台北市天母東路97號。(02)2874-1981。
※ 平日17:00~21:30， 週末11:30~14:00、17:00~21:30，週一店休
◎ FB粉絲頁：https://www.facebook.com/nuniang.tw
【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】
古色古香的大門
如果有外國朋友想品嚐台菜，本貓會考慮帶去吃天母「女娘的店」。
「女娘的店」是間很有台灣50~60年代懷舊風味的台菜小館，創立於1991年，2019年起連年得到「米其林必比登推介」。帶外國朋友去這家，不但可以感受台灣早年氛圍，吃「必比登」餐廳也有一定的品質。
進入店內的收銀櫃台宛如柑仔店
「女娘的店」建築是個古老的兩層紅磚古樓，一側還保留有一間木屋。內外擺飾包含百年供桌、廚櫃、豬舍、灶腳、風鼓、石磨等，全是店主簡小宇女士蒐集來的古早物品，整體氛圍溫馨親切，很有回到鄉下阿嬤家的感覺。
收銀櫃台佈置的有如早年柑仔店，古早味糖果餅乾、彈珠汽水、飲料真的有在賣。
一樓座位
店內有黑白電視、簑衣簑帽、客家花布和電影海報等等，完全呈現50年代前後的台灣樣貌，相當用心。
二樓座位
「女娘的店」賣的是古早味台式料理，包含一些總舖菜、手路菜與酒家菜，甚至可以預訂辦桌，價錢平實。
推薦招牌菜
牆上有推薦招牌菜，不知道點什麼時可以參考。
鍋物
店家也賣一些台式鍋物，適合天冷人多一起享用。
龍蝦鮑魚沙拉配烏魚子
看到這道冷盤就像在吃辦桌菜一樣！烏魚子的品質很好。
古早味烘肉
古早味烘肉可說是台式東坡肉，三層肉燉的軟爛、肥而不膩，醬汁也很開胃下飯，是店家招牌菜之一。上桌時是一整塊肉，服務生會剪開方便客人享用。
竹筒君子蝦
這道用竹筒做器皿的蝦湯很別緻。湯頭使用多種中藥材，如紅棗、黃耆等，還有一些藥酒，是道滋補養身的藥膳湯，很有特色。
佛跳牆
佛跳牆雖然發源自福州菜，傳到台灣已經變成宴會喜慶年節不可缺少的大菜。「女娘的店」做得蠻標準的，推推！
樹子鱻魚
這道樹子鱻魚是很標準的台式清蒸魚，加入鹹香的樹子提味，魚肉鮮嫩不腥不土，好吃。
干貝雞佛
雞佛就是公雞的蛋蛋，有些人不敢吃，點之前要先確認同桌客人是否敢吃？
雞湯
雞湯是中藥底的湯頭，但是清鮮不苦，湯裡有加枸杞、紅棗，蠻滋補的。
炒山蘇
山蘇脆口，還加入少許肉絲一起炒，比一般店家的炒山蘇多了一些油脂香氣。
滷竹筍
很典型的一道台灣料理，這家做的一般，滋味較清爽些，可能是刻意少鹽少油。
豬油拌飯
早年是窮苦人家吃不起肉，只能拿豬油拌拌飯，現在卻變成少見的懷舊料理。這豬油飯蠻香的，建議點上一碗，回味古早台灣味。
酸梅湯
「女娘的店」有自製的冬瓜茶及酸梅湯，本貓點了酸梅湯，是用個古早茶壺裝來，好懷念啊！酸梅湯喝起來挺香醇解膩，推薦要點。
後方有大同寶寶以及職棒明星簽名球
總之，「女娘的店」復古氛圍塑造的很成功，本貓喜歡，這應該也很對「米其林」外國評審的胃口。料理中規中矩，蠻家常的感覺，桌菜的大菜頗有酒家菜的感覺，價錢方面算平實，經濟實惠。整體來說是間OK的店，很適合帶外國朋友去品嚐。
【延伸閱讀】
(2023/3/26)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北行天宮站美食】金香豬腳涼麵 2025：被涼麵耽誤的豬腳？軟爛入味的豬腳正是標準的台灣味，搭配滷肉飯或涼麵 6698
- 【台北雙連站美食】彭園湘菜館創始店 2025：湘菜代表，彭長貴大師的傳奇餐廳，左宗棠雞、富貴雙方都是他發明的名菜 6697
- 【宜蘭五結住宿】宜蘭綠舞飯店 2025：一秒到日本！佔地5.25公頃，全台獨有日式主題園區與高級渡假 Villa，還有可愛水豚及羊駝，情侶家庭親子度假好地方 3938
- 【新北板橋新埔站美食】初泰新板傑仕堡門市 2025：路易莎咖啡斜槓開起泰式料理吃到飽餐廳，主打平價高CP值路線，泰式船麵、火山排骨、月亮蝦餅通通吃到飽，優惠價太讓人心動 6696
- 【台南北區美食】金三益健康茶飲林森店：太狂太浮誇了！爆紅鍋燒意麵，滿滿海鮮好料舖到滿出來，大排長龍！斯里蘭卡大蝦、紅蟳、小卷、鰻魚意麵通通吃起來！4919
- 【懶人包】一寸餐盤一寸滿，十萬青年十萬飽！貓大爺吃到飽自助餐特輯 (2024，55家，附訂位及餐券優惠) 6177
No Comments