【台北象山站美食】新葡苑信義店：廣東菜與港式飲茶連鎖餐廳 1500

台北市美食 2013-05-18

台北市松山區松壽路9號6樓。(02)2758-1889。

（新光三越百貨A9店）

（加10%服務費）

「新葡苑」餐廳的前身是位於信義路與新生南路口附近的「葡苑港式海鮮酒樓」，成立於1990年，當時以廣東海鮮與港式飲茶為主，也有辦婚宴，口碑不錯。後來轉型取名「新葡苑」。「葡吉小廚」（包子點心）與「龍滕」（川菜）是關係企業。

(位於新光三越A9的6樓)

「新葡苑」有上海菜與廣東菜兩大菜系，目前全台有七家分店，在日本與中國也有分店，每家店各有不同菜色。本貓去的是位在「新光三越A9」的信義店，這間店以廣東菜與港式飲茶為主。

「新葡苑」大都走百貨公司路線，從裝璜及餐具都有講究，用餐的空間及氣氛不錯。信義店下午有下午茶時段，平日假日不同，可見官網。

(金針雲耳悶豆腐煲，280元)

本店的菜色很多，大菜也不少，如「臘味煲仔飯」、「掛爐燒鴨」、「小棠菜窩蝦餅」都是店家自信的菜色。不過這天只有兩人用餐，只能點些小菜嚐鮮。

來個「金針雲耳悶豆腐煲」唄，裡頭雖然是素料，還有養生的雲耳和紅棗，但是口味調的好吃，豆腐吸收了多種湯汁也鮮嫩。

(金屋藏嬌，100元)

本貓頗愛港式點心，自然要點上幾盤。最驚豔的是這道「金屋藏嬌」，光看名字就讓人心動（咦？我在想啥呢？），外皮是用南瓜粉去做的，南瓜又稱金瓜，炸的顏色金黃漂亮，裡面是如流沙包一般膏狀的蛋黃餡，好看好吃不油膩！這道點心一定要趁熱吃，並且小心內餡燙口。

這「金屋藏嬌」在別家店很少見到，又非常好吃，建議到「新葡苑」必點。

(蘿蔔糕，90元)

「蘿蔔糕」是很普遍的港點，本店算是中規中矩。

(蝦仁腸粉，160元)

本店的「蝦仁腸粉」，外皮白嫩，裡頭包的蝦仁也大顆。不過本貓比較不喜歡在蝦仁上還有裹一層粉的做法，吃起來口感滑滑怪怪的。本貓喜歡的腸粉，像是「朝桂」或是「老友記」的都很棒。

(培根高麗菜，260元)

在外吃飯，大魚大肉之外也別忘了要點蔬菜類均衡一下。本店的「培根高麗菜」做的不錯，培根鹹香配上清脆的高麗菜，清爽不油。

(金針雲耳悶豆腐煲)

總之，本貓感覺「新葡苑」是有幾下手藝的，一般菜餚中規中矩，水準之上，「金屋藏嬌」讓人驚豔，也希望有機會嚐嚐本店的招牌大菜。但是分店開的多，會讓人擔心師傅之間水平有差異。另外本店的價位也算中上，畢竟是百貨公司路線，但是用餐環境不錯，宴客可以考慮。

(2013/5/18)

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