台中市北區太原路190-1號。(04)2235-6779。
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水點心水餃
家庭冰箱最常見的戰備糧食就是水餃了!水餃方便、快速就能上桌,無論正餐、點心、宵夜都能擔當,雖然平實但是吃不膩。冷凍水餃品牌非常多,本貓要來推薦讓我感到驚豔的「水點心」冷凍水餃,非常值得放入你家的冰箱中。

水餃專門店
台中「水點心(Water Dim Sum)」雖然是個水餃新品牌,但是「水點心」上一代由台中水湳市場起家已有卅年以上。店家對新鮮要求十分嚴格,所有食材都必須半夜送達店內,清晨製作成餡料,包入水餃。多年來累積不少死忠顧客。
二代接班成立「水點心」品牌,打造乾淨明亮的冷凍水餃外帶專門店,水餃當日新鮮現包看得到,另外也同步發展網購宅配,全台灣的水餃控都可以吃到。

口味多樣,陸續開發新口味
「水點心」的口味多樣,而且推出創新少見的口味。除了國民基本款的高麗菜、韭菜、蝦仁,還有塔香椒麻檸檬雞、剝皮辣椒豬、香菜高麗菜、素水餃等少見的口味,不會千篇一律,而且店家還在持續開發新的口味。

韭菜口味水餃
一包有30顆水餃,份量足夠3~4人吃。本貓覺得「水點心」的外皮很Q彈、厚度剛剛好,口感適中,貓媽媽都說好吃。

飽滿的餃子
煮好之後仍然很大一顆,女生可能吃個8顆就飽了。

鮮蝦口味,官網照片
基本口味都不錯,韭菜很香、高麗菜爽口、蝦仁鮮彈美味,全系列產品都不添加防腐劑,可以放心選購。

塔香椒麻檸檬雞
特殊口味如塔香椒麻檸檬雞或是剝皮辣椒豬吃了讓人印象深刻,內餡的香氣足,不沾醬也都很好吃。

剝皮辣椒豬
剝皮辣椒豬裡面包裹了瓠瓜增添口感,香辣但卻不嗆,讓人一顆接一顆。香菜高麗菜口味就適合喜歡香菜的朋友。能夠大膽創新是「水點心」值得肯定之處,甚只不必沾醬都很好吃。

不沾醬都好吃
「水點心」針對素食需求,推出蔬食素水餃,吃得到杏鮑菇顆粒以及青江菜、木耳、紅蘿蔔等多種蔬菜,厚實飽滿讓蔬食族也可以大飽口福。素水餃在市面上真的不多見,是蔬食/素食一大福音。
總之,「水點心水餃」重視健康,產地新鮮直送食材、內餡新鮮美味。當日現包、急速冷凍、不添加防腐劑,讓客人吃得安心。各個口味都不錯,本貓特別喜歡韭菜、蝦仁和塔香椒麻檸檬雞、剝皮辣椒豬口味,大家可以吃吃看,你喜歡什麼口味呢?
(2021/12/21)
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