台北市天母東路97號。(02)2874-1981。
※ 平日17:00~21:30, 週末11:30~14:00、17:00~21:30,週一店休
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【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】
![女娘的店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2019/07/1679766251-8662b7f5cee4a59affab42edad7449fd.jpg)
古色古香的大門
如果有外國朋友想品嚐台菜,本貓會考慮帶去吃天母「女娘的店」。
「女娘的店」是間很有台灣50~60年代懷舊風味的台菜小館,創立於1991年,2019年起連年得到「米其林必比登推介」。帶外國朋友去這家,不但可以感受台灣早年氛圍,吃「必比登」餐廳也有一定的品質。
![女娘的店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2019/07/1679766332-d182572065601f1b2c877d9f0fab2c07.jpg)
進入店內的收銀櫃台宛如柑仔店
「女娘的店」建築是個古老的兩層紅磚古樓,一側還保留有一間木屋。內外擺飾包含百年供桌、廚櫃、豬舍、灶腳、風鼓、石磨等,全是店主簡小宇女士蒐集來的古早物品,整體氛圍溫馨親切,很有回到鄉下阿嬤家的感覺。
收銀櫃台佈置的有如早年柑仔店,古早味糖果餅乾、彈珠汽水、飲料真的有在賣。
![【台北天母美食】餐廳外觀像阿嬤的家,進去好像到了古早柑仔店,滿滿台式懷舊感還可以辦桌,女娘的店 2023:1991年創立,米其林必比登台菜小店 5591 【台北天母美食】餐廳外觀像阿嬤的家,進去好像到了古早柑仔店,滿滿台式懷舊感還可以辦桌,女娘的店 2023:1991年創立,米其林必比登台菜小店 5591](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2019/07/1679766335-68f6e46e8a281eae178d1e03597dfa43.jpg)
一樓座位
店內有黑白電視、簑衣簑帽、客家花布和電影海報等等,完全呈現50年代前後的台灣樣貌,相當用心。
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二樓座位
「女娘的店」賣的是古早味台式料理,包含一些總舖菜、手路菜與酒家菜,甚至可以預訂辦桌,價錢平實。
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推薦招牌菜
牆上有推薦招牌菜,不知道點什麼時可以參考。
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鍋物
店家也賣一些台式鍋物,適合天冷人多一起享用。
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龍蝦鮑魚沙拉配烏魚子
看到這道冷盤就像在吃辦桌菜一樣!烏魚子的品質很好。
![女娘的店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2019/07/1679766224-0df8460afcdab94339875b4782d30fbd.jpg)
古早味烘肉
古早味烘肉可說是台式東坡肉,三層肉燉的軟爛、肥而不膩,醬汁也很開胃下飯,是店家招牌菜之一。上桌時是一整塊肉,服務生會剪開方便客人享用。
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竹筒君子蝦
這道用竹筒做器皿的蝦湯很別緻。湯頭使用多種中藥材,如紅棗、黃耆等,還有一些藥酒,是道滋補養身的藥膳湯,很有特色。
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佛跳牆
佛跳牆雖然發源自福州菜,傳到台灣已經變成宴會喜慶年節不可缺少的大菜。「女娘的店」做得蠻標準的,推推!
![女娘的店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2019/07/1679767965-69daff41f5fc902cc0cf16b28b3a7500.jpg)
樹子鱻魚
這道樹子鱻魚是很標準的台式清蒸魚,加入鹹香的樹子提味,魚肉鮮嫩不腥不土,好吃。
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干貝雞佛
雞佛就是公雞的蛋蛋,有些人不敢吃,點之前要先確認同桌客人是否敢吃?
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雞湯
雞湯是中藥底的湯頭,但是清鮮不苦,湯裡有加枸杞、紅棗,蠻滋補的。
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炒山蘇
山蘇脆口,還加入少許肉絲一起炒,比一般店家的炒山蘇多了一些油脂香氣。
![女娘的店](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/03/1679770199-e6da8e6bb58a80499abf275d1d6e69aa.jpg)
滷竹筍
很典型的一道台灣料理,這家做的一般,滋味較清爽些,可能是刻意少鹽少油。
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豬油拌飯
早年是窮苦人家吃不起肉,只能拿豬油拌拌飯,現在卻變成少見的懷舊料理。這豬油飯蠻香的,建議點上一碗,回味古早台灣味。
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酸梅湯
「女娘的店」有自製的冬瓜茶及酸梅湯,本貓點了酸梅湯,是用個古早茶壺裝來,好懷念啊!酸梅湯喝起來挺香醇解膩,推薦要點。
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後方有大同寶寶以及職棒明星簽名球
總之,「女娘的店」復古氛圍塑造的很成功,本貓喜歡,這應該也很對「米其林」外國評審的胃口。料理中規中矩,蠻家常的感覺,桌菜的大菜頗有酒家菜的感覺,價錢方面算平實,經濟實惠。整體來說是間OK的店,很適合帶外國朋友去品嚐。
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(2023/3/26)
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