【彰化溪湖美食】大員美葡萄園：彰化溪湖的無毒巨峰葡萄 1466

彰化縣溪湖鎮湳底路70號。(04)885-7212。

◎ 大員美果菜生產合作社臉書官網

彰化縣溪湖鄉是葡萄之鄉，這裡有大片的葡萄園，並且有生產一年只有一穫的高品質「巨峰葡萄」。

(溫室的外觀)

巨峰葡萄的盛產季節就自四月開始。本貓特別參加訪問團走訪溪湖鎮，實地看看當地農夫是如何辛勤種出好吃的葡萄。 

(從上面看已採收完的葡萄架，溫室的上蓋已打開)

本貓一團人來到彰化縣溪湖鎮的「大員美果菜生產合作社」，放眼望去可以看到大片的葡萄園，有的品種用溫室栽培，有的品種不用溫室。而好吃的巨蜂葡萄是使用溫室栽種的。

(大員美合作社的負責人王禮智及農友們展示他們通過無毒檢驗報告)

「大員美果菜生產合作社」成立於99年，除了生產及運銷模式運作的傳統合作社外，本社結合多元教育訓練指導學員生產、行銷技術及以安全健康為訴求的正確理念。農園約2公頃，主要以生產溫室巨峰葡萄為主。

(葡萄園的內部)

本貓和許多同行朋友一樣，都是第一次進入葡萄園內，看到眼前一整片結實壘壘的葡萄，都不禁「哇！」的叫出來，然後興奮的開始拍照。

(一)

對於本貓這種城市鄉巴佬來說，看到的葡萄都已經是一串串躺在盒子裡了。能夠看到他們長在樹上的樣子，是難得的經驗。

(二)

「大員美」的巨峰葡萄有通過農藥殘留檢驗。一般的巨峰葡萄一年可以兩獲，但這裡因為採用無毒栽種，因此一年只有一獲。

(三)

以往用露天栽種，受天候及病蟲害影響較大。改用溫室栽培後，透過溫度控制，不但葡萄養的頭好壯壯，也從六月提前到四月就可以收獲。

(多)

「大員美」的巨峰葡萄有完整產銷履歷、通過農藥殘留檢驗、甜度保證在16度以上（平均18度，最大到24度），好吃又安心。

(超多)

這間溫室的葡萄大約還要一週的時間才能採收，接下來我們到另一間溫室。

(採收中的溫室)

第二間的溫室正在採收中，並且讓我們自己親手採葡萄，大家玩的很開心。

(有首老歌：葡萄成熟時，我一定回來。但大家都唱：葡萄成熟時，我一定回來吃！)

我們不但現採葡萄，還蹲在地上吃起來了。因為通過農藥殘留檢驗，所以吃的很安心。這葡萄吃起來果肉飽滿、水份多且香甜，也不會澀，真是好葡萄。

(這種一串較少顆數的葡萄，因為養份分的顆數少，每一顆分到的養份多一些，所以甜度會比較高)

(一盒大約是三斤)

這些農夫們真的很純樸可愛，他們願意不用農藥，多花力氣來照顧農園，提供大家健康安全的食物，值得大家給他們鼓勵！

(另外不同品種的葡萄，不需要溫室)

(這種葡萄一年兩獲) 

(巨峰葡萄)

 

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