【新北瑞芳九份美食】阿柑姨芋圓 2025：米其林入選，九份第一家芋圓，1960年創立，無敵景觀芋圓老店，山海美景盡收眼底 6774

九份是新北市觀光的大亮點，這座山城早年因礦業繁榮一時，近年來蛻變成觀光客必遊名勝，有著迷人的山海景觀及台灣懷舊風貌。本貓就來分享觀光客必吃的「阿柑姨芋圓」。

(左邊的基隆山與右邊的九份山城)

新北市瑞芳區豎崎路5號。(02)2497-6505。

※ 09:00~20:30，週六到21:30，週日到21:00

 【米其林入選】

觀光客來到九份一定會品嚐當地小吃，而當地最有名的小吃莫過於「芋圓」了！吃過芋圓才算有到過九份！

九份最有名的芋圓有兩家老店，一家是位在豎崎路上的「阿柑姨芋圓」，一家是位於基山街的「賴阿婆芋圓」。

九份芋圓到底是誰發明的咧？答案是蔡林保雲，1938年、她20幾歲從宜蘭嫁到瑞芳鎮，幫忙婆家經營雜貨店，一開始在門口賣梅子清冰，後來賣刨冰。她因為想讓小孩子開心，開始研發芋圓，不斷試味道，改良口味才成功，這時是1946年。傳到第三代蔡政建經營的芋圓店，為紀念奶奶創造芋圓，店名改為「保雲芋圓」（新北市瑞芳區瑞芳街8號），至今仍在營業。

九份的第一家芋圓店是1960年創立的「阿柑姨芋圓」，她在「九份國小」前開柑仔店，店裡有很多小學生，她賣了芋圓後大受歡迎，就把店面改為芋圓專賣店。而「賴阿婆芋圓」則是九份第一家註冊商標的芋圓店。

一般觀光客到九份都是在瑞金公路下車，然後從基山街舊道口進入老街（7-11旁的小路），一直走到基山街與豎崎路的交叉口，往豎崎路上方看去就可以看到往「阿柑姨芋圓」的指標。

順著階梯而上，在快到盡頭的「九份國小」前，就會看到這間排隊名店。

客人先在門口點餐、付錢、取餐。「阿柑姨」就只賣芋圓（包含地瓜圓），另外搭配若干配料。

店家使用的材料都是真材實料，自家生產。取餐之後，要先經過長長的通道往內走到景觀用餐區，可以看到生產芋圓的作業區，像觀光工廠一樣。

轉兩個彎後走到底乃是景觀用餐區，這裡有天窗，採光很好。

「阿柑姨」用餐區的邊上有大片玻璃，看出去就是九份的絕美的山海景觀！「阿柑姨」的地勢較高，居高臨下，景觀無敵好！

最右邊窗旁可見基隆山，再來是海中的基隆嶼，可以看到前方的深澳港、後方的基隆港，以及再後方的野柳岬，乃至左邊的大屯山系，不論是日景或是夜景都很迷人，讓人坐下來就不想離開！右側樓梯往下走還有一層用餐區，一樣有無敵海景。

當然，重點還是芋圓。「阿柑姨芋圓」冷熱都有，並且有紅豆、綠豆、花豆等數種配料，冷熱芋圓同價。

「阿柑姨芋圓」生意大好，芋圓現做現賣，因此很新鮮，現煮的吃起來很Q彈，和「賴阿婆芋圓」不分軒輊。

總之，「阿柑姨芋圓」和「賴阿婆芋圓」都是不錯的店家，到九份來一定要嚐嚐芋圓，外帶買回家煮也不錯。「阿柑姨芋圓」有無敵海景，價錢略高，但還是值得一吃，得到「米其林入選」。在九份老街逛累了，到這裡休息一下，一面吃著好吃的芋圓，一面欣賞無敵海景，什麼煩惱都拋開了！

◎ 賴阿婆芋圓

◎ 貓大爺九份老街自由行旅遊及美食特輯

◎ 貓大爺金瓜石黃金博物園區特輯

◎ 水湳洞黃金瀑布與十三層遺址

◎ 台灣米其林指南全輯  

(2025/2/16更新)

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