台中市西區公益路248號。04 2328 0328
※ 週一到週五17:00-02:00、週六週日12:00-02:00
◎ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/mamorehotpot/
※ 開幕期間至12月31日止有優惠活動，詳見粉專
※ 白飯免費自助
「麻一點」開幕期間，每日17:00-22:00入座，七人以上用餐可抽價值1500元的「巨無霸毛肚」！真的是很巨大啊！上菜時店員還有上菜秀呢。（開幕期間只送不賣）
麻一點 麻辣喝點茶
餐飲界有個都市傳說：能在台中站穩，就能去全台灣開分店。而能在公益路站穩，就能在台中站穩。本貓就來開箱「鼎王集團」在台中公益路新開的火鍋品牌「麻一點 麻辣喝點茶」（Mamore），開在公益路與精誠路口，位置很顯眼。
「麻一點」的一大特色就是把火鍋與手搖飲結合，吃火鍋的時候搭配的飲料是好喝的手搖飲，雙重享受。一進店門看到的就是手搖飲的櫃台，不吃火鍋也可以進來點杯手搖飲外帶。
火鍋飲料直接提供手搖飲，有升級的感覺。
麻一點 麻辣喝點茶
火鍋店有一樓、半樓和二樓座位，裝潢走年輕風格，座位多是卡式座位，坐四位蠻寬敞，六位略有一點擠，大家感情要好一點。
卡式座位
「麻一點」是單點制火鍋，客人透過平板點餐。（粉專有菜單）要特別注意的是，菜色分為半份、全份，一般4~6人點半份即可（全份會上兩盤）依照人數點適合的份量。這裡有「2人套餐$1200」、「3人套餐$1800」人數少一樣可以享用火鍋大餐。
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番茄、菌菇、麻辣湯頭
火鍋湯頭可以選雙味或三味鍋。本貓選的是招牌三味鍋（麻辣＋菌菇＋番茄），番茄湯頭表現蠻好的，煮各種食材都好吃。菌菇清香，麻辣並不會很嗆但湯頭濃郁，用來涮食材就好不建議喝湯，想喝就喝手搖飲。如果喜歡重麻辣口味，可以點麻辣牛油熊，造型可愛。
沾醬台及自助白飯
沾醬方面蠻用心的，會幫客人調好招牌沾醬，喜歡其它風味也可以自己去調。
招牌沾醬
招牌沾醬內有蠔油、蔥花、香菜、蒜末、香油、芝麻、烏醋搭配，蠻好沾的。
憤怒鳥蛋
「麻一點」的食材很多樣化，很活潑、噱頭很多。像這個憤怒鳥蛋是用麻辣牛油塑造成大顆鳥蛋，裡面包了好幾顆的滷小鳥蛋，直接放入麻辣鍋中煮，不錯吃。（原本麻辣湯頭不會太重辣，可以加這個鳥蛋或是牛油熊，湯頭就很夠味了。但同時點憤怒鳥蛋和牛油熊可能會太油？）
功夫香毛肚
開幕期間，只要每日17:00-22:00滿七人用餐，就可以擲骰子，只要擲出雙數就可以免費得到價值1500元的巨無霸毛肚！上桌時還有上菜秀及乾冰效果，噱頭十足。涮毛肚時記得「七上八下繞三圈涮15秒」的口訣就可以吃了。
半份肉盤
牛肉、羊肉、豬肉都有。
麻辣鮭魚頭
居然有火鍋魚頭！鮭魚頭剖半底下還鋪有滿滿冬粉。這個可以交給服務人員幫煮，會直接放入麻辣鍋後按下計時器，好了再撈上來淋上辣醬，夠味道。
菠菜魚麵
這個是讓客人自己DIY擠入火鍋現煮，等魚麵浮起來就可以吃。
菠菜魚麵
嘴饞小酥肉與蔬菜盤
嘴饞小酥肉是炸好的豬肉條，好吃！推薦點這個，在等上菜和煮火鍋的時候可以先吃起來。喜歡把它丟進火鍋稍煮一下也可以。
鮮嫩滑牛肉、豬肉
綜合手工丸及鮮豆腐
蝦球、花枝丸、牛肉丸、魚丸。品質不錯，就是份量少了一點，可叫兩盤。
香香炸豆皮
本貓喜歡這家的豆皮，大片而且酥香，丟進火鍋內煮一下，半濕半脆時最好吃。
魔芋脆脆及炸饅頭
魔芋脆脆長得像薄切的凍豆腐，涮個15秒就能吃，脆脆的口感不錯。炸饅頭沾煉乳，香香甜甜。
大腸及套腸
石斑魚片
石斑魚片肉質不錯呢。
鮮蝦
魷魚
海鮮類有新鮮。
手工紅糖糍粑
最後甜點可點炸麻薯，淋上糖漿灑上花生粉，這個趁熱吃不錯，冷掉會失色些。
總之，「鼎王集團」的「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」都很受市場歡迎，這次推出的「麻一點」走年輕路線結合手搖飲，有2人套餐及3人套餐方便人數少的客人，餐點種類多、噱頭多，營業時間還開到凌晨兩點，對年輕客群很有吸引力，將來也可望往全省開連鎖吧？開幕期間優惠很多，別錯過了！
◎ 貓大爺精選火鍋與冬令進補特輯（麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞）
【延伸閱讀】
(2022/12/17)
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