台南市中西區民族路二段247號。(06)222-2509。
(民族戲院隔壁)
※ 11:00~14:00,17:30~21:00,無休
台南是以前台灣第一大城市,至今保留了許多文化古蹟以及台灣美食。在台南仍然可以吃得到早年的台灣手路菜,是除了小吃外,到台南必嚐的美味。
(很傳統的餐廳,好像進入時光隧道)
在中西區民族路二段的「欣欣餐廳」就是當地著名的台菜老店,店面裝潢傳統樸實,但是保有傳統台菜以及濃厚的人情味。
老闆吳火塗已經是第三代了,自23歲退伍後就傳承家業做手工香腸熟肉。他們家是從路邊攤做起,直到現在有這三層樓的老店。
(冷盤拼盤)
「欣欣餐廳」的特色是保留台菜傳統的筵席菜,也就是請客吃的大菜,許多菜色相當費工,現在已經少廚師會做了。
(冷盤拼盤換個角度)
拼盤分為兩層,內容豐富而且都不錯吃,是很豐盛的開胃菜。
(紅蟳米糕)
店內招牌之一「紅蟳米糕」。台南的米糕本就有名,加上鮮美的紅蟳(尤其蟹膏飽滿更讚),誰能抗拒的了?這道菜可說是到台南吃台菜必點啊!這裡有很多手路大菜,份量都不少。
(砂鍋鴨)
這是用砂鍋去燉煮鴨肉及白菜滷,很傳統台味。
(酢醋蝦)
蝦子烘蛋的概念,加上酸甜的調味,蠻好吃的。
(芙蓉魚捲)
魚肉蒸蛋的概念。
(紅燒魚)
紅燒魚炸過之後再淋上勾芡料,勾芡的料有蝦子、筍片、木耳、蘿蔔等。魚肉炸的火候不錯,外表香酥。
(水果盤)
總之,台南「欣欣餐廳」保有台灣的老味道,菜色種類很多,價位經濟實惠。這種筵席菜現在不容易吃到了,但這種桌菜通常要人多才好叫菜,人太少就不方便了,比較適合團體或家族旅遊。
(2015/12/17)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【日本大阪旅遊】大坂城:日本戰國時代的巨城,豐臣秀吉的難波舊夢,大阪觀光代表景點 900
- 【台北南京復興站美食】金春發牛肉店(復北店):1897創立百年老店,牛肉麵、牛雜與牛肉火鍋 6620
- 【台北民權西路站美食】阿國切仔麵 2025:米其林必比登台灣小吃店,招牌是切仔麵,亮點是香噴噴油亮亮古早味油蔥飯(豬油拌飯)!6900
- 【台北南京復興站美食】大和日本料理 2025:美味北海道花魚定食!南京復興商圈上班族的廚房,20多年平價日本料理店 6899
- 【台北古亭站美食】墨賞新鐵板料理古亭店 2025:人氣鐵板燒開新分店,大推活龍蝦和鐵板炒飯,還有剝蝦螯服務真貼心!年輕人、小資族、情侶約會必收 6891
- 【台北小巨蛋站美食】小上海林師傅 2025:1966年創立上海點心老店,小籠湯包、油豆腐細粉、湖州粽子充滿懷舊風味,平價樸實上班族和家庭客都喜歡 6898
No Comments