台北市光復南路262之1號。(02)2773-0737。
(捷運國父紀念館站2號出口)
※ 11:00~22:30
◎ 起家雞官網:https://www.cheogajip.com.tw/
◎ 起家雞FB:https://www.facebook.com/cheogajip/
※ 本文為光復店,另有多家分店,詳見官網
※ 可內用、可外帶
韓劇「魷魚遊戲」爆紅,讓本貓又想吃韓國美食啦!今天就來分享韓式炸雞代表「起家雞」。
韓式炸雞是韓國很庶民的食物,大概像台灣的鹽酥雞那麼受到喜愛。在韓劇中經常可以看到吃韓式炸雞的場景。像《來自星星的你》的女主角千頌伊(全智賢飾)的經典台詞:「下雪了,怎能沒有炸雞配啤酒?」就像洗腦一樣讓大家瘋狂去吃韓式炸雞啊。
「起家雞」(Cheogajip)是韓國知名連鎖韓式炸雞店,到台灣來開分店也很受歡迎。本貓去的是台北市光復店,在捷運國父紀念館站附近,交通方便。
「起家雞」的客人族群較為年輕,店內裝潢也走輕鬆活潑路線,天花板上還掛著派對小旗子,有開趴歡樂的感覺。店內有洗手間。
2021/10菜單
店家主打的是韓式炸雞,有8種口味,包含頂級洋釀、招牌洋釀(可選辣)、黃金頂級起司、經典原味、人氣青蔥、辣味頂級(辣)、哇樂(可選辣)、起啵雷(辣)。每種口味都分為全雞(2~3人份)、半半(2~3人份)、去骨(2人份)。本貓特別喜歡去骨系列,這樣吃雞腿不必吐骨頭,完全可以大口吃肉。
搭配方面有韓式雞翅可選,還有韓式年糕、韓式飯糰、薯條。
超多力雙人及三人套餐
本貓蠻推薦點雙人或三人套餐,雙人套餐包含一份炸雞主菜,韓式年糕、手作飯糰、薯條三選二,還有兩杯飲料。份量蠻夠吃,價錢也OK。
炸雞好吃的關鍵重點之一就是雞肉,「起家雞」的雞肉製程有經過特殊氣冷處理,所以能保持鮮嫩,並且符合食安規定,衛生安心。餐點都是現點現做,雖然要稍等一下,但是美味值得等待。
一般如果不知道想點什麼口味,可以選經典原味。但本貓喜歡「起家雞」的醬料,點了去骨頂級洋釀。份量蠻大的,炸雞都會附贈醃蘿蔔,酸酸的不會辣,2個人吃很夠。
「起家雞」的雞肉很軟嫩帶汁,裹粉也炸得不錯,不會太厚吃起來不會油膩。頂級洋釀的醬汁是店家招牌的洋釀的醬+韓式特調白醬。洋釀醬有蜂蜜、寡糖、數十種天然蔬果等調製,甜甜的,配上香濃的白醬很搭,讓炸雞的風味更加豐富,一口接一口。
人氣青蔥
炸雞上舖滿滿的青蔥,看起來很開胃啊!炸雞份量一樣很多,配上香蔥多了一股辛香的香氣,也是非常開胃。「起家雞」的8種口味裡有原味、有偏甜、有偏辣、還有蔥的、起司的,大家應該都可以找到自己愛的。
韓式哇樂炸雞翅沾滿醬料,不辣的比較甜還帶一點蔥,黏稠稠的很有韓式風味。
這種裹了醬汁的炸雞翅比較濕黏,客人也可以選經典原味雞翅。
本貓原本就很愛吃韓式炸年糕,因為非常Q彈,拿來煮火鍋久煮不爛。炸年糕的醬汁帶一點微辣,很刷嘴啊!
這個韓式手作飯糰上桌時是整碗飯,附上手套讓客人自行捏成飯糰,有DIY的樂趣。
捏飯糰的大小、形狀可以隨心所欲捏開心,但建議不要捏太大顆,大概捏個5~6顆,可以兩個人分食完畢比較好。
吃起來帶著海苔、麻油和芝麻香氣,完全就是韓國味啊。
薯條是現炸的,寬度高好食用,還帶一點皮,熱熱吃起來不錯。
「起家雞」的可樂是用大金屬杯裝(好大杯),果然很韓國。本貓去韓國玩或吃韓國餐廳時最不習慣的就是用韓國細細的金屬筷,還好這是杯子。蘇打泡泡汽泡飲系列本貓很推,像是這個草莓底的粉紅莓莓汽泡飲就很好喝,喝前要攪拌,香香甜甜,也很能解炸雞的油膩。
總之,「起家雞」的雞肉品質不錯,現點現炸(不是炸好放保溫箱),吃起來香嫩多汁,份量也足(有點吃不完),有8種口味可以選,醬汁有特色,很合年輕人喜好。套餐經濟划算,點餐不必太傷腦筋。是個適合朋友們聚會聊天的餐廳,外帶回家配電視劇也很棒。
(2021/10/8)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北中山國小站美食】欣葉台灣料理創始店 2024:煎豬肝、菜脯蛋都是「輝達」黃仁勳喜歡的台灣味,1977年創立台菜代表餐廳 6396
- 【台北龍山寺站美食】龍都冰菓專業家(龍都冰菓室):百年冰品甜湯老店,1920年創立,小湯圓不是圓型,八寶冰是招牌 5703
- 【台北中山國小站美食】隱食家 Inns+ 2024:E人I人都喜歡!精緻時髦的家常台菜餐酒館,連年米其林必比登推介 6531
- 【台北松山站美食】大阪屋章魚燒 2024:正宗關西大阪章魚燒就是這樣軟軟的啦!愛與思念的章魚燒,一口到日本(近饒河街夜市)6527
- 【台北南京三民站美食】山東鹿家莊麵食館 2024:1996創立民生社區老牌麵館,麵類、水餃、煎餃都好吃,還有乾烙韭菜盒 6057
- 【模型展】微縮藝術之美-比例模型的精緻饗宴(2024/9/14~9/26,台北藝文推廣處免費展出)6529
No Comments