台北市士林區大南路84號。
(停業)
(慈諴宮)
時也、運也、命也,非我所能也。話雖如此,但機會總是留給準備好的人,中樂透很難,至少你得出門去買張彩券。
(迷你小攤)
2018年「台北米其林」公布,榜單中士林夜市的「斌大腸包小腸」得到「米其林餐盤」,算是意外的黑馬,一朝成名天下知。
(一人小攤)
「斌大腸包小腸」是個迷你小攤,位在面對「慈諴宮」門前大南路上左手邊,右手邊是「阿亮麵線」,店家創立於2000年,號稱是士林最早賣大腸包小腸的攤商。攤子沒有座位,純做外帶。店家統一不分切。
(米其林的榮耀)
攤子旁有得到「米其林餐盤」的小告示,店家得獎時一定很意外而驚喜。
(糯米腸和香腸)
「大腸包小腸」就是用糯米腸包著香腸,也可以單買糯米腸或香腸。看著烤爐上的糯米腸和大腸排排站還冒著熱煙,店家不時用夾子翻轉,蠻療癒的
(2018/5價目表)
糯米腸和香腸都是一樣的,各種口味主要是調味料不同,一律都是55元。
(大腸包小腸)
買了招牌蔥蒜和蜜汁來試,店家是用塑膠帶裝,外層再包一層紙袋,份量並不大。招牌蔥蒜口味會將香腸切開,加進蔥蒜醬料。蜜汁的就是香腸塗上蜂蜜。
(招牌蔥蒜口味)
本貓覺得,蔥蒜口味的醬料非常夠味,但有點太強烈會搶走香腸和糯米腸的味道,吃完口中喉中都是蔥蒜味,需要口香糖清清口。蜜汁口味就和緩很多,較吃得到糯米腸和香腸的原味,再略加一點淡淡甜味。
(傍晚的慈誠宮前大南路很熱鬧)
總之,「斌大腸包小腸」就是一攤很平實的路邊攤,份量不大。說不出比台北市其它大腸包小腸有什麼特出之處,問本貓它為何得獎?本貓只能說人家有那個命。想要得到「米其林」的青睞,基本上就是好好做、每天重覆的好好做,時運到了就會得獎。
(2018/5/18)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments