【忠孝新生站美食】小巷裡的越南風味，翠林越南餐廳：30年老牌越南小館 126

台北市忠孝東路三段10巷16號。 (02)2721-5110。

※ 11:00~14:30，17:00~20:30，週一店休 

※ 加10%服務費

這家翠林越南餐廳與翠薪越南餐廳（羅斯福路四段24巷11號）、翠林越南餐室（羅斯福路四段24巷12弄12號）、翠園越南餐廳（新生南路三段20之1號）等四家是姊妹店，算來也有卅多年的歷史。

翠林忠孝店位於忠孝東路與新生南路交叉口旁的安靜巷內。越南菜挺有特色，以河粉最為著名，河粉可以乾炒也可以煮湯，這家的河粉算是老牌子了。

(越式炒河粉)

(越南三明治)

越南過去長期受到法國殖民統治，因此傳入了正統的法國麵包，製作相當道地。因此越南菜中，法國麵包扮演很重要的角色。這裡的麵包蠻香酥的，不管是夾餡的「越南三明治」，或是沾湯汁的「咖哩雞麵包」，表現都還不錯。

(牛肉牛丸河粉)

(咖哩雞麵包)                  

咖哩雞湯有鮮嫩的雞肉和濃郁的湯汁，湯裡的料還有鴨血呢，好吃。

(鮮蝦卷) 

越南菜還有很多著名小點，如「越南春捲」、「甘蔗蝦」等，這裡都點得到。配上越南的多種沾醬，清爽好吃，這也是到越南餐廳不能錯過的。

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(2011/10/17)

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