【雲林斗六農產】雲林斗六文旦：成功果園與重光果園文旦 1605

中秋節要到了，文旦（即柚子）是佳節必備的水果，可吃可玩（當帽子、當成球類）還可以除臭，如果沒有文旦就不像中秋節了。那麼要到那裡可以買到品質好的文旦呢？

(雲林斗六成功果園前的田野)

「斗六文旦」可說是台灣代表性的文旦之一。

(參訪團攝於重光果園)

這天本貓就參加「希望廣場」的產地訪問團來到雲林斗六，實地參觀兩座文旦果園：「成功果園」與「重光果園」。 

【成功果園】

雲林縣斗六市位於嘉南平原北端，濁水溪沖積層上，土壤肥沃，水源充沛，氣候溫和適合栽植各種果樹，尤其是中秋節必備的文旦。

(成功果園)

早期這裡的文旦往往被商販收購後，貼上「麻豆文旦」標籤銷售全省。直到民國68年當地人士為提高果農收益，避免中間商人剝削，正名為「斗六文旦」，從此聞名全台。

(成功果園)

這間「成功果園」，文旦果樹多在四十年以上的樹齡，這種「老欉」生出來的文旦果實更為甜美、皮薄汁多，品質和價格都比較好呢！ 

(這裡有許多四十歲以上的老欉柚子樹)

「成功果園」的文旦都有產銷履歷認證，消費者買的安心。

(老欉柚子樹)

(老欉柚子樹)

(哇！結實累累) 

(現在採收正是季節)

(成功果園的林老闆有多年種文旦的經驗)

果農堅持用自然農法，不用農藥，所以果園的地上才會有很多雜草，農民要辛苦的用除草機除草。如果用農藥除草劑的果園，雜草就生不出來了。 

(農夫辛勤的準備採收)

(如果牛頓睡在柚子樹下應該也還好后？椰子樹就不妙了！)

(準備出貨的文旦)

果園讓我們自由採文旦當成伴手禮，真是太開心。果農說不必挑太大顆，而是要挑底部寬、重量足，有點像不倒翁的形狀的更好吃。

(大豐收)

綠色的文旦要再擺上七到十天，經過去水的過程才會好吃。 

(恐龍蛋？)

【重光果園】

當天行程又轉往斗六另一座「重光果園」。這座文旦果園的果樹也超過20年以上，一樣是老欉文旦，並且通過「吉園圃」安全蔬果標章。

(重光果園)

(這裡的果樹普遍也在廿年以上)

(哇！這也太密了)

(有一些文旦上有貼著牛皮紙，果農說這是為了防曬，算是文旦的面膜)

(摘採文旦)

(摘文旦手感要輕柔)

老闆說，摘採文旦手感要輕巧，不要讓文旦受傷。一手托住底部，另一手用四指快速折斷蒂頭，而且要完整去除蒂頭，不可以留下殘枝，那會影響接下來的去水過程。

(蒂頭要完全清除)

(重光果園的集貨場)

接下來我們到老闆的集貨場參觀。這裡有大量已經摘好的文旦。

(剛摘好的文旦)

首先會先集中整理，然後按照大小品質區分等級再裝到籃子。

(可以跳進去玩嗎？)

(整理好分裝的文旦)

(文旦是斗六的驕傲)

(甜度10.9)

老闆拿出甜度計來當場測試，大多在10點多呢！好棒喔！ 

(「重光果園」還有出品柚子酒和柚子醋)

這些農夫都很認真努力在種植最好的文旦，不用農藥的代價就是加倍的辛勞，請大家給他們一個讚，想要買文旦就多向他們採購吧！

(「重光果園」茂谷酒和茂谷醋) 

(2013/8/29)

 

 

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