新北市淡水區中正路257號。(02)2622-8529。
※ 11:30~21:00，無休
（加一成服務費，有免費Wi-Fi）
◎ 領事館官網
如果可以，本貓想賴在這裡不想走。
(領事館位在紅毛城對面，是一幢很可愛的房子)
這裡是淡水的「領事館」餐廳，位在「紅毛城」對面、淡水河口的岸邊，享有無敵海景，是間很棒的景觀餐廳。
(馬路對面即是紅毛城入口)
(紅毛城是台灣少見的西式城堡，一級古蹟)
◎ 紅毛城介紹
(店門口的裝飾)
(一樓的戶外座席)
坐在「領事館」餐廳，眼前即是淡水河口與觀音山，一邊享受美食、一邊聽著海濤聲，還有什麼比這更愜意？
(從橋上看領事館餐廳)
(一樓的室內座席)
下午在這裡叫杯飲料，和朋友聊天或是發呆都好。傍晚和情人在這裡看著夕陽，享受浪漫時刻，甚至會有異國的氣氛呢！
(二樓面向紅毛城的座席)
餐廳內外蓋的有如「殖民地建築」的模樣，搭配著對面的「紅毛城」與「英國領事館」的風格，很有懷舊的異國情調。
餐廳共有兩層樓，上下兩層面河的一側都有戶外座位區。天氣好的時候在戶外用餐氣氛大好啊！
(餐廳面前是海關碼頭)
「領事館」主要供應西餐。有排餐、特餐，也有平價的義大利麵。（餐點內容及價錢請看官網）可以一個人來用餐，也可以數人一起前往。本貓點了地中海特餐的「美國牛小排套餐」。
(蕃茄蘑菇湯)
湯品先上桌，今天的湯是蕃茄蘑菇湯，香甜順口。
(凱薩沙拉與餐包)
本貓點了凱薩沙拉，這家的醬給的蠻多的，每一口生菜都沾得到。餐包很歐式，外觀比較黑，裡面有加核果，感覺很天然健康。
(小龍蝦炸春捲)
前菜是小龍蝦炸春捲，使用小龍蝦的肉，包在春捲內去油炸。（通常所謂「龍蝦沙拉」都是用小龍蝦的肉而不是龍蝦）炸的功夫不錯，春捲皮微脆但一點都不油膩。
(美國牛小排)
主菜是美國牛小排。五分熟是一般最安全的熟度，肉質還保有柔嫩但是已不見血水。牛肉太老就不好吃了，愛吃生嫩的人可以叫三分。這裡的牛肉切的比較厚長，客人可以依自己的喜好切塊來吃，份量很有誠意，切的大塊一些完全可以滿足大口吃肉的快感。旁邊還搭配一些生菜和火龍果。
(水果茶與焦糖布丁)
吃完餐後有甜點和飲料。本貓選擇了焦糖布丁，另外點了壺熱水果茶代替原有的飲料（補差價）。 這布丁有濃濃的手工感，加上焦糖好好吃。熱水果茶相當好喝，有水果泥在壺內，喝起來不會死甜，店員並且會來幫客人免費加熱水。有了這一壺，本貓就可以在這裡坐很久。
(櫃台上有「食在有夠證」的標章)
結帳時在店內的櫃台上看到新北市政府核發的「食在有夠證」標章。這是新北市政府衛生局近年來大力推動的食品衛生認證。認證方式係委託專業團隊評核商家並實地輔導店家在製造、加工、調配食品之作業場所、人員管理、設施及品保制度等。新北市衛生局已輔導將近1000家業者通過「食在有夠證」食品衛生標章，民眾只要認明「食在有夠證」標章，飲食安全就有保障。
(認明「食在有夠證」標章，餐廳的衛生安全有保障)
這種官方認證制度在香港、新加坡都很常見，也很高興台灣也有這樣的認證。無論是本地客人或是觀光客，看到這個標章就代表本店的餐飲衛生有一定的水平，可以安心用餐。
(英國領事船塢遺跡)
「領事館」餐廳旁邊有一間船塢的遺跡，這是當年英國領事的船塢所在，是一處古蹟。
(榕堤)
榕堤是河邊的一條步道，有大片的榕樹蔭，很美的地方。
(馬偕登陸地)
沿著岸邊走，不遠就是「馬偕登陸地」。馬偕是一位傳教士也是醫生，當年就在這裡登上淡水，一邊行醫一邊傳教，還娶了台灣太太，對台灣有很大的貢獻。在往前走就可以走到「淡水渡船頭」和「淡水捷運站」。
(2013/12/10)
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