本貓好幾位老饕朋友都跟我推薦民生社區一家「蕭家牛雜湯」好吃，本貓就來實地吃吃看，結果一試成主顧。
台北市松山區新東街26巷1號。(02)2766-5267。
※ 11:00~19:30，週一店休
【貓大爺推薦美食】
(蕭家牛肉湯影片)
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門面
「蕭家牛雜湯」位在新東街，原本是1985年創立的路邊攤，後來搬到店面。
簡單樸實的小店
店內空間小，有點小擠，是一間很樸實的小店，用餐時間人很多，外帶的也很多。
2024/5菜單
小店賣的品項不多，主要就是招牌的牛雜湯，以及炒牛肉、炒麵、炒米粉、大腸麵線等。價錢很平實，正港庶民美食。
「蕭家牛雜湯」的特色是每天進新鮮的牛肉及牛雜，當天幾乎都會賣光，所以每天客人都是吃到新鮮的好料。
(第二代蕭志華)
目前主要由第二代蕭志華主勺，媽媽也在店內幫忙，店家對客人都很客氣，店內很多老客人。
牛雜湯
「蕭家牛雜湯」的招牌餐點就是牛雜湯，可以續一次湯。會附一碟沾醬。
牛雜湯
牛雜湯頭很清不油膩。店家只用牛雜去熬湯，並不加入大骨，再加一點中藥以及薑絲。牛雜處理的很好，都沒有腥味。
(炒牛肉)
店家的炒牛肉雖然是沙茶牛肉，但是調味不會太強烈重鹹，而是較清香的路線。牛肉是條狀，不是碎肉，份量蠻多的。牛肉切條有照著紋路，因此口感很好咬，不會咬不斷。整體份量不錯。
(牛肉炒麵)
牛肉炒麵的調味一樣是較清香路線，不會太重鹹。「蕭家」用的是「牛頭牌沙茶醬」，並不用廉價的業務用品牌。
牛肉炒米粉和牛雜湯來一套
想吃濕潤口感的台式油麵條可以選炒麵，如果喜歡乾爽風格的可以選炒米粉。本貓自己更喜歡炒米粉，不但口感乾爽蓬鬆，沙茶的香氣都鎖在米粉裡，香噴噴的讓人一口接一口。
(大腸麵線)
店家有賣大腸麵線，配料只有大腸並沒有蚵仔。「蕭家」湯頭的特色是加了細筍絲和胡蘿蔔。勾欠不會很重，吃起來清香。另外會附一碟店家自製的辣醬（超辣！）。
(平價美食)
總之，「蕭家牛雜湯」在民生社區開了卅多年，有很好的口碑，很受當地居民及上班族喜愛。價錢平實，整體口味不會太重鹹，雖說不是非常驚豔但卻是吃不膩的庶民美食。
(六順豆花)
在「蕭家牛雜湯」隔壁有一家開了十多年的「六順豆花」甜品店，賣豆花、湯圓、冰品、豆漿等，很多配料都是老闆自己做的，很實在。招牌是「芋泥火山」。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站
(2024/5/14更新)
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