台北市中山區龍江路342巷25號。(02)2502-8422。
※ 08:00~20:30,無休
※ 本文為總店介紹(沒有分店),各加盟店對食材處理不盡相同,品質與價錢可能不一
排骨飯是台灣代表的簡餐,講到排骨飯一定要提到「金仙」。台北街頭有很多掛著「金仙」招牌的店,但招牌很紊亂,有「金仙排骨飯」、「金仙魯肉飯」或「金仙魚丸店」,本貓就從「金仙」總店說起唄!
![金仙](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639590044-b3fed8b902651a10dec8e6891ba37401.jpg)
金仙總店
「金仙」是有30多年歷史的老品牌,總店位在離「濱江市場」不遠的地方,這一帶有大片傳統市場,建築雖然老舊,但一大早就很熱鬧,賣吃的店也很多。「金仙」配合市場人潮的作息,從早上八點就開始營業。總店的招牌寫的是「金仙魚丸店」,並沒有寫上滷肉飯或排骨。
![金仙](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639590470-24c9684c4bf8c7e061d8369b6fcc630a.jpg)
外賣區,金仙有大量的便當生意
原來,「金仙」是一對姐妹在經營,姐姐只管龍江街的直營店,沒有分店。妹妹做中央工廠,做炸排骨、滷肉燥、蝦捲、魚丸漿等。她們是佛心來的,只想幫人家創業養家活口,所以是個很鬆散的加盟體系,只要跟「金仙」進料的都可以掛上「金仙」的招牌,並沒有像一般加盟體系收取高額加盟金,也沒有發展出企管體系,所以各家的招牌才會那麼亂,有「金仙魯肉飯」、「金仙排骨飯」、「金仙一品魯肉飯」、「金仙蝦捲飯」、「金仙魚丸店」、「金仙魯肉飯鉑金食堂」等等。
加盟店只是和中央工廠拿原料,回到店內還是要靠自己再處理,因此各店的口味會有差異。
![金仙](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639590463-9e00a153749e0eec4205aca939aefb94.jpg)
店內
這間店雖然號稱「總店」,但仍然很傳統樸實,沒有什麼裝潢,就是個很普通的店面,甚至沒有點菜單,要吃啥就跟店員說一聲。
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639590468-677151be91973ff35186c7771880c4d7.jpg)
2021/12價目表
店內牆上的白板直接用手寫上價目表,這樣如果要更動品項或價錢很方便,簡單卻實用。這價錢真的很難想像是在台北市內,CP值爆表,令人感動流淚!
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617941-6ebc4c0f4b32ba9678de9082216137a2.jpg)
台灣古早味
台北一般排骨飯大概在130元上下,但「金仙」只賣100元還附一根蝦卷。一般單點炸排骨大概要80元上下,「金仙」只要45元,教人怎能不愛上「金仙」?
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617925-0b1eb42f2c3a950c91cf5f4d85948455.jpg)
排骨飯
老闆娘很重視讓客人吃的健康,完全不使用味精。店內自己熬大骨湯和豬油,不用市售產品。
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617933-250758bfa7b3880b495b6dcd36f962d7.jpg)
炸排骨
「金仙」的炸排骨是醃過後裹薄粉油炸,風味鹹香帶甜,口味稍重一些但是好吃。
![金仙](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617929-49b80f8b7730ef8aa6d75ddfa91c5455.jpg)
三樣配菜及滷肉飯
「金仙」的排骨飯有三樣配菜,附贈一根蝦卷,白飯上還淋了滷肉燥,同時可以享受到滷肉飯,這樣才賣100元,真是太佛心!
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639590879-e3f4432ed6733423a64289776b7ebbae.jpg)
這一鍋滷肉香噴噴啊
「金仙」的滷肉飯曾經得過「台北市滷肉飯節」獎,簡餐在白飯上都會淋一些肉燥,可以同時享用到滷肉飯。滷肉燥使用黑毛豬的皮帶肉,以醬油和冰糖調味,並經過紅蔥頭炒香,一點都不油膩,特色是手工切肉丁,吃起來鹹香帶甜,帶點黏唇的膠質,非常開胃下飯。
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617938-42009578d32f6a24ed9adb27001b6070.jpg)
焢肉,這是選瘦一點的
除了排骨飯,也有焢肉飯。焢肉可以選肥一點或是瘦一點,很鹹香入味,肥肉部位吃起來並不油,很下飯。
(蝦捲飯)
蝦卷也是「金仙」的招牌之一,本貓很喜歡它的口感,沾上芥末混醬油膏更美味。不但好吃又賣得比蝦卷名店便宜很多。
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639619030-11ddd25602c63777f8cfe876cb8f9853.jpg)
魚丸湯
「金仙」總店的招牌是寫著「金仙魚丸店」,可知魚丸乃是「金仙」自豪的產品。這魚丸是手工捏製,口感新鮮、非常軔彈。湯頭有蔥和芹菜,是吃簡餐的好搭檔。
(蝦仁羹)
這裡也有台灣傳統的「蝦仁羹」和「赤肉羹」,湯頭基本上是一樣的,蝦仁和肉羹都很新鮮好吃。
(赤肉羹)
![【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771 【台北濱江市場美食】金仙魚丸總店:超佛心的價格,永遠的庶民好朋友,便宜好吃的台灣味排骨飯、蝦卷飯、滷肉飯 4771](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617950-6fc64341fa5cb3a690d575166095b3cc.jpg)
桌上的免費辣蘿蔔乾好吃
總之,「金仙」的餐點多樣而且好吃,風格屬於稍重口味、鹹甜下飯,保持傳統台灣風味。價錢是讓人感動的佛心價,CP值破表,老闆姐妹太佛心。這麼好吃又便宜的店,本貓當然要大推。如果有一天本貓當上總統,我會讓「金仙」出現在國宴菜單上!
![金仙](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2011/04/1639617952-2fb085fc6849a4338925c0287237862a.jpg)
金仙店內很多資深員工
PS.「金仙」總店的經營方式較為傳統老派,加盟者如「金仙魯肉飯松山店」就比較跟上時代。走百貨公司路線的「金仙魯肉飯箔金食堂」有創新,但是和「金仙」總店沒有直接關係,只是拿貨而已。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站、附濱江市場
◎ 金仙魚丸總店
◎ 金仙魯肉飯松山店
◎ 金仙魯肉飯興安店
【延伸閱讀】
(2021/12/16更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments