台北市中山區林森北路381號2樓。(02)2523-5510。
（停業）
(店面在2F)
話說竈門炭治貓通過了終極選拔，加入專門吃火鍋的「火鍋滅殺隊」，第一次出任務就來到林森北路近民生東路的「丼賞和食—嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽」。
【竈門炭治貓取餐重點建議】（各餐期略有不同）
※ 美國極黑和牛
※ 牛舌
※ 羊小排
※ 梅花豬
※ 大腸頭
※ 鱸魚
※ 鰈魚片
※ 魚皮
※ 天使蝦（晚餐）
※ 生蠔（晚餐）
※ 鮑魚（晚餐）
※ 旭蟹（晚餐）
※ 烤帆立貝（晚餐）
※ 麻辣魚蛋
※ 飛魚卵丸子
※ 麻吉燒
※ 各式菇類
※ 鴨血
※ 豬心
※ 現切生魚片
※ 干貝握壽司
※ 蝦卵豆皮壽司
※ 蟹膏蟹肉手捲
※ 避風塘炒蟹身
※ 櫻花蝦炒飯
※ Google評價送海鮮盤（有小隻龍蝦）
※ 明治、杜老爺、泰國明景冰淇淋及冰品
※ 各類飲料（含啤酒）
※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。
【餐期主要不同菜色】
(消夜/下午茶須提前一天訂位因無訂位會提早打烊)
679午餐：無草蝦、生蠔、鮑魚、旭蟹，熱炒類不同 ，和牛只有提供一種
539下午茶：無天使蝦、草蝦、生蠔、鮑魚、和牛。啤酒喝到飽要另外加購100元
790晚餐：有兩種和牛，有天使蝦、生蠔、鮑魚、旭蟹、烤帆立貝，啤酒喝到飽
699消夜：沒有提供旭蟹及鮑魚，晚餐熟食菜色相同，但是出完不補
(座位區)
「嗨蝦蝦」在2F，除了有樓梯，也可以搭電梯上來，對長輩也很方便。餐廳內部有座位區及取餐區，周邊有沙發座椅，桌距空間還不錯，燈光風格較暗。
(取餐區)
「嗨蝦蝦」曾因疫情關係在4~6月暫停營業，7月復工後推出吃到飽還不斷升級食材，11月增加熱食，餐點真的超級豐富，竈門炭治貓完全陷入選擇困難的危機！
(8種湯頭)
炭治貓冷靜下來，先從湯頭選起。「嗨蝦蝦」推出8種湯頭。大致分成辣與不辣兩大類。
(三杯蝦拼藥膳排骨)
炭治貓帶著彌痘子同行，一人點一種湯頭做鴛鴦鍋。炭治貓推薦新手可以選招牌XO辣蝦湯（辣）或三杯醉蝦湯二選一，搭配原味大骨清湯或東北酸菜湯二選一（不辣）。
(招牌XO辣蝦湯拼巴西蘑菇)
招牌XO辣蝦湯像是川味麻辣湯加入蝦湯，除了麻辣過癮外還增加鮮蝦香氣，濃郁的涮肉片可以不沾醬，鍋底一樣有好吃的鴨血。藥膳排骨和巴西蘑菇有較重的中藥香，適合二訪後嚐試口味變化。
(自助加湯)
8種湯頭都放在櫃台上，可以自助加湯。
(取餐區)
兩大排冰櫃排開，殺氣十足，面對肉品、海鮮、時蔬、菇類、丸子等等上百種食材的攻擊，讓人眼花潦亂。但訓練有素的「鍋殺隊」隊員們沒在怕的，使出鍋之呼吸術一一擊殺！
(Google評價送的海鮮盤)
炭治貓的密技就是施出「鍋之呼吸術，追加型」，直接找服務生出示Google評價，服務生就會送上一大盤的海鮮盤，包含一隻沒在菜單上的半隻小隻龍蝦，還有魚片、蝦類、貝類級蔬菜，這樣就只要再去取餐區補上其它的，省事很多。
※ 嗨蝦蝦回饋活動，即日起至2020年底，2位用餐均在google留言評論五顆星並出示給服務人員看，即可獲贈半隻龍蝦海鮮菜盤，四人評論送一隻龍蝦海鮮菜盤，以此類推。
(肉類)
這邊的肉類比炭治貓預期的更加強大，居然有來自美國的極黑和牛以及牛舌！這在800元以下吃到飽火鍋店內可說是頂級食材了。其它梅花豬、牛五花都切的很整齊，店員還會不斷補貨。對付它們使用獸之呼吸術效果最好。
(蝦蟹類)
海鮮類還蠻新鮮的。
(海鮮)
魚片的種類也很多，鱸魚、鯛魚、鰈魚、魚下巴……，使出水之呼吸術，通通消滅！
(瓜果類及豆皮、油條等)
(火鍋配料)
鴨血、豬心、黑螺肉、魚皮、脆管等，食材有特色。
(丸子類)
這邊的丸子類也超乎預期的多，像是飛魚卵、麻糬燒、麻吉燒、章魚燒丸等。
(菇類)
蔬菜的種類多而且新鮮，含水飽滿，特別是菇類的選擇超豐富，是火鍋的好朋友。
(生魚片及壽司區)
除了火鍋外，「嗨蝦蝦」有別家火鍋店吃到飽沒有的生魚片、壽司、冷盤及熟食，根本就是一間迷你的綜合吃到飽店，價位比飯店吃到飽便宜很多。
(壽司區)
(生魚片)
生魚片的鮮度還不錯，每天的魚種可能不太相同，像這天除了基本盤的鮭魚，還有鬼頭刀，是「鍋殺隊」的強勁對手，一般火鍋吃到飽不會出現這種等級的。
(手捲)
手捲有四款，特別推薦蟹膏手捲，除了有蟹肉還有蟹膏，好吃！
(冷盤區)
(熟食區)
像是迷你的飯店吃到飽，不只火鍋還有數種熟食。
(避風塘炒蟹身)
(淡菜)
(櫻花蝦炒飯)
料蠻多的呢。
(麵類區)
有鍋燒意麵、王子麵、雞絲麵、蒸煮麵等可以選，也有白飯。
(沾醬區)
有些湯底本身味道很足夠，不太沾醬都好吃，但店家還是準備多樣化的沾醬，可以帶來更多口感變化。
(沾料種類)
(冰品及水果區)
從壽司區再進去，還有一塊冰品及水果區，冰品種類豐富，包含明治、杜老爺、泰國明景三個品牌的冰淇淋以及雪糕、甜筒、麻糬冰等等，愛吃冰品的一定很開心，一定要留一點肚子給冰品。
(飲料及甜點區)
飲料多半是鋁箔包和小瓶裝飲料，包含罐裝啤酒。甜點算一般，但如果有帶小孩來，這還是派得上用場的。
※未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。
(飲料)
總之，「丼賞和食—嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽」餐點種類超乎預期的多樣，還包含一般吃到飽火鍋沒有的生魚片、壽司、冷盤、熟食等等，還有眾多冰品，選擇性比一般吃到飽火鍋多很多，不使用全集中呼吸是無法通通消滅的，有點像是迷你的飯店吃到飽，但是價位低很多，整體來說CP值相當不錯。愛吃火鍋的年輕朋友應該會很想來這邊聚餐。
竈門炭治貓「鍋殺隊」任務成功，烏鴉說可以回家睡覺了！
◎ 貓大爺新蘆線美食 (中)：行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站
(2020/11/18)
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