花蓮縣壽豐鄉東華大學後門口附近的餐車。
※ 下午開始,賣完為止
(東華大學後門)
花蓮「東華大學」位於花東縱谷(壽豐鄉),環境優美,也會有遊客進入校園內逛逛走走。
(藍色餐車)
在「東華大學」後門附近,有一部藍色的餐車,賣著名字奇特的「蒙古蔥Q餅」,挺新鮮有趣。
(老闆)
這是一部餐車,老闆是個開朗的古意人,把餐車打理的乾淨。
(價目表)
口味有數種可選,雞豬羊都有,蠻創新的。
(餅煎起來比較蓬)
蒙古蔥Q餅其實和蔥油餅差不多,但是餅煎起來比較蓬。這和蒙古到底有啥關係不重要。
(蓬蓬的)
(刷上醬汁)
可以加雞蛋、玉米或起司,這家的蛋是全熟,和半生熟的炸蛋蔥油餅不同。
(加九層塔和肉末)
老闆的配料很捨得加。
(特別的蔥油餅)
吃起來餅皮蓬鬆略帶點Q,比起一般扁扁的餅皮,口感比較豐富些。配料因為老闆捨得加,醬料也夠味,還蠻好吃。
(蒙古蔥Q餅)
到「花東縱谷」玩的時候,如果有經過東華大學,就到後門買個「蒙古蔥Q餅」,當點心或宵夜都不錯。
(2016/10/17)
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2 Comments
華東U
2017-03-07 at 10:34雖然只有內蒙算我們ROCㄉ
但這種餅贊我們台灣地區這邊還算是2300萬繁體中國人喜愛ㄉ餅
貓大爺
2017-03-07 at 18:03謝謝來逛