【新北中和華新街美食】李園清真小吃：印度烤餅配奶茶是緬甸人的日常美食，中和華新街的緬甸清真小吃店 5795

新北市中和區華新街12號。(02)8668-9653。

※ 05:30~16:00，週四店休

中和華新街暱稱緬甸街，這裡有許多緬甸華僑與中南半島美食，每年還會舉辦「潑水節」活動，是個很有特色的社區，本貓推薦大家去走走，感受不一樣的異國風情。

◎ 貓大爺中和華新街（南洋觀光美食街）美食特輯

說起華新街的特色食物，粑粑絲和印度烤餅是少不了的，在這家「李園清真小吃」就吃得到。

「李園清真小吃」位在華新街頭處，靠近興南路交叉口，店面很樸實。老闆祖籍是雲南人，店名冠上「清真」（Halal）代表這是穆斯林美食。中南半島靠近印度，印度烤餅、咖哩及奶茶深深影響當地的飲食文化。

「李園」主要賣印度烤餅、粑粑絲和飲料，正餐類較少。店家清早就開門做早餐生意，下午4點就打烊，以做當地早餐及午茶生意為主。

華新街上賣粑粑絲的店家非常多，到處都是。賣印度餅的有幾家，除「李園」還有「藍天美食」、「瑞麗清真小吃」、「沅保奶茶店」等。

華新街各家餅店賣的餅類不太一樣：

◎ 瑞麗清真小吃店（7號）印度烤餅

◎ 李園清真小吃（12號）印度烤餅、千層餅

◎ 藍天印度烤餅（33號）印度烤餅、印度甩餅

◎ 沅保奶茶店（71號) 印度甩餅

印度烤餅是用這台大烤爐烤出來的。廚師先把麵糰甩開，貼附在布包上再放進爐子裡烤，不到兩分鐘就可以烤好。

將烤好的烤餅折起來切片就可以上桌了。有原味、奶油、豌豆三種口味，奶油是直接在餅皮上刷奶油，豌豆是放上豌豆泥。

這條街上幾家的烤餅大致差不多，有的偏脆一些，「李園」則是偏軟一些， 現烤的餅還不錯吃。

千層餅吃起來就比較不像烤餅那麼薄脆，可以搭配豌豆泥。

粑粑絲或米線在雲南和緬甸都很普遍，一般麵條是用麵粉做成，但粑粑絲和米線是用米漿做成的。但粑粑絲較寬扁，米線比較圓。粑粑絲吃起來紮實彈牙、米線比較軟滑。這粑粑絲吃起來一般，咖哩並不會辣，雞肉有點少，份量不多。旁邊附的小碟醃菜並不符本貓胃口。

「李園」的奶茶相當香濃好喝又不會太甜，本貓喜歡，覺得比其他餐點優秀。

總之，本貓覺得到「李園清真小吃」吃早餐或是下午茶還不錯。如果要吃中餐，可以選其它家。

◎ 貓大爺中和華新街（南洋觀光美食街）美食特輯

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(2023/7/7更新)

 

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