【台大公館站美食】雖然本體是便當店，但人蔘雞湯意外好喝！樸實平價的便當店，蕭家傳統小吃 2023：1992年創立，台大學生與上班族的廚房 5577

台北市中正區羅斯福路四段90巷6號。(02)2368-3897。

※ 11:30~00:30

（捷運公館站1號出口，水源市場後方）

好久沒吃便當店了，吃這種傳統便當店讓本貓有種懷舊的感覺，好像回到學生時代啊！ 

這家公館「水源市場」旁的「蕭家傳統小吃」正是間學生和上班族愛吃的便當店兼小吃店。價錢平實，味道不差，從1992年創業至今，轉眼也是30年，很不容易。

 

(廚房區)

這間店可內用也可外帶，營業時間直到半夜，也是間宵夜店。

(店內座位區)

店內空間不大，座位不多，桌子還排成兩個T字型，蠻擁擠的。倒是騎樓下還有位子還寬敞些。

餐點種類不少，便當就有好幾種，還有許多小菜和湯類，選擇性蠻高的。如果想吃的經濟划算，可以考慮套餐，蠻超值的。客人填寫單子交給櫃檯付錢，人多時請自助，人少時店員會幫你送。

(滷排骨飯 )

便當或客飯會有一樣主菜及三樣配菜，店員會問一下要不要加辣蘿蔔乾？其實OK啊，以本貓不嗜辣也覺得它其實不會很辣，多個下飯的東西。另外還會加一點酸菜。

(滷排骨飯 )

排骨有炸的也有滷的，本貓想說炸物火氣大，今天吃滷的好了。這滷排骨不錯吃，肉有厚度、很入味、不會硬柴。配菜就一般。白飯太軟黏了點。

(乾麵)

「蕭家」的乾麵不錯吃，麵條份量多，蔥和韭菜新鮮，連肉燥都好吃，調味洽當也不會太油，超乎本貓的預期。一般這種乾麵多半差不多，吃完沒啥印象就忘了，但「蕭家」的會留下印象。

(人蔘雞湯)

本貓要推這家的人蔘雞湯！不僅是盛的滿滿的，裡面還有雞肉塊。雞湯喝起來有蔘藥香及雞湯香，不會油膩也不會過鹹。喝起來順口溫順，雞肉也軟嫩好吃。

(這樣一餐會飽的)

有時候身體虛弱、感冒剛好或大病初癒，喝個熱熱的雞湯真的很棒。出外人如果自己不會燉雞湯，媽媽也不在身邊，那麼就來這邊喝一碗雞湯。

(有調味醬可以自己加，左邊可以加到乾麵，右邊是辣醬)

(店員剛手撕好的雞肉)

總之，「蕭家傳統小吃」雖然不是驚動萬教的名店，但餐點選擇多、口味大至中規中矩，價錢平實。滷排骨和人蔘雞湯都好吃，是個安全的小吃店。以後到公館，本貓會再去喝碗雞湯。

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(2023/3/15更新)

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