【台北萬芳醫院站美食】少年ㄟ灶咖：萬芳醫院、中國科技大學美食，學生價便當簡餐店

台北市文山區興隆路三段36巷17弄11號1樓。0958-865189。

（捷運萬芳醫院站）

※ 11:00-14:00、17:00-20:00，週日店休

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如果到「萬芳醫院」附近要找經濟實惠的美食，本貓推薦「中國科技大學」校門正對面的「少年ㄟ灶咖」。

「少年ㄟ灶咖」開在「中國科技大學」校門正對面，這邊走到「萬芳醫院」也不遠。

有室內冷氣座位也有騎樓座位。

「少年ㄟ灶咖」是由兩位國中同學合開，主廚高傳洋小時候的夢想就是有間自己的灶咖（廚房），到現在30多歲終於實現夢想。雖然不再年輕（羨慕娃娃臉），但仍然勉勵自己不忘少年時的初心。

娃娃臉主廚的漫畫造型蠻傳神的。

「少年ㄟ灶咖」是間便當簡餐店，賣便當、炒泡麵、鍋燒麵，價錢是學生價，經濟實惠。

高主廚努力創業，菜單也不斷調整以適應當地的生態需求，本貓以前去吃蛋炒飯蠻不錯的，現在已全面更新菜單。

醃過的雞腿將它煎熟，再加以炙燒過增添香氣，配上香噴噴的蛋炒飯，很划算呢。

接下來主廚做炒飯。  

蛋炒飯＋雞腿排成品。

蛋炒飯本身炒得分明，口感不錯，配上炙燒雞腿排，吃起來飽足，經濟實惠。

醃過的雞腿排先煎熟，配上櫛瓜、番茄和玉米筍。

炙燒起司雞腿排。

起鍋後舖上起司再加以炙燒，起司融化在雞肉上，香氣四溢。

很特別的季節限定毛蝦蛋炒飯，看起來蠻精緻的。

這毛蝦來自日本岩手縣，蠻少見的。

主廚正在將毛蝦撒在蛋炒飯的配料上。

它的氣味很香，但沒有腥味、很乾淨。吃起來酥酥脆脆，可以把它想像成蝦鬆，像是縮小版的櫻花蝦，但香氣更甚。

總之，「少年ㄟ灶咖」是兩位年輕餐飲人的創業夢想，開在「中國科技大學」門前走的是學生價路線，經濟實惠。附近「萬芳醫院」有需要的也可以來訂這家的便當。大家好奇毛蝦的話也可以去店裡嚐鮮喔。

◎ 烤食煮盒永吉店

◎ 木柵少年ㄟ灶咖

◎ 中和貳丁目酒館居酒屋

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(2024/3/16更新)