台北市東豐街38號。(02)2325-9680。
※ 週一~週四18:00~01:00，週五~週六18:00~02:00，週日店休
※ 收10%服務費
【貓大爺推薦美食】
在日式串燒居酒屋用餐，一邊品嚐串燒、一邊喝杯清酒，無論情侶約會或三五好友聚會，乃是都會生活的小確幸。本貓來分享愛店「樵居酒屋」（Kikori Yakitori Bar）。
(新的門面)
「樵居酒屋」空間舒適、走道寬敞，好像高檔的日本料理店一樣，用餐起來輕鬆自在，而且價錢和小店差不多。
(用餐空間寬敞不擁擠)
這間「樵居酒屋」是日式串燒居酒屋，開在東豐街上已有數年時間，前陣子調整過裝潢，把門面由封閉的木板改成半透明的玻璃，這下經過時可以稍稍看到內部，感覺距離比較貼近，不然看不到內部的店除非有熟，不然不敢走進去。
(吧台座位)
店內是前方是開放式坐位，後方有吧台，比起一般居酒屋要寬敞多了。
(包廂)
一樓有一間6~8人包廂（需低消六千元）。
(地下室包廂)
除了一樓外，在地下室還有一間14人的包廂（低消一萬元）。
(酒櫃內的好酒不少)
這家店的店長小四非常熱愛日本料理，並且愛清酒成癡。店內的酒櫃放了不少好酒，喜愛清酒的朋友可以找他多交流。
※ 為成年請勿飲酒。喝酒不開車。
(客人可以挑選自己喜愛的酒杯)
這裡喝清酒的小酒杯超漂亮的！每一個都是店家從日本精心蒐集回來。像右上角那個錐型的杯子，倒過來就是富士山的造型！用這些酒杯喝起清酒格外有Fu。
(店內特別進口的冷藏冰箱)
在店內櫃台旁還有一部冰箱，可以冰到零下快十度，比一般冷藏冰箱要更冰一些，用來冰清酒或啤酒都不錯，拿出來直接喝會有點冰砂的口感，最適合夏天了。
(店家使用高級的備長炭)
廚房採用備長炭來碳烤，而且在空間上有隔開，在用餐區幾乎不會感受到燒烤的油煙，對本貓這種害怕油煙的人來說真是太棒了！
(盤子左邊是薑末，右邊是黃芥末)
今天來坐包廂，先附上小魚小菜、熱茶以及搭配雞肉串燒的薑末及黃芥末。這日式醬煮小魚好吃開胃，薑末及黃芥末也是店家特別自製的。
(紅酒蕃茄)
小菜「紅酒蕃茄」很好吃，微微冰涼、甜而多汁，有點像江浙菜中的蜜漬蕃茄去冰，但這個有用紅酒，所以帶一點淡淡的葡萄酒香。
(季節刺身)
再先上一盤生魚片。等等，這裡不是串燒居酒屋嗎？居然會有生魚片！是的，店長說這是「樵居酒屋」的一大特色。一般居酒屋店面小、廚房小，幾乎都沒有生魚片，要到日本料理店才有。但是「樵居酒屋」結合了兩者，客人既吃得到美味的串燒，也可以享用新鮮味美的生魚片。這盤有蝦、鮭魚、炙燒鮪魚、海鱺等等，蠻鮮美的。
(特上季節刺身)
吃的很美味，大家意猷未盡，就再來一盤「特上季節刺身」吧！這盤更豪華了，有海膽、牡丹蝦、鮪魚、八角魚、鰈魚，品質真的很鮮美，絲毫不比日本料理專門店遜色。在居酒屋能吃到這樣品質的生魚片真的厲害！
(特寫一下)
海膽不錯沒有腥味，鮪魚看色澤就知道好吃。八角魚有炙燒過，口感有彈性。
(小魚干冷豆腐沙拉)
上一盤「小魚干冷豆腐沙拉」，上頭有小魚，生菜底下是冰涼的嫩豆腐，拌上和風醬汁，清涼開胃。
(旭川拉麵和風沙拉)
再來另一盤沙拉，居然是拉麵配生菜，上頭撒蝦卵，還真是開眼界。拌開來吃還不錯耶！拉麵的Q彈和生菜的清脆完全沒有違合感。有點像日式冷麵但又沒有那麼冷。
(青魽下巴大根煮)
青魽魚體型大，下巴油脂豐富，用甘露煮的方式吃起來香甜綿密。特別是白蘿蔔（大根）很入味又不會過鹹，很好吃。這個湯汁還很好澆飯喔！
(串燒。下排左起雞肝、雞心、雞腿、杏鮑菇)
哇！串燒盤出現了！一大盤好威啊！霸氣十足，看了就讓人流口水。裡面有各式串燒，以雞肉為主。有雞胸、雞腿、雞頸、雞胗、雞心、雞肝，還有櫛瓜和杏鮑菇，看了就會流口水呢。
(下排左起：雞胸、櫛瓜、雞頸、雞胗)
最先要吃的是雞胸肉，這雞肉只是簡單鹽燒讓它略熟，配上芥末，吃起來肉質超鮮嫩。這個雞胸肉每天只有限量七串呢！
另外一個寶物是雞頸肉，這要好幾隻雞才能做一串，因此每天只供應五串。小四說，熟客都知道，來店裡就是先點雞胸和雞頸，晚一點就沒了。
(左起雞心、雞胗)
其它串燒也都好吃，尤其是雞肝，醬燒的顏色豔紅，吃起來口感很好，不粉不柴、不老不苦，還保有粉嫩感，是很不錯的烤雞肝。
