台北市松山區饒河街221巷。 0985-670122。
※ 饒河夜市有兩攤，一店靠近饒河街221巷口，二店在街尾牌樓附近
饒河街夜市裡的美食很多，但本貓傾向介紹存活久的、有口碑的，一些一窩蜂的流行店或僅是加盟店沒有特色，本貓就不太介紹。今回本貓要介紹一家「金蛋爆漿玉子燒」。
(各種口味的模型)
「金蛋爆漿玉子燒」在饒河街夜市有兩攤，一攤靠近通往河邊「彩虹碼頭」處，外型像個打開兩半的雞蛋，很好認。
(價目表)
這家的特色就是有多種口味，蠻創新的。日本的玉子燒雖然也有口味變化，但沒有那麼多種類，日本觀光客也震驚了！
有許多名人簽名。
(排行榜)
店家最招牌的是明太子玉子燒。
(左邊的取餐區)
攤位右邊是點餐區，點完後往左邊櫃台排隊取餐付帳。
(綜合水果玉子燒)
店家的特色是現點現做，所以要稍稍排隊等一下，但現做的就是比較好吃啊！
(蟹肉蘆筍玉子燒)
第二個特色是玉子燒內餡都有乳酪絲和玉米粒，增加口感變化。
(好像都不錯吃，不知道該選那個好？)
(明太子玉子燒)
第一次來吃，就點招牌的明太子口味吧！店員會問客人是要外帶還是邊走邊吃？包裝會不同。起來比較軟嫩，其實比較像煎蛋，口感蠻滑口的，不僅玉子燒上層舖有明太子，內餡也有明太子，蠻有誠意的。因為內餡同時包了起司，吃起來會牽絲呢！玉米粒也增加香甜及口感。明太子、美乃滋醬和雞蛋很搭配，還撒上一些柴魚，整體吃起來還不錯啦！
(因為生意不錯，在街尾又開了二店)
台灣夜市競爭激烈，經常有人會抄襲別攤的創意賣雷同的東西，或是動不動就說自己才是正宗原創，再不然就只是沒特色的加盟店。但口味好吃比吹牛重要，口碑好才能長久。「金蛋爆漿玉子燒」創新了多樣口味，當個小點吃不錯，價錢感覺小貴。如果要來饒河夜市挑戰過五關，可以把這玉子燒列入口袋名單。
(2017/1/26)
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