相信大家對於日式綠茶和抹茶都有些印象。日本的綠茶通常比較香醇甘美，層次豐富並且無糖。但台灣飲料市場上一般瓶裝綠茶大都添加了大量的糖和香料，茶葉本身的香味反而不夠醇厚。 現在台灣可口可樂公司宣佈推出「原萃」日式瓶裝綠茶，不但有日本正宗道地的綠茶風味，並且是在台灣生產添加日本進口抹茶的日式綠茶。 為了這次「原萃」隆重在台上市，台灣可口可樂公司很用心的辦了一次「部落客審茶大會」。 地點在台北市徐州路的 […]…
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美食活動
台北市北投區幽雅路32號。(02)2891-2318。 （週一休館，遇假日照常開放） ◎ 佳山印象日式邦樂舞踊表演 （票價1200元，場次有限，敬請預約） （晚場19:00～19:30） 12/08 12/15 12/22 （下午場14:00～14:30） 12/08 (佳山旅館的書院) ◎ 平日：AM10:00～PM17:30。（遇表演時才提供夜間服務） ◎ 參觀全票：120元 […]…
全省各大賣場有在賣。 （喝酒不開車，酒醉不打人。18歲以下請勿飲酒） 每一家酒吧一定會有「君度橙酒」，就像法律規定一樣。 (時尚烹飪教室) 這天本貓參加一場「君度橙酒」舉辦的活動，地點在永康街一間時尚烹飪教室舉行，環境相當優雅有品味，比起本貓以前去修習的「少林寺中國廚藝學院」高檔很多。 (透明無色的君度橙酒) 來自法國的「君度橙酒」是用柑橘精油做的一種酒，有橙皮的味道，甜中帶點苦，酒精濃度高達 […]…
台北市松壽路12號3樓。(02)8786-0808。 （喝酒不開車、酒醉不打人。未成年請勿飲酒。飲酒過量有礙健康） 三五好友到燒肉店歡聚，是近年來相當受到台灣人喜愛的聚餐方式。吃燒肉通常習慣配上啤酒或沙瓦 Sava，然而現在有了全新的選擇—-搭配威士忌調酒。 (角 HIGH 威士忌是燒肉的好朋友) 日本 SUNTORY 是家非常成功的酒商，日本在1937年設立了第一座威士忌蒸餾廠，又經過了數十年 […]…
本文發表於塑化劑事件之前，可見本貓的遠見~~喵！ 本貓一直認為，台灣的食品添加物問題早已經是國安問題了，請大家不要忽視！ 恐佈的食品添加物 作者：安部司 譯者：陳玉華 出版社：世潮 出版日期：2007年1月16日 本貓最近看了一本書「恐佈的食品添加物」，這是第一本揭開現代食品工業大量使用添加物內幕的書。作者是日本人安部司，他原本以自己身為「日本第一的添加物之神」而自豪，直到有一天發現自己的小 […]…
本貓今天來告訴各位獨家美食報導！別的地方看不到喔！ 在陸軍龍潭營區，有搭建野外炊事的示範場，教導國軍弟兄在打野外時如何就地取材、挖灶烹飪，像是石板烤肉、鐵桶悶雞、土窯雞、竹筒飯等都有呢！這樣國軍弟兄即使在野外也可以飽餐一頓，保持戰力！這可是國軍標準搭灶法，大家出去郊遊烤肉時不妨也參考一下。（國軍應該再出一份野戰食譜來搭配各式灶法！） (石板烤肉可用最上圖的E型灶) (鐵桶悶雞) (土窯可以用來作 […]…
本貓把2010年的年夜飯貼出來跟大家分享！ 本貓的嘴之所以會如此挑，乃是因為本貓有位會煮菜的貓媽媽！今年年夜飯特別之處，是因為有四位美國籍來台留學生到我家一起過年，所以貓媽媽特別準備了豐盛的年夜飯！ 一張桌子擺不下，這裡是A區。 這是B區。這四位老外都是頭一次在台灣過年，我們一邊吃一邊介紹中國的過年習俗與年菜的典故。 過年一定要「年年有魚」。這是糖醋的做法。 杏鮑菇。 […]…
台北市忠孝東路一段12號B1。(02)2321-1818。 （喜來登飯店B1） 轉眼之間已過了聖誕節，又過了元旦，接下來已經在討論尾牙的獎品和表演節目，心中已經開始盤算年終獎金要怎麼花？再來馬上就到春節啦！雖說光陰似箭、歲月如梭，但是現在跟各位拜早年會不會太早啊？噗！ 話說香港旅遊發展局去年底辦了一次香港美食徵文比賽，本貓榮幸得到優勝，沒想到居然被邀請參加香港春節旅遊及年菜的記者會，吃到一頓好 […]…
(翠滿園的招牌滷味) 本貓發現很多人上中菜館子吃合菜時都不太會點菜，只會說隨便，都好。這裡提供一點建議。大家慢慢練習就會進步，將來就可以自己點一桌好菜。 ※首先，先瞭解一下大家的預算，畢竟每個人的財務能力與用錢態度不同，最好能找到好配合的飯友。以台北市為例，吃合菜每人500元以下叫便宜，700~800元算中等，1000元以上就有點貴了。 ※問問看在座有沒有任何忌諱？例如不吃牛肉、羊肉或對海鮮過敏 […]…
