台北市中山區八德路二段300巷10號。(02)8772-2178。
※ 營業時間：12:00~14:00，18:00~23:30。（週一休息）
(巷中的小店面)
哇！好大一隻「麵包蟹」喔，在那兒吃的？「微風建一食堂」是也。
「微風建一食堂」這個名字有點妙，他其實不在「微風廣場」裡面而是在附近，和「微風」也沒有什麼關係，而且它還是一間日本料理店。這間店位在八德路「大潤發」大樓旁邊的巷中，不是太明顯。
(板前座位)
店內並不大，只有幾張桌子和板前座位。但是平日中午用餐時間還是會客滿的，最好預約一下。
(兩張方桌)
(店後方還有個小用餐空間，擺兩張桌子)
裝潢蠻像日本小店的感覺，店面雖然小但是有溫度。
(年輕師傅在切生魚片)
除了單點的生魚片、握壽司、海鮮蓋飯、串燒等等，這家的特色是無菜單料理，價位有分800、1000、1500、2000。這天本貓吃的是1500元的。
(明太子雞翅 ，這是兩人份)
先上桌的是明太子雞翅，本貓很喜歡這道料理，是把雞翅的骨頭抽掉填入明太子，雞肉外表烤的金黃油亮，雞皮微酥，鮮嫩的雞肉再加上裡面包的鼓鼓的明太子，滋味多重又美好。
(滿滿明太子)
(生魚片盛合，兩人份)
日本料理當然要有生魚片。這一盤很豐盛繽紛的感覺，包含很多好料，有鮭魚、甜蝦、海道大干貝、北海道海膽、海鱺魚、午仔魚、水針魚等。吃起來都還蠻新鮮的。干貝略為炙燒過，佐上魚子醬，有華麗感。
(轉過來再一張)
(烤紅喉魚，一人一隻)
烤紅喉魚上桌，一人一整隻，好開心啊！紅喉是高檔海魚，油脂豐富、肉質細嫩，最適合用烤的。魚身上放的長長一條是「筆薑」，一般只吃白色部份，吃來是溫和的薑甜味，是很美觀的裝飾。
(清蒸絲瓜蛤蠣兩人份，味噌奶油鮮菇湯一人一碗)
清蒸絲瓜蛤蠣，恰如其份的表現出他的清甜，很清爽療癒。
看名字有「奶油」以為會濃稠一些，但其實並不會，喝起來是濃郁的香菇味道，襯以一點奶油甜香，順口。
(鰻魚飯)
這碗鰻魚飯有讓本貓驚豔到，本貓很喜歡吃鰻魚飯，但是在台灣不容易吃到好吃的。日本的鰻魚飯注重烤功，把醬汁烤到入味，吃起來很香甜。但是許多台式鰻魚飯（或是替代的鯛魚飯）都是在外表拼命刷醬汁，死甜死鹹。然而這碗鰻魚飯是好吃的，本貓很想吃兩碗。
(愛爾蘭麵包蟹，兩人一隻)
這一道螃蟹端上桌讓本貓吃了一驚，好肥大！
(擺一個10元硬幣當比例尺，讓大家看一下。)
(背面)
(蟹膏好吃)
打開蟹殼，可以看到滿滿的蟹黃，而且蟹黃好好吃啊！粗壯的蟹螯部份有拍碎過，所以很好拆殼。肉質新鮮美味，吃的過癮。這無菜單料理需要慢慢吃啊！
(甜點烤麻糬，兩人份)
最後上甜點了。這看起來好像是日式的米糰丸子，其實是烤麻糬，偽裝的很好。麻糬外皮烤的微焦，裡面軟嫩，沾著煉乳和黃豆粉，熱熱吃好吃呢！
(櫃台上的阿拉蕾與招財貓)
店家也是間居酒屋，提供各式清酒。
※ 未成年請勿飲酒。喝酒不開車
總之，「微風建一食堂」的無菜單料理有一定的水平，特殊食材和新鮮好料，讓物有所值。菜單會依季節變化，使用當季新鮮食材，增加重覆拜訪的價值。雖然沒有高級裝潢，但有日式小店的溫暖氛圍。
(2015/1/23)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北南京復興站美食】香港茶水攤 2024：這家茶餐廳不僅菜色超多選擇，還賣潮T，猴塞雷啊！6184
- 【新北板橋站美食】深丘大腸蚵仔麵線 2024：《黑白大廚》魔王評審安成宰主廚認可的台灣麵線，蚵仔肥美、麵線好吃，鐵皮屋小攤爆紅排隊中 6584
- 【台北市政府站美食】Tiny Italy 小義大利餐廳 2024：經濟實惠享用超值西式套餐，平易近人、小而溫馨，小資必收名單 6108
- 【台北內湖美食】德朗火鍋：比臉大日本A5和牛涮起來！用高級法式滴鑽澄清雞湯做火鍋湯底，每100克熱量只有7卡！高質感的個人火鍋，還有德朗超市可以買肉品 5570
- 【海軍艦艇】沱江級巡邏艦 PPG-618 沱江艦：暱蹤外型、雙船體設計，雄風對艦飛彈載台，以小搏大的航母殺手 6583
- 【中國福建旅遊】貓大爺福建必吃美食與小吃(一)：閩南廈門與鼓浪嶼篇 3261
No Comments