台北市忠孝東路一段160號。(02)2321-8985。
（停業）
本貓小時候不敢吃生魚片，害怕哇沙米的奇怪味道。但是現在好愛吃生魚片，莫非這就是長大了？
(忠孝店有兩層樓)
許多人都愛吃生魚片，而鮪魚又堪稱生魚片之王。無論口感或是營養價值都很棒。但是鮪魚生魚片不便宜啊！現在有一間「順億鮪魚專賣店」主要提供鮪魚生魚片，價錢相當平價，愛好這一味的朋友可別錯過啊！
(店內櫃台)
(台灣的捕鮪魚產業相當發達)
「順億鮪魚專賣店」是2008 年從高雄「前鎮漁港」創業的連鎖店，提供味美、天然、高品質超低溫鮪魚，目前全台灣已經有十多家連鎖店了。本貓去的是「善導寺」對面的忠孝店。
(億順有自己的鮪魚船)
「順億」自己有遠洋漁船在捕鮪魚、以零下60℃超低溫保存鮪魚，送上岸處理後再配送到各分店，從海洋到餐桌上下遊一條鞭全包了，因此可以提供很平價的新鮮鮪魚。
(零下60℃超低溫處理)
(菜單一)
各位看看菜單，是不是價錢很心動啊？
(菜單二)
「順億」所有生魚片皆符合HACCP 和 ISO22000 規範並取得「CAS認證標章」，可以安心食用。最近食安風暴亂亂刮，順便解釋一下，有「CAS認證」的都是台灣本土的農產品，「CAS認證」是驗證產品不試驗證工廠、而且通過「CAS認證」的產品仍然會追蹤抽查，和「GMP」通過後經過切結就不再查驗不一樣。
(最名貴的黑鮪魚，體型碩大)
大家愛吃鮪魚，尤其日本人特別愛，然而鮪魚有好幾種品種，每一種的肉質和口感不太相同，本貓就來帶各位認識一下。
(南方黑鮪)
(大目鮪)
(長鰭鮪，體型較小)
(黃鰭鮪)
(味增湯)
(生魚片上桌啦！)
這裡的鮪魚除了鮮切生魚片外還有幾種不同的做法，如握壽司、壽司捲、炙燒、手捲、鮪魚泥軍艦壽司等。
(流口水！)
(漂亮的紋理)
(吃的好過癮！)
(握壽司和壽司捲)
(炙燒鮪魚握壽司)
(繼續流口水)
(沙龍照一下)
(有握壽司和海苔捲的軍艦壽司)
(鮪魚蔥手捲)
(鮪魚丼)
店家用的醋飯米品質也不錯。
(烤鮪魚下巴)
不敢吃生食的朋友也可以吃這裡的熟食，像是鮪魚下巴和熟鮪魚手捲。當然，這裡是賣生魚片為主，熟食的種類比較少。
(熟鮪魚手捲)
(本店有售鮪魚生魚片禮盒)
總之，想吃味美又平價的鮪魚生魚片，「順億鮪魚專賣店」是不錯的選擇。超低溫處理後再經過解凍，吃起來的口感和新鮮現殺的幾乎沒有差別，而且這裡可以大口吃鮪魚並且荷包省很多！
(2013/11/16)
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