【台北圓山站美食】三元喜事：大龍峒好吃的台式豬腳專賣店 888 (停業)

台北市大同區大龍街288號。0800-880388。

（停業）

教師節快要到了，「台北孔廟」正在裝修準備迎接祭典。大龍峒這一帶可說是台北市的老市區，除了孔廟，這裡的「保安宮」和「行天宮」、「龍山寺」合稱台北三大廟，每當選舉的時候，這三座廟是各方都要競相上香的。

今天本貓就來介紹一家位在附近大龍街上的「三元喜事」台式豬腳專賣店。店家所謂的「三元」是指古代科舉考試之下的「狀元」、「會元」、「解元」等「三元及第」的大喜事。

古代讀書人要先考取秀才，考上了秀才沒什麼大實用，但可以參加地方「鄉試」，考中了叫舉人，其中第一名稱為「解元」，可以當個候補知縣等小官。再去參加中央禮部舉辦的「會試」，考上了叫貢士，第一名稱為「會元」。然後貢士進到皇宮中參加「殿試」，考上了叫進士，第一名稱為「狀元」。如果三級考試都得了第一名，合稱「三元及第」。中國幾千年的科舉史上，就只有14人曾「三元及第」，你看看有多難？不過幸好這14人也沒有太大成就，可見只會讀書考試不見得能名留青史，大家不必太難過。

(櫃台前滷的紅亮的豬腳)

本貓找到這家店純屬意外，只是覓食途中剛好看到店面乾淨整潔，櫃台前滷好的豬腳鮮紅欲滴，價錢也OK，便坐下來吃吃看。被本貓免費廣告，算是店家有保庇。

(放筷子的消毒箱)

這家店使用的鐵製筷子都是放在消毒箱中，感覺起來很衛生，沒有免洗筷潛藏的問題，店家很用心在這個細節上，本貓特別拍一張給它拍拍掌。

(沾醬讓可人自己加)

這家店的醬料也是隨客人用，氣度相當大方。這家店外帶有豬腳便當，但是內用並沒有便當或成套的客飯可以選，必需分開點，本貓就點了滷肉飯和腿庫以及一顆滷鴨蛋。好奇怪，但是很多家店都這麼賣，本貓不明所以。

(腿庫 70元)

這家的滷肉飯意外的好吃，這滷肉雖然肥肉較多，但是已經滷到不油膩了，和「金仙」、「有有有」等得獎名店比起來不會遜色（一碗25元）。腿庫也非常好吃，滷的很入味、肉質軟爛，滷汁不死鹹，超開胃下飯，和「富霸王」有拼。只是滷鴨蛋好小一顆，味道倒是標準。

(滷蛋)

總之，這家的滷肉功夫及滷汁都有相當水平，價錢也算平實，是不錯的台式豬腳，無論是吃客飯或是買豬腳送人都合宜。

(2011/8/29)

 

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