花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號。(03)887-5588。
※ 08:00–17:30
(用餐預約為宜)
花蓮瑞穗是個很優美的地方,不但有遼闊的大自然鄉間景觀,還有溫泉耶,是非適合慢活渡假的所在!
(吉蒸牧場)
瑞穗這裡有數家牧場,養殖乳牛生產鮮乳。其中在靠近秀菇鑾溪瑞穗大橋附近有一座廣大的「吉蒸牧場」。
(園區地圖)
「吉蒸牧場」早些年有想要轉型成為觀光牧場,但是並沒有成功,現在園區內較為老舊,營運很低調,知名度不高,希望未來能再度重生。
(牧場區)
(乳牛)
但是「吉蒸牧場」仍然有在生產鮮乳,只是因為產量小,僅供應特定客戶,外面通路上並沒有賣,大眾不知道。
(吉蒸鮮奶的鮮奶包裝)
(園內主建物)
(主建物二樓有餐廳)
本貓要報馬仔給大家,牧場2F餐廳有供應牛奶火鍋,使用自家產的100%鮮乳,沒有添加奶精或香精,是很純正的牛奶火鍋。
(可愛的餐桌有乳牛娃娃)
(個人牛奶鍋套餐)
個人牛奶鍋套餐包含一個菜盤、一個豬肉盤,鍋裡有若干餃類及附一碗白飯,這樣的份量還蠻夠吃飽的。
(菜盤)
(豬肉盤,豬肉蠻新鮮的)
(還有餃類)
火鍋的牛奶湯頭蠻不錯的,沾附在豬肉片上或是餃類、菜類上都能增添乳香。
(園區內有一些小動物)
總之,「吉蒸牧場」目前的設施較顯老舊,園方經營也很低調,不似花東一些觀光牧場有名氣並且光鮮,但這裡的牛奶鍋仍然值得一吃。如果有到秀菇鑾溪一帶遊玩,「吉蒸牧場」是間私房餐廳。
(2016/8/28)
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