【台北車站美食】新公園餅店：50年懷舊傳統手工麵餅，白沙糖餅必吃，配隔壁酸梅湯剛好 6602

今回本貓來分享一間快被遺忘的「新公園餅店」，賣傳統甜鹹各式手工麵餅點心，這樣的店不知道還會存在多久呢？

台北市中正區衡陽路2號。(02)2388-1091。

※ 10:30~19:30，無休

※ 林森南路店：林森南路140號。

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台北「二二八公園」以前叫做「新公園」。在「二二八公園」衡陽路出入口這邊，對面有一間超過60年歷史的「老牌公園號酸梅湯」。

酸梅湯隔壁的「新公園餅店」也有50年左右的歷史了，是間很傳統懷舊的餅舖。

這家「新公園餅店」還是維持傳統手工製作，保有傳統古早味。原本是舅舅在民國70年代創立，後來傳給姪兒。

「新公園餅店」有賣幾種別處少見的傳統餅：白砂糖餅、紅豆沙餅、綠豆沙餅、花生酥餅、芋頭酥餅、蘿蔔絲酥餅、蔥花長餅、韭黃鮮肉餅、洋蔥鮮肉餅、酸菜鮮肉餅等。

酥餅有甜有鹹，甜的多半做成膨膨的砲彈狀，鹹的是長條型，大家可以試試看。紅豆沙餅和綠豆沙餅、花生酥餅也是一樣烤得圓圓的中空狀，底部有抹上薄薄的紅豆泥或花生泥。

本貓最喜歡的是店家的白沙糖餅，經過都會買一個解饞。

這白砂糖餅烤得膨起，外觀圓又大，但是中間是中空的。吃起來有股簡單的麵粉香，再加上一點甜味，很有懷舊的古早味！

外觀有點粗獷，有黑白芝麻的是白沙糖餅，只有白芝麻的是紅豆沙餅。有些傳統中式早餐店也可以看到類似的甜餅，但是個頭尺寸都沒有這家大。

 店家還有賣幾款鹹餅，基本的是蔥花長餅，再加入不同內餡。

麵餅有嚼勁軔性，中間有餡料。但所謂鮮肉餡料只是加一點點肉末提味，並不是餡餅，所以不要因為名字有＂鮮肉＂兩字就想像中間像鍋貼那樣，就會很失望。

麵餅本身真的很香並且有嚼勁，算是一種懷舊的傳統麵餅。

總之，這「新公園餅店」是許多人的回憶，甜鹹餅都有特色，白沙糖餅好吃，是蠻有古早味的傳統懷舊美食，可以配隔壁的酸梅湯一起買。隨著時代不斷前進，這種傳統烤餅不知道還會存在多久？經過時可以買一點，說不定再過數年之後就吃不到了。

◎ 老牌公園號酸梅湯

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(2024/10/26更新)