金門縣金城鎮民族路318巷5號。(082)320-099。
金門養了許多黃牛，以前無論是牛肉麵或牛肉乾都很有名。但是現在金門本地黃牛已經不夠吃了，許多店家門口都是貼著使用紐澳進口牛肉，還能吃到本地黃牛的店家已經非常少了。（尤其是溫體黃牛肉，非冷凍肉品）
金門的「全牛大餐」很有名，但是這一定得要人多才能享用。
這間「金門牛家莊」是在地老店，可以吃到新鮮溫體牛肉，對內臟的處理也很有經驗。
本店的菜色很多，也有水餃及牛肉麵，價錢平實，一個人也可以來用餐，但就不能吃「全牛大餐」了。（如果一個人以可以吃，本貓佩服你。）
(一個人也可以來用餐，價錢不貴)
(拼盤)
先上拼盤：牛肉片、牛肚、牛雜、蔥爆牛肉，樣樣都好吃！
(拼盤轉個圈)
(鹽香牛小排)
這道「鹽香牛小排」讓本貓大感驚豔。幾乎像是鹽酥雞的做法，只是換成牛小排。一般很少見到牛小排做如此料理，但酥炸起來還真是好吃！外皮香酥不在話下，牛小排仍保持鮮嫩，這道菜令大家都很滿意，雖然份量很多，但很快就清盤了！
(紅燒牛筋)
滑溜滑溜的紅燒牛筋，愛吃牛肉者一定喜歡。
(薯香牛腩)
大口吃牛腩真是開心啊！
(涮雪花牛肉與牛雜湯)
漂亮新鮮的雪花牛在牛肉湯裡涮，讓人怎能抗拒？
(涮雪花牛)
用牛雜湯輕輕涮出來的牛肉片即使不沾醬也好吃。
(牛肉湯)
喝起來清甜。
(銀芽百頁)
本店對於牛肉臟的處理頗有經驗，都沒啥腥味。
(蔥爆牛心)
我們到底是吃了幾道菜啊！店家一直上菜，真是太過癮了。
(牛肉麵)
因為吃太多牛肉了，吃到牛肉麵雖然感覺一般，但寬麵條還不錯，吃來很實在。
(牛肉水餃)
水餃內餡料足，吃起來紮實飽足，可以代替白飯。
(牛肉水餃)
餡料飽滿實在。
(豬肉水餃)
除了牛肉料理，這裡還是有豬肉及海鮮料理，不吃牛肉的人還是有得吃，不用怕。
(豬脆腸)
好吃就好，是那個部位就不必解釋。
(糖醋魚塊)
這魚塊和「牛小排」一樣是裹粉酥炸，也是一樣好好吃！外皮酥香，魚肉鮮嫩，看來這種做法是本店強項。配上酸甜糖醋醬汁，這魚塊讓本貓吃的很＂愉快＂！
(鐵板駝鳥肉)
一般不容易吃到駝鳥肉，這趟來金門就吃到。
(京都排骨)
京都排骨這種酸甜的料理很開胃，本貓從小就愛這一味。
(招待西瓜)
總之，金門「全牛大餐」果然名不虛傳，這餐也實在吃的太撐了（低頭摸肚子）。「金門牛家莊」菜色多樣而且肉質新鮮好吃，但是調味都比較偏重口味就是。如果到金門玩，人數也夠多，就來「金門牛家莊」嚐嚐金門道地的「全牛大餐」吧！
(2014/4/23)
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1 Comment
花花
2014-04-24 at 15:10看到都食指大動 口水直流了 超想吃的XD