(左起櫛瓜、雞頸、雞胗)
雞胗吃起來好香脆，加上本貓原本就喜歡吃的雞心、雞腿，還有清爽的櫛瓜，多汁Q彈的杏鮑菇，這一盤串燒真是大滿足。
(酥炸雞軟骨)
來一盤「酥炸雞軟骨」，雖說是雞的軟骨，但其實雞肉的比例還不少，不會都是骨頭，加上清脆的軟骨很好嚼，不會嚼的費力，是道下酒好菜。沾一點桌上的山椒粉不錯吃。
(酥炸北海道錫烏賊)
這個「酥炸北海道錫烏賊」肉質很彈口也很下酒，雖然是炸物但是不油膩，沾山椒粉或是美乃滋都可以。
(烤帶殼玉米筍)
本貓還蠻喜歡吃這個烤玉米筍的，因為吃串燒畢竟烤物、炸物多，吃個清爽的玉米筍正好。
(碳烤 Prime 無骨牛小排)
然後小四捧進來一個炭火爐，上面放著卜葉牛肉，飄出陣陣香氣。牛肉乃是 Prime 等級的無骨牛小排。哇！這是本貓的菜！好期待。
(小四仔細烤著牛肉)
只見小四慢條斯里仔細烤著每一塊肉，一邊跟本貓解說，每一塊肉的油花總是不太一樣，有的要吃嫩一點、有的要烤燒微久一點，而且還配上不同的沾醬或蔥，吃起來有不同的口感滋味。
(好吃的現烤牛肉)
這道烤牛肉的確好好吃喔，很想一人獨吞。店長說這道牛肉一定要仔細烤、慢慢品味，他最怕客人只顧聊天喝酒把這牛肉大口囫圇吞了，那可就浪費了。
(流沙蝦壽司)
這道「流沙蝦壽司」是小四特別端出來的季節菜餚。鮮蝦裹上美乃滋再加上鹹蛋黃，下面的壽司飯還有包小黃瓜，是一道美式加州捲的變化。
(斷面秀)
吃起來味道濃郁、油脂豐富，美奶滋加上鹹蛋黃不好吃也難，底下白飯和小黃瓜剛好可以抵消上層的油脂感，大口吞下去就對了。
(特製小球壽司)
這個小球握壽司好可愛，很輕鬆就可以一口一個。但是用料還是不馬虎，如鮪魚、比目魚、章魚等等。
(鮮乳牛肉湯)
本貓喝到這碗「鮮乳牛肉湯」時真的有驚豔的感覺，長時間燉出來的牛肉湯加入鮮奶讓湯頭超香醇順口，牛肉片也多，一整個激賞。喝牛肉湯不必遠赴台南啊！來店必點！
(蛤蜊清湯)
蛤蜊清湯很清，有自然的海味不會腥，蛤蜊也大顆。
(月見雞鬆飯)
再來點了「月見雞鬆飯」，是舖滿雞肉的丼飯，中間放顆蛋黃（月見）。吃的時候把蛋黃戳破，把蛋黃液拌一下。吃起來蠻不錯的，像是雞肉界的滷肉飯，特色是飯內還有加了細碎的雞軟骨，嚼起來口中會啵啵的，口感不錯。這碗飯的份量也不少。
(日式炸麻糬)
吃到這裡真的很飽足，但後面還有甜點。來一盤炸麻糬，外皮酥香、裡面軟嫩，沾著花生粉與黑糖漿，好吃。
(限量手工甜點：地瓜慕斯)
店長再送上一份驚喜「地瓜慕斯」。有哈蜜瓜雕花，擺盤有棕梠樹的感覺。樹底下有地瓜條，中間鑲著慕斯，吃起來香甜。這是限量手工甜點，內容會更換。
吃完甜點收工，結束這美味的一餐。本貓覺得「樵居酒屋」的餐點有水平、有創意，用餐空間舒適，服務也不錯。價錢比本貓預期要低，和一些小串燒店的價錢差不多甚至更低。整體來說是蠻有質感的店，會讓本貓還想再去吃。相信各位去吃了一次之後，也會和本貓一樣喜歡上這間店。
◎ 貓大爺文湖線美食 (下)：大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站、貓空站
(2015/4/24)
延伸閱讀
- 【新北中和美食】紅林包子舖景平店：《花長出了骨頭》會寫詩的包子！詩人老闆娘的老麵包子，使用溫體黑毛豬肉，還有特色辣豆干包子和素包子 6222
- 【宜蘭市美食】渡小月：宜蘭代表性台菜宴席餐廳，黑鮪魚美味上桌 4177
- 【泰國曼谷旅遊】Save One Go Market 2025：曼谷在地人逛的夜市，尚未觀光化的地方，價錢比市區觀光夜市便宜很多，想體驗在地人生活就來這邊 6996
- 【台北南京三民站美食】侯門小館 2025：高CP值中式眷村家庭料理，1989創立民生社區老牌餐館，聚餐便飯好地方 6995
- 【台北忠孝復興站美食】荷李活茶街 2025：百貨商場裡的港式茶餐廳，逛街購物時用餐休憩好地方，地點很棒，約朋友就來這間
- 【台北古亭站美食】墨賞新鐵板料理古亭店 2025：人氣鐵板燒開新分店，大推活龍蝦和鐵板炒飯，還有剝蝦螯服務真貼心！年輕人、小資族、情侶約會必收 6891
No Comments