【台北台大醫院站美食】種福園懷寧本店 2025：來人啊！餵大爺吃餅！現做手工斤餅包熱炒菜，京醬肉絲、炒蝦仁必點，好吃又有特色 6924

到「種福園」就是要吃斤餅包熱炒菜，這邊可不是叫白飯的地方，本貓推薦這間40年的特色老店給大家。

台北市中正區懷寧街106號。(02)2371-4933。

※ 11:00~14:30，17:00~20:30，週一只營業中午

【貓大爺推薦美食】

影片連結：https://youtube.com/shorts/OJMBPWeF3fU?si=plQLfNnvH-OZgHdM

「種福園」創立於1983年，店址在懷寧街，靠近衡陽路口，對面是「二二八公園」。後來爸爸在南京四平商圈四平公園旁開了分店，女兒管本店，在疫情時爸爸感到年紀大了，就回到本店，分店由朋友的小孩接手經營，店名仍然維持不變，但是兩邊各自經營，已經沒有關係，而老爸爸現下也退休了，偶而會到店裡看看。

「種福園」店內空間不大，還有二樓，用餐時間很快就滿了，建議先訂個位。

「種福園」主要是吃斤餅配熱炒菜，還可以點個湯。

斤餅是北方庶民常吃的食物，通常是論斤賣，所以叫斤餅。

斤餅好吃就是要現做現烤，一張餅會切四片，基本每人一張餅。

斤餅看似簡單，本身無添加任何調味，製作需要技巧，尤其要拍打，才能做出軔、軟、香脆的口感。     

斤餅最經典的搭檔就是京醬肉絲啦。「種福園」的京醬肉絲並不會太鹹，剛剛好。

「種福園」的熱炒菜份量還不錯，大概1人點一道，每道差不多可以4人份，斤餅不夠就再追加。

這道炒蝦仁是「種福園」很受歡迎的一道菜，蝦仁新鮮又大顆，配上碧綠的青菜，漂亮又好吃。

合菜戴帽在蛋皮底下有肉絲、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲等炒在一起，拿來包斤餅也是不錯。「種福園」的版本算是一般，如果蛋多用一顆效果會更好。

人多的話可以多點幾道熱炒菜，喜歡什麼就通通包一包也可以。店家會附上蔥段和醬。

來「種福園」還可以配碗湯，主打清燉牛肉湯，湯頭很清，幾乎都是天然的氣味。紅燒比較有鹹香，不會辣。牛肉用本地黄牛肉，不過部位比較一般。價錢不便宜，如果想吃牛肉麵還是去專門店比較好。

總之，「種福園」吃斤餅配熱炒菜很有特色。斤餅有自然的麵香，口感軔彈有勁，熱炒菜大致有一定的水平，開業40年有不錯的口碑，是家值得去嚐鮮的好店。

◎ 貓大爺信義線美食：中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

(2025/5/6)

延伸閱讀

• 【台北雙連站美食】企鵝文肉羹店 2025：三代傳承40年小攤終於有冷氣店面了！古早味肉羹湯配上炒米粉或炒麵，簡單樸實的美味 6987
• 【台北龍山寺站美食】源芳刈包 2025：萬華三大刈包之一，華西街夜市名店蟬聯米其林必比登，1955年開業，還有古早味滷肉飯和四神湯 6986
• 【台北龍山寺站美食】麵鄉安徽淮南牛肉湯 2025：清香牛肉湯配上香蔥燒餅非常對味，還有被牛肉湯耽誤的胡椒餅，可以免費續湯，華西街夜市裡的新星 6985
• 【新北市貢寮旅遊】福容大飯店福隆海洋溫泉 2025：黃金沙灘上的城堡！度假感拉滿，水上活動、溫泉、美食，東北角親子度假首選 6983
• 【台北東門站美食】鼎泰豐 2025：獨家秘辛！台灣最具國際知名度的代表餐廳，小籠湯包揚名海內外，排骨蛋炒飯必吃，賣油行轉型成為世界知名連鎖餐廳的傳奇故事 6984
• 【台北世貿站美食】梨谷韓式鐵板炭火烤肉信義ATT店 2025：幸福又美味！與職棒樂天啦啦隊韓援三本柱一起用餐，韓式餐點多到目不暇給，聚餐必收名單 6982