【台北芝山站美食】北投魷魚芝山店：創新的台灣古早小吃店 1350

台北市福華路156號。(02)2832-1872。

 （有四家店，總店在天母）

「北投魷魚」是一家台式小吃店，從天母發跡，漸漸在各地開了分店。本貓去的是位在捷運芝山站旁的天母二店。

(門面)

天母二店就在捷運芝山站旁，很好找。

(門口的食物模型)

店門口如日式風格擺出食物的模型，方便點餐也增加對顧客的吸引力。

(店家內部)

店內大致乾淨整潔，裝璜傢俱走台灣古早味，簡單樸實。本店的鐵製筷子使用沙菌機消毒，可以看出店家在細節上的用心。

(餐點種類組合不少)

餐點主要是賣台式的羹湯、麵、滷肉飯，有麻辣、高湯或是乾拌做法。配上台式小菜，還有仿古的彈珠汽水。

(部份價目表)

價位算是中高，上班族勉可接受。金牌小菜的品質不錯，適合人多一些以分攤價錢，不然一個人吃就貴了。

(北投阿公麵)

第一次到本店用餐的人，本貓推薦「北投阿公麵」，這一碗麵賣相不錯，像日本拉麵一樣有精緻感。

(北投阿公麵和麻辣全餐是本店兩大招牌)

麵裡有本店招牌的叉燒肉、黃金炸扁食和本店自製貢丸，都很好吃。湯頭喝起來清新，沒有加味素。麵條本貓選的是拉麵（也可以選米粉、冬粉或油麵，125元），口感滑溜帶點軔度。整體來說是蠻精緻的一碗麵。

(招牌紅燒肉) 

「招牌紅燒肉」選的是肥瘦相間的三層肉，表皮微酥，味道還不錯。但60元有點小貴了。這些肉片加起來也沒一塊排骨的一半吧！ 

(炸豆腐)

「炸豆腐」是將嫩豆腐炸的表皮微酥，裡面還是很軟嫩。

(魚酥羹)

「魚酥羹」也還不錯吃，炸魚酥蠻香的，泡點羹湯可以享受半酥半軟的口感。

(本店有售彈珠汽水)

總之，「北投魷魚」努力走出台灣小吃店的新路：一方面保有傳統小吃的風味，另一方面也能做到新式餐廳的乾淨衛生。雖說價位比起小吃攤稍高一些，但料理精緻，品質還算不錯。

(小菜櫃及筷子殺菌機)

開分店的一大挑戰是如何維持口味均一，否則寧可放慢腳步。「北投魷魚」已經有了四家店，也算是跨出了一大步。 

◎ 貓大爺淡水線美食：中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站

(2012/12/31)

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【台北南京復興站美食】萊客炸雞 2025：炸雞店Google Map評論只有20則只是它的保護色啦！網路幾乎沒人介紹，但知道的人早就在排了，炸雞排又大又厚只要75太佛心！6825
• 【懶人包】貓大爺臨江街夜市與通化街、通安街商圈美食特輯 2025 (26家介紹)：李珠珢、黃仁勳都來逛！鄰近信義區，台灣小吃與新住民美食的交匯 6906
• 【台北南京復興站美食】BEMO沙龍（BEMO Salon）2025：精緻咖啡生活美學，日式古蹟變身巴黎復古典雅風格絕美咖啡館與米其林三星等級超精緻甜點的浪漫相遇（預約制）6905
• 【台北南京復興站美食】楓食堂日式創作料理 2025：興安街有質感的平價日式定食，吃得到新鮮海魚 6904
• 【桃園中壢生活】大江國際購物中心：2025母親節全攻略，大江國際購物中心春夏裝置藝術＋美食＋改裝開幕，讓媽咪嗨翻天！全年免費停車，大江是真正桃園之光，最佳社交場所，悠遊遊逛街城 
• 【台北中山國中站美食】紅棉 Red Cotton 2025：紅棉綻放！美食圈最熱門的私廚，香港傳奇人物Tanya移民台灣，閉關三年苦練廚藝，從素人變身廚師的勵志故事，師承香港名店大班樓，煙燻乳鴿必吃 6903