台北市中山區樂群二路199號1樓。(02)2175-7957。
※ 時間：2017/8/3 ~ 2017/8/6
※ 客座營業時間：
午餐：12:00pm – 15:00pm， 晚餐：18:00pm – 22:30pm
※午餐：NT$1,800+10% 起（含自助buffet）（午間無套餐）
晚間套餐：NT$2,500+10% 起
(台北萬豪酒店)
「萬豪酒店」（Marriott Hotel）是全球知名飯店品牌，台灣「西華飯店」加盟「萬豪集團」，在大直成立了「台北萬豪酒店」（Taipei Marriott Hotel）。
(Garden Kitchen 餐廳)
「台北萬豪酒店」一樓的「Garden Kitchen」是間漂亮的西餐廳，有挑高的室內和大片落地窗，窗外是花園綠地，聚餐約會都很棒。
(Christian Milone主廚圖畫版，畫的韻味不錯)
這回「Garden Kitchen」請來義大利米其林星級主廚米隆（ Christian Milone ）客座，他自家人手中接手北義大利的「Trattoria Zappatori」餐廳並將它發揚光大，得到米其林一星肯定。他擅常將傳統與創新融合，創造出獨特的北義風格菜色。
(Garden Kitchen 餐台)
這回的客座分為午餐和晚餐套餐兩種。午餐可以選擇一種米隆主廚的菜色，再搭配原本「Garden Kitchen」的自助餐（無主菜），1800元+10%起。
(菜單)
晚餐就是全套的客座套餐，2500元+10%，本貓比較建議享用晚餐，可以吃到完整的種Milone主廚菜色。
(午餐：洋甘草蕃紅花燉飯)
義式燉飯在台灣並不難吃到，但是Milone主廚的蕃紅花燉飯真的很獨特。
(下方是義大利米，比較胖)
義大米比較胖，義大利人喜歡吃米心硬的口感，Milone主廚到台灣有稍稍調整一點，但還是很義大利。作義式燉飯需要不斷攪拌，讓米粒均勻受熱，是看似簡單卻費工的餐點。
(Milone主廚現做蕃紅花燉飯)
Milone主廚加入珍貴的蕃紅花以及奶油，讓燉飯香氣十足。秘密武器是再加上北義的甘草粉，帶點微酸帶點苦，讓這燉飯吃起來的層次非常鮮明，會先有奶油香，吃入口有蕃紅花的辛香，最後又帶點微酸微苦，很獨特。
(午餐：米羅內青醬麵)
這個義大利麵看起來簡單，但是吃起來風味獨特，麵條很軔，青醬開胃，有股清新的香氣。
(義大利麵的製麵機與麵粉)
(晚餐：新海鮮沙拉)
這「新海鮮沙拉」以透明杯子呈現，很獨特。上面的醬汁有馬鈴薯泥去打的醬汁，裡面有花枝、干貝等海鮮好料，現做現吃，還帶一點橙香，滋味好極了！很棒的前菜，本貓可以吃十杯！
(晚餐：地中海風味炭烤牛菲力)
牛菲力肉質細緻，炭烤後帶著焦香，搭配芹菜、洋芋泥及可可豆牛肉醬汁。
(晚餐：臻果提拉米蘇)
晚餐的甜點是本貓最愛的提拉米蘇，以微苦的咖啡粉帶來強烈的香氣，奶泡是使用氣瓶打出來的很鬆綿，咖啡香、奶香和麵包香合成一體。
(帥主廚米隆)
帥主廚米隆曾參加過3000公里環義自行車賽，並用這份毅力精進廚藝。這回雖然試吃的菜色不多，但可以感受到主廚的創新以及功力，普遍的菜色卻可以做出新的滋味，每一道都有多層次的口感及香氣。對於米其林客座有興趣的朋友趕快訂位，晚餐2500元+10%並不算貴，訂位要快！
(2017/8/2)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北石牌站美食】水龜伯古早味：北投最強冰品甜湯人氣店，一年四季都排隊，30年代古早味半舊冰、八寶冰、湯圓、鮮奶豆花、燒麻糬都是招牌 5515
- 【台北忠孝敦化站美食】橋頭麻辣鍋 2024：廚師界梁朝偉的宵夜火鍋店，1995創業老店，堅持手工製作造就屹立不搖 6577
- 【台北公館站美食】腹響圓上海食府 2024：濃油赤醬、重糖豔色，台北最強銷魂東坡肉，范添美師傅的上海江浙菜館 6248
- 【台北港墘站美食】張家傳統肉羹（原阿伯興安魷魚嘴羹）2024：奇特少見的魷魚嘴羹40年老店不但搬家，連招牌也換了，難怪大家找不到！6445
- 【新北新店區七張站美食】家樂福獨家挪威麵粉麵包新登場 2024：吳寶春師傅研發，挪威百年品牌斯坦格蘭磨坊麵粉首度登台，6款挪威麵包新鮮出爐，還有被超市耽誤的披薩 6576
- 【海軍艦艇】成功級巡防艦成功軍艦 PFG-1101：中華民國海軍主力戰艦，保衛台海的先鋒 6567
No Comments