香港中環擺花街35號地下。
(中環自動電梯)
在香港島中環一帶,沿著「中環自動電梯」,一路往上可以到達許多名店。像是「麥ㄢ雲吞麵」、「蛇王芬」、「一樂燒鵝」、「沾仔記雲吞撈麵」、「文輝墨魚丸」等店。
(泰昌餅家的對面有羅富記粥麵專家)
到擺花街算是精華區的盡頭,如「蘭芳園」、「泰昌餅家」、「羅富記粥麵專家」就在這一帶。
(泰昌餅家進門的地板上有1954字樣)
「泰昌餅家」於1954年開業,聞名的主因是香港回歸前最後一任港督彭定康,非常喜愛吃「泰昌餅家」的蛋塔,餅店內還掛有店主與彭定康的合照與致謝信。
(店內很小)
2005年5月,「泰昌餅家」曾因房東漲房租一倍而暫時停業。2005年9月,「泰昌餅家」於原址附近的擺花街35號重新開業。
(店家被評選是優質商店)
2005年11月,「泰昌餅家」在旺角「新世紀廣場」的分店開張,當時彭定康亦參加餅店的開幕,可見彭定康真是該店天下第一號粉絲。後來又陸續開了數間分店,但本貓喜歡來本店逛逛。
(麵包類)
(香港傳統的糕餅)
店內有重新裝修過。小小的店面除了最馳名的蛋塔外、也有沙翁、菠蘿包、餅干、芝士蛋糕等等。
(蛋塔)
這家蛋塔的底部是用杏仁曲奇餅的方式來做,並不分層,與葡式蛋塔或者一般港式多層次的做法不同,像「檀島咖啡店」是分成192層,和葡式蛋塔一樣。這種不分層而是餅皮式的做法,也出現在台灣許多糕餅店內。
(好吃的蛋塔)
這蛋塔趁剛出爐熱熱最好吃,餅皮酥,內餡帶點膏狀,很香滑。但本貓更愛澳門「安德魯」的葡式蛋撻,咬起來外皮更鬆軟,上面加焦糖也更添香氣。
(泰昌餅家的檸檬茶及豆奶)
除了糕點,「泰昌餅家」也推出自家的飲品,有豆乳及檸檬茶。這檸檬茶不錯喝呢!
【港澳旅遊懶人包】
(2017/2/11)
延伸閱讀
- 【台北大直站美食】兄弟麵館 2025:大份量麵館,一碗抵人家兩碗,還有特別的紹興雞腿麵,1997年創立學生價老店 7080
- 【台北東門站美食】川味老張牛肉麵店:60年老店的川味蕃茄牛肉麵 3562
- 【台北大橋頭站美食】施家鮮肉湯圓 2025:1964年創立,飽滿鮮美客家湯圓老店 7078
- 【新北市板橋區美食】葉家藥燉排骨 2025:米其林必比登新入榜,排隊藥燉排骨、當歸羊肉,但魯肉飯才是必吃!一直開到半夜1點,夜貓宵夜店 7077
- 【台北中山國中站美食】聚園餐廳 2025:台北超便宜烤鴨,經濟實惠中菜老店還不收服務費,長輩最愛 7060
- 【台北南京復興站美食】四鄉五島馬祖麵店 2025:看起來烏漆嘛黑的乾麵,還有黑心水餃,賣相不好卻是必點招牌,還有被麵店耽誤的紅糟雞排,1992創業樸實麵店 7079
No Comments