台北市萬華區峨嵋街88-1號。(02)2314-8232。
※ 11:00~14:30，17:00~21:00，週一店休
川菜在台灣光復後曾經紅極一時，與號稱「官菜」的江浙菜分庭抗禮（因為蔣氏父子乃是浙江人）。但後來逐漸衰微，聲勢反而不如廣東菜。 （現在大多混到别的菜系，變成四川麻辣鍋和川味牛肉麵比較紅，純川菜館子所剩不多）
(哥哥店的門面)
但在西門町康定路25巷，仍然保留了數間老字號川菜館，被稱為「川菜街」。其中最具代表性的店家就屬「黔園川菜」。
(哥哥店有兩層樓)
「黔園」創立於1958年，是台北代表性的川菜老店。後來老爸退休，傳給第二代分為兩間店，兄弟各自獨力經營。哥哥店「黔園川菜小吃館」位在康定路25巷旁的峨嵋街88-1號，弟弟店「黔園餐廳」則在康定路25巷39號。兩間店距籬很近。
◎ 黔園川菜老店（康定店）（已停業）
(店家的推薦招牌菜色)
這裡的位置離西門町鬧區有點小距離，比較好找的方式是走成都路先到「國賓戲院」，再沿著成都路繼續走，會看到「西門國小」，校門口正對面是成都路133巷，這條巷子進去直走就會看到「黔園」了。
(價目表，這價錢算是很便宜了)
網路上兄弟兩家店的評價差不多，各有支持者。弟弟店的裝璜較新，本來想訂弟弟店，但是連打了兩天電話都是佔線聲，於是訂了哥哥店，算是和弟弟無緣吧！
(小菜櫃)
這家店的價錢大多蠻便宜的，即使出台北市也未必有這種價錢，算是老店做口碑，薄利多銷。但本店許多道菜的份量不會太大，但因此也適合多叫幾樣菜來嚐。
(干絲)
「黔園」的小菜「干絲」切的比較寬，吃起來入味又有嚼勁兒。
(宮保雞丁)
「宮保雞丁」可說是「黔園」的招牌菜，當然要點。吃起來雞肉鮮嫩，醬汁及花生都不錯，但也沒有網路上說的那麼驚豔銷魂。
(陀陀雞)
「陀陀雞」是本店的怪菜，是將雞腿跺成小塊，再燴入配料，吃起來感覺還好而已，有點微辣，跺雞肉時會造成碎骨頭，吃時要當心。
(豆瓣黃魚)
通常本貓吃合菜不太點魚，因為又不是在漁港用餐，魚一來容易不新鮮，二來魚也比較貴（通常都寫時價）。所以一般店員都會很殷勤的推薦客人點魚，把難保鮮的食材先賣掉。
但是「黔園」的「豆瓣魚」卻是要點的。一來這家的魚比較足兩，二來豆瓣辣醬做的不錯，很下飯。這天有鯉魚、黃魚和石斑三種魚可選，本貓怕養殖鯉魚有土味，石斑會比較貴，就選了價錢適中、魚刺少的黃魚。
這盤「豆瓣黃魚」吃起來的確不錯，魚肉鮮嫩、辣的過癮。
(麻婆豆腐)
「黔園」的「豆瓣魚」並不像一般加入豆腐，所以本貓另外點了一道川菜代表「麻婆豆腐」。這豆腐是還可以，但是只是辣而不會麻。但這也是台灣一般川菜的通病：只辣不麻。大概是四川花椒成本高吧，只有少數如永和「天府家常菜」真正會麻，麻到本貓坐著吃飯都會出汗，懷念啊！
(蔥爆牛肉)
「蔥爆牛肉」使用三星蔥和鮮嫩牛肉，還不賴。
(乾扁四季豆)
這家「乾扁四季豆」做的挺好，雖然看似乾扁，但吃起來仍有脆度不會過焦，是很下飯的一道推薦菜。
(銀絲卷)
「銀絲卷」算是蠻肥大的，做的規矩。
(菠菜)
總之，「黔園川菜小吃館」仍然保持了傳統味道，並且價錢便宜實在，六個人這樣吃，一人只要300元就搞定了，是不是很感人？雖說這裡離西門町主要鬧區有一小段路，但是絕對值得走過來用餐。
(2013/2/23)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北永春站美食】施家麻油腰花：麻油料理排隊名店，1973年創立，麻油雞、腰花、豬心都厲害，配碗滷肉飯就是台灣味 6062
- 【懶人包】貓大爺精選酸菜白肉火鍋特輯（16家）：冷天就愛吃火鍋，酸香迷人的東北酸菜白肉火鍋 6632
- 【台北東門站美食】東門餃子館：1961年創立，永康商圈老店的酸菜白肉鍋 1322
- 【台北永春站美食】無敵水餃：台南阿嬤的好手藝，不只是水餃店，還有酸菜白肉鍋、搶鍋麵及私房功夫菜，炸黃金餃必吃（有售冷凍食品） 6037
- 【台北民權西路站美食】老東北家鄉特色料理：隱藏在小巷中的特色東北菜，拔絲地瓜讓人驚豔，台灣少見的東北菜及朝鮮菜，價錢經濟實惠 5938
- 【台北小巨蛋站美食】泰潮苑火鍋：潮汕火鍋、泰式火鍋都很厲害！吃得到少見的牛胸和牛肝，商業午餐太超值！6435 (停業)
No Comments