【台北忠孝新生站美食】香舍味婆婆媽媽涼麵：涼麵原來是武則天發明的啊！濟南路傳承近70年平實麵店，附近上班族愛店 4973

台北市美食 2022-04-18

台北市中正區濟南路二段64號。(02)2351-9056。

※ 11:00~19:00，週日休息

當天氣開始熱起來，涼麵的生意就開始變好。本貓來推一家經營快70年的老店「香舍味婆婆媽媽涼麵」。

小店面

大熱天吃熱麵真會吃的汗流浹背，這時有清涼Ｑ彈的麵條確實挺不錯的。在日本和韓國甚至都有「冷麵」的吃法呢！（用冰塊冰鎮麵條）

店內

「香舍味婆婆媽媽涼麵」在濟南路靠近新生南路，是間很平凡的麵店，經營快70年了，不簡單。

(涼麵傳說是武則天發明的)

奇妙的涼麵倒底是那個天才發明的啊？有傳說是唐朝一代女皇武則天啊！（不過中國有很多發明會假託名人，如很多東西都說是諸葛亮發明的，就像現在很多人假借李嘉誠名義來騙粉絲一樣，參考參考就好）

2022/4價目表

除了賣涼麵，也有抄手、餛飩麵、炸醬麵等一般麵類，也有滷味和小菜。價錢很平實，很受附近上班族支持。

店家的招牌當然是涼麵。這家的涼麵是有加料的，有加雞絲等。市面上很多涼麵是只有加醬和小黃瓜絲的。在雞絲的加持之下，吃起來還不錯啦！

(不喜歡吃紅蘿蔔也可以不要加)

(味增湯一般，但是碗用大杯子很特別)

講起涼麵還是要特別提醒一下。麵條是很容易衰變的東西（除非你加防腐劑），尤其涼麵在炎炎夏日特別容易滋生大腸桿菌等細菌，還是要注意一下用餐的環境以及店家儲存涼麵的方式。這家店的衛生還不錯啦。

(紅油抄手)

本店抄手算是一般，還是涼麵有名。除此之外，店家的滷味和小菜也不錯，都是店家自己做的，不是去批別人的來賣的。滷味不加醬油，完全是用老滷去滷。滷味可以自己挑選，也可以開價給老闆娘幫你配。

總之，「香舍味婆婆媽媽涼麵」是間低調卻實在的店，價錢平實，是附近上班族和學生吃飽的好地方。

(2022/4/18更新)

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