【台北公館站美食】劉家水煎包：公館商圈排隊水煎包，高麗菜包內餡清脆可口，排隊也要吃 5675

台北市中正區汀州路三段189號。(02)2362-7826。

※ 05:30~22:30

※ 僅有外帶

※ 有豆漿  

公館商圈有很多外帶小吃，其中有一家經常排隊的小店是「劉家水煎包」，本貓覺得不錯，推薦給大家。

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「劉家水煎包」位在汀州路上，在羅斯福路四段24巷和52巷之間，跨了兩個店面，招牌很大，很好找。旁邊是「珍記豬血糕」老店。店家的營業時間很長，從早上05:30賣到深夜22:30，可以避開用餐時間排隊尖峰，想吃很方便啊！

這家店低調的開了30多年，只做外帶，經常排隊，如果路過看到沒什麼人，就趕快排下去。

店家主要賣水煎包和蒸包，水煎包有鮮肉（豬肉）、高麗菜和韭菜。蒸包有鮮肉及豆沙，另外有冷熱豆漿可配。價錢算平實。

(煎水煎包)

「劉家水煎包」的水煎包個頭蠻大的，胖胖的很飽滿，特色是用老麵製作外皮，吃起來香軔。底部煎的略帶焦黃，有一點脆餅，外皮仍然水潤有彈性。

 

(豬肉水煎包)

豬肉的有撒上芝麻區隔。

(韭菜水煎包)

韭菜的沒有芝麻，還可以透出一點綠色。

(高麗菜水煎包)

高麗菜包的包法和別家不一樣，是像水餃一樣有點長型，中間捏成一條線收口，不像一般的水煎包。

(左邊是高麗菜，右邊是豬肉)

豬肉包的絞肉醃的香，帶有肉汁。高麗菜餡非常清脆有自然香甜。韭菜和冬粉一起拌炒過也很香。本貓最推高麗菜口味！

(有冷熱豆漿可以配)

豆漿是店家自己用非基改黃豆磨的，有冷熱豆漿。

總之，「劉家水煎包」能開業三十多年，並且每天都會有人排隊，這絕對有其實力。水煎包造型有特色、口味不錯、價錢平價，是逛公館時不錯的點心，以全台北市來說，亦算是相當不錯的水煎包。可以買了外帶後到旁邊「自來水公園」坐下來享用。 

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(2023/12/25更新)