【韓國首爾美食】明洞餃子館：首爾米其林必比登老店 133

地鐵 4 號線明洞站下車，8 號出口，走到明洞主街左轉直直走就會遇見，第1間主館在右手邊，第2分館再往前走左手邊。

這是首爾明洞區一家很有名的店，以餃子聞名，台灣很多旅遊書上都會介紹，也連續多年得到「米其林必比登」。

韓國說的餃子其實是像我們的小籠包。特殊之處是以藥材加入豬肉餡內，本貓吃起來是普普，可能是因為有藥材的關係，不像中國的小龍湯包那麼味美多汁。看看網路上大家的經驗，似乎多數覺得不怎麼樣，不合台灣人口味。但是韓國人卻很喜歡這個味道，因此建議大家選擇時宜三思。

更奇特的是蒸的容器居然是用塑膠的！這就非常奇怪！中國都是用竹器，韓國人居然用不透氣的塑膠，雖說號稱耐熱，但吃起來總是毛毛的。另外本店也賣韓國的餛飩，吃起來也是普普。

(韓式餛飩湯)

明洞熱鬧的街。

(2006/6/7)

maomi

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。