰式澱粉條，現煮的麵好吃，蝦湯酸香微辣，很有南洋風味，有點在吃「叻沙」的感覺。
(日式冷麵)
這一區現在有日式冷麵可以選，這會依季節更換內容。
(手工冰淇淋區)
不過「手工冰淇淋」區是選「全區自助吧」才能夠享用的。
(六種口味手工冰淇淋)
這裡的冰淇淋不但是店家手工自製，有牛奶、香草、巧克力、咖啡、胡桃、抹茶六種口味可以選擇，並且還有幫客人「炒冰」！好酷！還有數種配料及醬汁可以選。
(炒好的冰)
(溫熱的烤布丁)
一旁有烤布丁。本貓的愛。
(甜點及水果櫃)
最後，還有甜點和水果櫃。雖然沒有很大，種類沒有很多，但還是有維持「國賓」的水平，意思到了。
(外賣櫃台)
旁邊有外賣的甜點和麵包櫃，如果喜歡這裡的甜點或麵包可以買回家。
(適合相揪來吃)
整體來說，「味集廚房」的環境輕鬆舒適，服務也有飯店級的水準。以口味來說算是不錯，並且有其他自助餐少有的烤餅和炒冰。但缺點是種類還是少了點，沒有一般自助餐的生魚片生食區和熟食區，另外飲料的選擇也少了些。 分區計價的方式比較麻煩，要搞懂一下，但是可以吃的更精準，更符合自己的需要，也特別適合人多一點相揪來吃。
(2014/11/19)
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