【花蓮玉里美食】玉里赤柯山民宿：美味無硫金針花大餐 2900

花蓮縣玉里鄉觀音里高寮82號。(03)885-1056。

(赤柯山的金針花海)

花蓮玉里赤柯山（赤科山）每當到了金針花盛開的秋季（8~10月），滿山遍野都是黃澄澄的金針花，景色美麗壯觀，吸引許多觀光客前來。

◎ 赤柯山金針花海

 

(金針花)

台灣能看到滿山金針花的美景，最有名的是花蓮富里「六十石山」、玉里「赤柯山」和台東「太麻里」三處。

 

(赤科山民宿)

到赤柯山賞金針花海，主要是沿著赤柯山產業道路都可以欣賞。到了這邊，可以順道去「赤科山民宿」，享用一頓美味的金針農家料理。

 

(無硫金針花)

「赤科山民宿」有民宿、有餐廳，也有販售農產品，當然有賣金針花。以前早年大家不懂，會用二氧化硫一類去洗金針花，但現在大家知道那很傷身。這裡賣的金針花就都是無硫金針花，比較健康。 

 

(店家對面是一片茶園)

來這邊用餐，人數多可以叫桌菜，人數少也可以來吃，店家會配菜。但最好都先預約，店家好備料。

 

(酥炸金針花)

一般金針花都是用來煮湯，但這裡將金針花裹粉去酥炸，意外的好吃。

 

(炒金針花)

這是比較綠一點的金針花，炒的也不錯吃。

(金針花炒木耳)

 

(金針花湯)

當然，代表性的金針花湯還是有的，很清爽。

  

(和烤雞本人合影留念)

這道簡單的烤雞蠻好吃的，雞肉嫩、油脂豐。

 

(彩椒山豬肉)

本貓不喜歡吃彩椒類，怕那個味道，但是這裡炒的不錯，那刺激的味道不會太明顯。

 

(小章魚)

開胃下飯。

 

(煎魚肉)

魚肉煎的火候很不錯。 

 

(蛤蜊絲瓜湯很清爽) 

總之，「赤科山民宿」的桌菜便宜大碗又實惠，口味也不錯，很家常，是很有當地特色的農村料理，蠻驚豔在山裡面可以吃到這樣的水平，簡單但是美味。到赤柯山上賞花，蠻推薦到這邊用餐。

 

(豐盛)

金針花可以食用，但要注意不能吃太多，那可是會容易拉肚子的。 

◎ 赤柯山金針花海

◎ 貓大爺花蓮、花東縱谷、台東自由行旅遊及美食特輯

(2016/11/20)

 

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