【台北西門站美食】鼎豐記 2026：中山堂旁的老味道，油豆腐細粉、湖州粽子、酒釀芝麻湯圓與蟹殼黃 7301

台北「中山堂」早年是政治中心，國大代表在這裡選舉總統，隨著總統改為民選，這裡也淡出歷史舞台。「中山堂」週邊聚集許多外省美食，著名如「上海隆記」、「山西餐廳」（今北平上園樓）等，如今都已凋零。本貓來分享還存在的「鼎豐記」。

台北市中正區衡陽路112號。(02)2312-3191。

※ 11:00~19:00，六日店休

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「鼎豐記」創立於2002年，原本開在「中山堂」對面小巷中，店面很小，賣的品項也少，後來搬到衡陽路上較大的店面，品項開始增加，然後又換了店面到現址，一直都在「中山堂」附近。

「鼎豐記」主打油豆腐細粉、雪菜肉絲麵、湖洲粽子、上海蟹殼黃和酒釀湯圓，都是傳統的上海／江浙小吃。

油豆腐百頁細粉吃起來清爽無負擔，湯頭由雞骨和豬骨熬煮，清香不油膩，百頁肉捲和油豆腐吸飽湯汁口感好吃，是很規矩的一碗細粉。只是本貓吃這細粉容易吃不飽，很快會餓，還得搭配其它餐點。

雪菜肉絲麵也是一種老外省的麵，雪菜和肉絲處裡的都很好，湯頭和整體吃起來清香，麵條略有軔性，份量一樣不會很大。

小餛飩還不錯吃，湯頭和麵條一樣有水平。

小餛飩可以做炒手，有辣和不辣的選擇，醬汁不錯，開胃。

「鼎豐記」有賣酒釀湯圓、蟹殼黃、湖州粽子等小點。湯圓和甜酒釀都是自家製的，並不是買市面上的成品來加工，這一點值得鼓勵。

酒釀湯圓現點現煮，需要耐心等一會兒，為了美味，我可以忍。一碗有三顆，店家都是做芝麻湯圓，只有一種口味。芝麻餡炒得香，有加了一點豬板油增香，好吃。

蟹殼黃是上海一帶的傳統燒餅點心，外殼酥香而且多層次，故稱「重酥蟹殼黃」，現在在台北已經不多見，「鼎豐記」算是碩果僅存的少數店家。蟹殼黃分蔥、芝麻和紅豆口味，一鹹兩甜，吃起還行。

「鼎豐記」還賣湖州粽子。湖州粽子的特徵是長形，有包排骨的好吃，甜的是包豆沙餡。

總之，「鼎豐記」保有幾分老味道，中規中矩，雖然少些驚豔，卻是很耐吃。想吃這些老味道可以來這家，老一輩可以去懷念，新一輩可以當個簡單輕食，清爽不油膩。這種老派的店，以後只會越來越少，年輕一輩如果沒有接班可能就收了，且吃且珍惜。

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(2026/2/28更新)

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