新北市蘆洲區復興路187號。(02)2848-9438。
(捷運蘆洲線三民高中站步行約10分鐘)
※ 營業時間:週一~週日11:00~22:00
(附近區域5碗以上外送,一般區域10碗外送)
(僕實的小店)
本貓喜歡吃豆花,喜歡那綿滑的口感與甜甜的湯頭,豆花本人除了天然黃豆香外能再帶一焦香更好。豆花看似沒什麼大不了,但有時嘴饞起來就是會很想吃。(果然是標準的吃貨性格啊!)
(店面簡單乾淨)
前些日子和朋友聊天,結果他家裡就在賣豆花!真巧啊!本貓立馬來報到。
(口味種類多)
這間「許師傅豆花」位在蘆洲捷運「三民高中站」附近,沿著復興路大路走約10分鐘可達。
(價錢便宜實惠)
原來,這間「許師傅豆花」已經有快30年的歷史,是蘆洲在地有名氣的豆花店。賣的主要是豆花、剉冰和甜湯類。豆花口味種類算是不少,大概一般想到的這邊都有。
價錢一般豆花加一樣料都是30元,如果還想再加料,每種5元。本貓在天龍國住久了,已經很久沒看到這樣便宜的價錢了。
(芋圓豆花)
豆花冷熱皆有。「許師傅豆花」的特色是他們自製豆花,使用加拿大非基改黃豆自己磨豆漿,因此豆花吃起來有一股黃豆特有的香氣,口感很綿密滑順。店家使用的水也都經過RO逆滲透處理,不但水質乾淨也沒有自來水怪味。湯的甜度剛剛好,可以選要不要加薑汁。
(芋圓是特別訂製的)
店家許多配料都是自製,如湯圓和芋圓則是向親戚朋友訂做的,芋圓中吃得到芋頭小顆粒。
(豆漿豆花)
另外一種湯頭選擇是豆漿豆花,直接用豆漿,豆花和豆漿本就是一家親,其實本貓還蠻喜歡這樣吃。
(紅豆湯圓)
店裡有數種甜湯,如紅豆湯和燒仙草等,冬天天冷的時候來上一碗超讚的。店家的紅豆採用屏東萬丹的紅豆,香甜不膩,小湯圓也很Q彈。
(冬天就是要吃冰,不然要幹嘛。咦?)
當然,店家也有供應台灣剉冰,四季都有,不怕冷的儘管來吃。(其實還真的不少人冬天一樣吃冰耶!)當然,熱天來時,冰品生意就大好啦!
(綠豆牛奶冰40元 + 薏仁5元 = 45元)
總之,豆花和剉冰都是國民小吃。「許師傅豆花」使用非基改黃豆自製豆花,衛生安全有保障。口味多、價錢實惠、不錯吃,也很適合公司團體機關行號叫下午茶點心(量多最好預約)。雖說這裡離捷運有點距離,外地人來不是太方便,如果不是住在附近就叫個外送吧!
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下):大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
(2015/12/12)
延伸閱讀
- 【台北雙連站美食】企鵝文肉羹店 2025:三代傳承40年小攤終於有冷氣店面了!古早味肉羹湯配上炒米粉或炒麵,簡單樸實的美味 6987
- 【台北龍山寺站美食】源芳刈包 2025:萬華三大刈包之一,華西街夜市名店蟬聯米其林必比登,1955年開業,還有古早味滷肉飯和四神湯 6986
- 【台北龍山寺站美食】麵鄉安徽淮南牛肉湯 2025:清香牛肉湯配上香蔥燒餅非常對味,還有被牛肉湯耽誤的胡椒餅,可以免費續湯,華西街夜市裡的新星 6985
- 【新北市貢寮旅遊】福容大飯店福隆海洋溫泉 2025:黃金沙灘上的城堡!度假感拉滿,水上活動、溫泉、美食,東北角親子度假首選 6983
- 【台北東門站美食】鼎泰豐 2025:獨家秘辛!台灣最具國際知名度的代表餐廳,小籠湯包揚名海內外,排骨蛋炒飯必吃,賣油行轉型成為世界知名連鎖餐廳的傳奇故事 6984
- 【台北世貿站美食】梨谷韓式鐵板炭火烤肉信義ATT店 2025:幸福又美味!與職棒樂天啦啦隊韓援三本柱一起用餐,韓式餐點多到目不暇給,聚餐必收名單 6982
No Comments