【台北世貿站美食】時時香 Rice Bar：微風南山百貨的創意中菜 3668

  

台北市信義區松智路17號6樓。(02)2729-1833。

※ 週日～週三11:00-21:30；週四～週六11:00-22:00

 

(微風南山1/10開幕)

2019開春，台北美食界最大的新聞就是「微風南山」百貨開幕，引進了國內外多間知名餐廳，勢必引發新的排隊與打卡熱潮，因為大家都想搶先吃吃看啊！

 

(手扶梯上到6樓就是)

「瓦城」集團旗下的跨菜系中式料理「時時香RICE BAR 」，從台中起家，全省開了數間分店，台北首店就開在「微風南山」6樓。店面位置就在手扶梯上到6樓的正對面，完全不用找。

 

(吧台與座位區)

「時時香」的空間走現代與復古融合的風格，掛著許多天燈造型的燈籠。

 

(座位區)

空間夠挑高。

 

(窗邊座位對面就是101)

窗邊座位視野不錯，對面就是「台北101」，視線往北延伸是台北市政府。

 

(主要菜色)

「時時香 Rice Bar」主打跨菜系中式料理，包含川、台、粵、湘菜等菜色，台灣的中菜本來就常融合各個菜系菁華，這樣的做法應該消費者都很容易接受。

(三種米飯)

除了菜色講究色香味，還提供三種優質好米吃到飽：高雄147號米（白飯）、健康紅藜麥、黑白雙鑽（加入黑米）。健康紅蔾麥一整個少女心，最討喜！

 

(4人套餐，2850元+10%)

店家也有依照人數配好的套餐，如四人套餐包含6菜1湯，3種米飯吃到飽，加上4杯飲料及4份甜點。有些菜是二選一，最後點了：煸椒炒牛肉、霸王甘蔗蝦、無敵豆酥嫩魚、3.5杯雞、超級麻婆豆腐、東方乳酪空心菜、剝皮辣椒燉嫩雞（湯）。

  

(煸椒炒牛肉)

這道菜是炒碎牛肉，包在生菜葉吃。牛肉炒的鹹香，包在生菜吃來清爽。包不完的牛肉也可以配飯吃。

 

(霸王甘蔗蝦)

這餐本貓最喜歡的菜色投給霸王甘蔗蝦。甘蔗蝦原本就是本貓很喜歡的越南點心，在甘蔗上裹著炸蝦漿，有蝦子鮮香又有甘蔗的清甜。

 

(巨無霸的大小)

一般甘蔗蝦都體型不大，「時時香」卻做成King Siza巨無霸，用的甘蔗也很粗並且多汁，炸功也不錯，蝦漿美味，淋上蜂蜜魚露醬汁很好吃。 

但是吃這道甘蔗蝦必需要用手抓起來吃比較方便，不然不太好啃。啃起來吃相必定不會太好看。男女第一次約會若來「時時香」可要慎重考慮是否要點這一道？但如果這樣的吃相都能接受，肯定是真愛！

 

(無敵豆酥嫩魚)

滿滿的豆酥，底下是煎魚，又是一道很下飯的菜，豆酥炸的香酥卻不油，魚肉有刺，吃的時候要當心。

 

(3.5杯雞)

一般都是三杯雞，「時時香」卻賣3.5杯雞，硬是要多半杯。多那半杯？花雕酒是也。這道料理麻油味較重，再加上一點花雕香，雞肉算軟嫩有彈性，還有加入米血。如果喜愛花雕或麻油料理，這道菜會很討喜。但相對的，會少了傳統三杯雞的鹹香與九層塔香味。

 

(超級麻婆豆腐)

「時時香」的菜色都蠻下飯的，像麻婆豆腐就是，「時時香」做的口味適中，並不會太辣。

 

(東方乳酪空心菜)

一般炒空心菜若是用腐乳或蝦醬味道都會比較重，但「時時香」的不會那麼鹹，配上其它重口味的菜倒是不錯。

 

(剝皮辣椒燉嫩雞)

這鍋雞湯用的瓮好可愛（畫錯重點）。雞湯相當清甜，雞肉嫩，裡面並且加了蛤蜊增加鮮味，加入剝皮辣椒香而不辣，在吃了多道重口味的下飯菜後，這道湯品顯得很清新。

 

(飲料)

飲料有招牌洛神花茶、雪蓋鳳梨烏龍、甘蔗四季青茶（冷熱皆有）可選。本貓喜歡甘蔗四季青茶，有甘蔗的甜但是加入清茶，口感較清香順口不會黏膩。 

 

(甜點：楊枝甘露與杏仁豆腐)

最後的甜點有楊枝甘露與杏仁豆腐。本貓很推楊枝甘露，酸甜度剛好，加入柚子讓口感有變化。杏仁豆腐是像麻糬一般黏Q的口感（不是一般果凍那種口感），糖水中還有鳳梨片，也好吃。

 

 (四個人吃這樣好撐)

總之，「時時香RICE BAR」是「瓦城集團」的品牌，該集團在標準化生產方面頗有經驗，口味穩定是長處。「時時香RICE BAR」的名字就是米飯Bar，米飯的品質不錯，菜色幾乎都很下飯，口味也稍重。菜色有創意，在傳統菜中找新的呈現方式很好，看看是否能勾起大家多吃米飯的慾望？4人套餐的價位不低，但份量相當足夠，如果是4位女生應該吃不完。

 

(福如東海)

「微風南山」的開幕熱潮肯定會延續一陣子，大家來逛逛時可以到6樓，「時時香RICE BAR」用個餐。

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(2019/1/7)