【台北劍南站美食】華漾大飯店美麗華店：有推車的傳統平價港式飲茶 3184 (停業)

 

台北市中山區敬業三路22號5樓。(02)2175-3888。

（停業）

(大直美麗華百貨) 

古早時代，港式飲茶的點心是放在推車上，穿梭於餐桌之間叫賣，想要吃就直接拿一籠，形成港式飲茶獨特的風景文化，裝滿一籠籠點心的推車是港式飲茶著名的形象。

 (華漾在五樓)

但是點心做好了擺在推車上，擺久了容易冷掉不新鮮，商家也很難控制數量，做多了賣不掉也是問題。於是後來推車漸漸少了，改成用菜單點菜，在廚房裡做好了再送出來，現在即使在香港，保有推車的港點餐廳也不多（老牌的蓮香樓還有）。雖然這個轉變聽起來很合理，但這麼一來，吃飲茶就少了點氣氛。於是保有推車的傳統風味港式飲茶仍然有一定的懷舊吸引力。

 

(用餐空間)

位在大直「美麗華」五樓的「華漾大飯店」，與「華泰王子飯店」屬同集團，「華泰王子九華樓」的烤鴨及港式點心都相當棒，走高檔精緻路線，而「華漾大飯店」則是保留推車，走平價飲茶路線。 

◎ 華泰王子九華樓（一鴨九吃與港式點心） 

雖然名叫「華漾大飯店」，但這裡真的是吃飯的餐廳，也接辦婚宴，並沒有住房喔，標榜的是傳統港點推車。大直「美麗華」有電影院，假日會吸引很多人來看電影，家庭客人也很多，週末假日生意非常好，一定要訂位。

 

(推車有其特殊的風味)

這裡的特色就是推車啦！服務生會殷勤的四處推車沿桌服務，服務態度都很好。

 

(燒臘的推車)

現代的推車在保鮮及保溫方面比傳統推車加強，不易冷掉不好吃。尤其當餐廳生意好的時候，點心很快就被拿光，這就變成正向循環，菜色更加新鮮美味。

 

(推車的餐牌)

港點的種類算是不少，每部推車前都有餐牌可以參考，大家不妨先看一下有那些否項再決定怎麼拿。 

  

(現燙的砂鍋煲)

本貓最推這個現做的砂鍋料理推車，有牛肚、肥牛肉片、五花肉、豬脆肉、綜合菇等選擇，本貓選的是肥牛肉片。現燙的牛肉鮮嫩，湯頭也清香好喝，湯裡也有加菇類。

 

(有五種可選)

 

(腸粉推車)

本貓也推這裡的鮮蝦腸粉。腸粉有叉燒、榨菜牛肉和韭黃鮮蝦等選擇，本貓選了鮮蝦，服務生會從推車內拿出保溫的腸粉，現淋醬汁送上桌。這蝦仁非常大顆啊！比起一般店家都要大，爽度很高！

(叉燒酥)

其它點心類大多中規中矩。「華漾大飯店」走平價路線，港式點心的精緻度不及「華泰王子九華樓」，但價錢上的確也便宜。

(蟹粉燒賣皇) 

蟹粉燒賣皇是港點基本款，不錯吃。

 

(牛肉丸)

蠻有軔度的牛肉丸。

 

(焗烤白菜)

奶油有香，並且不會結塊。 

(牛肚)

 

(鳳爪)

 

(荷香糯米飯)

這個糯米飯有荷葉香氣，不錯吃。

 

(燒鴨)

除了港式點心，這裡也有燒臘（用推車），還有不少單點廣東菜色，甚至還有烤鴨，可以參考菜單向服務生點菜。 

 

(現打西瓜汁)

夏季有現打西瓜汁，蠻大一杯的，也不會很稀，夏天喝清涼解渴。

(甜湯推車)

當用餐時間過了大半，甜湯推車才會推出來。吃港點別忘了留一點肚子吃甜湯。

(楊枝甘露)

「楊汁甘露」是新加坡發明的甜點，但香港人發揚光大。這天吃到的三種甜品中，本貓最推這一味。

香港人很會做甜湯，像芝麻糊、核桃露一類都很香醇濃郁。到了台灣，很多店家都做的太稀省成本，但稀了就不好喝了啊！「華漾」的算不錯了。

 

(另一台甜湯推車) 

總之，「華漾大飯店」是一處平價的港式飲茶，價錢平價、用餐氛圍很清鬆，服務生親切有笑容、適合家庭朋友聚餐聊天八卦，飲茶的特色就是慢慢坐輕鬆吃啊！想要吃精緻高檔的港式點心就去「華泰王子九華樓」，想吃輕鬆平價的飲茶就來「華漾大飯店」。 

(2017/8/7)