【台北士林站美食】斌大腸包小腸：士林夜市慈諴宮前米其林餐盤小吃攤 3444 (停業)

懷念餐廳 2018-05-19

台北市士林區大南路84號。

（停業）

(慈諴宮)

時也、運也、命也，非我所能也。話雖如此，但機會總是留給準備好的人，中樂透很難，至少你得出門去買張彩券。

(迷你小攤)

2018年「台北米其林」公布，榜單中士林夜市的「斌大腸包小腸」得到「米其林餐盤」，算是意外的黑馬，一朝成名天下知。

(一人小攤)

「斌大腸包小腸」是個迷你小攤，位在面對「慈諴宮」門前大南路上左手邊，右手邊是「阿亮麵線」，店家創立於2000年，號稱是士林最早賣大腸包小腸的攤商。攤子沒有座位，純做外帶。店家統一不分切。

(米其林的榮耀)

攤子旁有得到「米其林餐盤」的小告示，店家得獎時一定很意外而驚喜。

(糯米腸和香腸)

「大腸包小腸」就是用糯米腸包著香腸，也可以單買糯米腸或香腸。看著烤爐上的糯米腸和大腸排排站還冒著熱煙，店家不時用夾子翻轉，蠻療癒的

(2018/5價目表)

糯米腸和香腸都是一樣的，各種口味主要是調味料不同，一律都是55元。

(大腸包小腸)

買了招牌蔥蒜和蜜汁來試，店家是用塑膠帶裝，外層再包一層紙袋，份量並不大。招牌蔥蒜口味會將香腸切開，加進蔥蒜醬料。蜜汁的就是香腸塗上蜂蜜。

(招牌蔥蒜口味)

本貓覺得，蔥蒜口味的醬料非常夠味，但有點太強烈會搶走香腸和糯米腸的味道，吃完口中喉中都是蔥蒜味，需要口香糖清清口。蜜汁口味就和緩很多，較吃得到糯米腸和香腸的原味，再略加一點淡淡甜味。

(傍晚的慈誠宮前大南路很熱鬧)

總之，「斌大腸包小腸」就是一攤很平實的路邊攤，份量不大。說不出比台北市其它大腸包小腸有什麼特出之處，問本貓它為何得獎？本貓只能說人家有那個命。想要得到「米其林」的青睞，基本上就是好好做、每天重覆的好好做，時運到了就會得獎。

(2018/5/18)

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