【嘉義竹崎住宿】淵明居客棧：徐若瑄拍廣告的阿里山石棹茶園民宿 1622

嘉義縣竹崎鄉中和村石棹4號。0912-192948。

【Agoda訂房】

(徐若瑄在淵明居的茶園拍廣告) 

女神徐若瑄曾經多次替「御X園」茶飲料代言，幾年來拍攝過數支廣告片，其中一支2012年拍攝的版本，地點選在嘉義阿里山區的「淵明居山庄」茶園。

(徐若瑄的簽名) 

(淵明居位於石棹頂湖，離奮起湖不遠)

「淵明居」茶園位居頂湖，海拔1600公尺，四周山巒環繞，景色秀麗怡人，可遠眺大阿里山，觀日出、看雲海、賞夕陽、遠觀雲嘉南平原夜景，這裡遍植茶樹，盛產高品質的高山烏龍茶。

(起霧中的劉家老厝)

這天本貓參加「嘉義茶文化之旅」踩線團，一行人在下午抵達「淵明居」。這時山上起大濃霧，真是虛無飄緲，遺世獨立。

(劉寧源庄主)

「淵明居」的主人劉寧源繼承了祖先世代留下來的祖厝以及山林地，不僅種植茶葉，也和太太一起在老厝隔壁經營民宿。 

(前副總統蕭萬長與劉寧源夫妻合影)

「淵明居」還有一個故事，就是日據時代二次大戰時，因為美軍會轟炸台灣，嘉義也在轟炸目標當中，因此前副總統蕭萬長的父親就把兒童時期的蕭萬長（大約四、五歲）託給山上的朋友照顧，也就是這間劉家。蕭萬長就曾在這裡住了三年時光。

(當年蕭萬長住的房間)

(野生愛玉)

劉庄主先讓大家體驗做愛玉，這可是最純正天然的野生愛玉啊！愛玉吃了養顏美容，是好東西呢！（聽說有些市售愛玉是假的）

(剖開的野生愛玉，還要把果肉挖出來，讓它內外翻轉)

(用湯匙把愛玉籽刮下來，請注意湯匙握法)

這剝下來的愛玉子可裝在絲襪裡，放進冷開水裡搓洗。重點之一是水質不能使用逆滲透濾水器濾過的水，因為會把礦物質都濾掉，造成不易凝結，用礦泉水最好。

(把愛玉籽裝到絲襪裡面，泡在水裡搓洗)

當搓個幾分鐘後，水漸漸變稠，搓到起泡泡了就完成了。

(搓洗到有泡泡就Ok了)

然後就蓋上鍋蓋讓他靜置大約一小時，中間不可以拿來搖晃或攪拌看看是否凝固，好奇反而會壞事。

(經過起霧的茶園)

接下來劉庄主帶我們去後山走步道，這些愛玉DIY和步道導覽都是為住宿客人安排的節目。

(茶樹的花，種子可以榨成茶油，可用來做菜)

(前段先經過孟宗竹林，竹子有多種功用，台灣早年生活幾乎離不開竹子)

(這一帶有長短數條步道，本貓挑最短的走，大約要一小時) 

(劉庄主為我們講解沿途的生態與植物)

別看劉庄主有些年紀，在山裡走跳可是健步如飛。正如他所說，住在這裡獲得的健康是金錢買不到的。

(這裡有些茶園中間有種樹，是為了水土保持)

(進入原始林區)

(原始林裡儘量不破壞樣貌，這裡以衫木和檜木為主)

(開始洗森林浴，吸收負離子與芬多精)

(一片迷濛的原始林)

(迷霧森林)

(這條步道大約長一公里，但因為是山路，慢慢散步廳解說，大約要花一小時)

(走在霧中蠻有情調的，要試膽量可以半夜再來走一遍)

(步道走回來愛玉剛好可以吃了)

這愛玉凝結的很濃很有彈性，真的很ㄉㄨㄞ，配上冬瓜露或是百香果都很好吃。

(民宿房間外有泡茶區)

劉庄主非常好客，喜歡幫客人泡茶聊天，如果客人能陪老闆喝一杯他就更開心了。

(住宿房間的客廳)

住的房間是木頭裝璜，進入後客廳共用，左右各一間雙人房，衛浴也是兩間。 

(臥室)

睡在這裡晚上還蠻安靜的。

(淵明居的招牌)

本貓第二天雖然沒力氣早起拍日出，好歹也是七點以前就出來拍拍照，欣賞田園景色。

(劉家老厝)

在陽光照射下，霧氣散去，本貓才看清楚這理的地形與環境。

(老厝正廳)

(老厝右側的山坡上，就是徐若萱拍廣告的小山坡)

(徐若萱拍廣告的山坡茶園)

(徐若萱拍廣告的背景茶園)

(早上採茶)

第二天早上，劉庄主的茶園正好在採收茶葉。

(人工採收)

這裡為了要採收嫩葉，全部都是用人工採茶而不用機械。

(採茶葉很辛苦)

(資深的採茶姑娘)

阿里山的海拔高、氣候與土壤都很合適種茶葉，這裡以高山烏龍為主。

(只採最鮮嫩的一心二葉)

(早餐的菜色)

拍完照回來剛好吃早餐，簡單的早餐卻是最實在的。

(早餐的饅頭)

(早餐有地瓜稀飯，配醬瓜和旗魚鬆)

(劉庄主的茶園產的頂石棹茶)

這裡空氣清新涼爽，生活步調緩慢，自然、寧靜、澹泊，真是個適合舒緩心情、放空沉思的地方。除了到後山登山健行，附近也有奮起湖、大凍湖等阿里山區可以遊覽。

(民宿的院子) 

到了「淵明居山莊」，完全可以體會遠離都市塵囂、遺世獨立、與世無爭的感覺，難怪劉庄主取明代隱士陶淵明之名。在此地每天與山林為伍、與大自然擁抱、隨時呼吸芬多精，泡壺上等烏龍茶，還有劉庒主夫妻熱情的款待，這才是人生啊！

【Agoda訂房】

◎ 阿里山茶之旅

(2013/9/10)

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【台北永春站美食】施家麻油腰花：麻油料理排隊名店，1973年創立，麻油雞、腰花、豬心都厲害，配碗滷肉飯就是台灣味 6062
• 【懶人包】貓大爺精選酸菜白肉火鍋特輯（16家）：冷天就愛吃火鍋，酸香迷人的東北酸菜白肉火鍋 6632
• 【台北東門站美食】東門餃子館：1961年創立，永康商圈老店的酸菜白肉鍋 1322
• 【台北永春站美食】無敵水餃：台南阿嬤的好手藝，不只是水餃店，還有酸菜白肉鍋、搶鍋麵及私房功夫菜，炸黃金餃必吃（有售冷凍食品） 6037
• 【台北民權西路站美食】老東北家鄉特色料理：隱藏在小巷中的特色東北菜，拔絲地瓜讓人驚豔，台灣少見的東北菜及朝鮮菜，價錢經濟實惠 5938
• 【台北小巨蛋站美食】泰潮苑火鍋：潮汕火鍋、泰式火鍋都很厲害！吃得到少見的牛胸和牛肝，商業午餐太超值！6435 (停業)