【台北國父紀念館站美食】起家雞：看韓劇就要配韓式炸雞！韓國知名連鎖炸雞店原汁原味來台，高CP值大份量香嫩韓式炸雞，好友聚餐口袋名單（可訂餐外帶）4690

台北市光復南路262之1號。(02)2773-0737。

（捷運國父紀念館站2號出口）

※ 11:00~22:30

◎ 起家雞官網：https://www.cheogajip.com.tw/

◎ 起家雞FB：https://www.facebook.com/cheogajip/

※ 本文為光復店，另有多家分店，詳見官網

※ 可內用、可外帶

韓劇「魷魚遊戲」爆紅，讓本貓又想吃韓國美食啦！今天就來分享韓式炸雞代表「起家雞」。

韓式炸雞是韓國很庶民的食物，大概像台灣的鹽酥雞那麼受到喜愛。在韓劇中經常可以看到吃韓式炸雞的場景。像《來自星星的你》的女主角千頌伊（全智賢飾）的經典台詞：「下雪了，怎能沒有炸雞配啤酒？」就像洗腦一樣讓大家瘋狂去吃韓式炸雞啊。

「起家雞」（Cheogajip）是韓國知名連鎖韓式炸雞店，到台灣來開分店也很受歡迎。本貓去的是台北市光復店，在捷運國父紀念館站附近，交通方便。

「起家雞」的客人族群較為年輕，店內裝潢也走輕鬆活潑路線，天花板上還掛著派對小旗子，有開趴歡樂的感覺。店內有洗手間。

2021/10菜單

店家主打的是韓式炸雞，有8種口味，包含頂級洋釀、招牌洋釀（可選辣）、黃金頂級起司、經典原味、人氣青蔥、辣味頂級（辣）、哇樂（可選辣）、起啵雷（辣）。每種口味都分為全雞（2~3人份）、半半（2~3人份）、去骨（2人份）。本貓特別喜歡去骨系列，這樣吃雞腿不必吐骨頭，完全可以大口吃肉。

搭配方面有韓式雞翅可選，還有韓式年糕、韓式飯糰、薯條。

超多力雙人及三人套餐

本貓蠻推薦點雙人或三人套餐，雙人套餐包含一份炸雞主菜，韓式年糕、手作飯糰、薯條三選二，還有兩杯飲料。份量蠻夠吃，價錢也OK。

炸雞好吃的關鍵重點之一就是雞肉，「起家雞」的雞肉製程有經過特殊氣冷處理，所以能保持鮮嫩，並且符合食安規定，衛生安心。餐點都是現點現做，雖然要稍等一下，但是美味值得等待。

一般如果不知道想點什麼口味，可以選經典原味。但本貓喜歡「起家雞」的醬料，點了去骨頂級洋釀。份量蠻大的，炸雞都會附贈醃蘿蔔，酸酸的不會辣，2個人吃很夠。

「起家雞」的雞肉很軟嫩帶汁，裹粉也炸得不錯，不會太厚吃起來不會油膩。頂級洋釀的醬汁是店家招牌的洋釀的醬+韓式特調白醬。洋釀醬有蜂蜜、寡糖、數十種天然蔬果等調製，甜甜的，配上香濃的白醬很搭，讓炸雞的風味更加豐富，一口接一口。

人氣青蔥

炸雞上舖滿滿的青蔥，看起來很開胃啊！炸雞份量一樣很多，配上香蔥多了一股辛香的香氣，也是非常開胃。「起家雞」的8種口味裡有原味、有偏甜、有偏辣、還有蔥的、起司的，大家應該都可以找到自己愛的。

韓式哇樂炸雞翅沾滿醬料，不辣的比較甜還帶一點蔥，黏稠稠的很有韓式風味。

這種裹了醬汁的炸雞翅比較濕黏，客人也可以選經典原味雞翅。

本貓原本就很愛吃韓式炸年糕，因為非常Q彈，拿來煮火鍋久煮不爛。炸年糕的醬汁帶一點微辣，很刷嘴啊！

這個韓式手作飯糰上桌時是整碗飯，附上手套讓客人自行捏成飯糰，有DIY的樂趣。

捏飯糰的大小、形狀可以隨心所欲捏開心，但建議不要捏太大顆，大概捏個5~6顆，可以兩個人分食完畢比較好。

吃起來帶著海苔、麻油和芝麻香氣，完全就是韓國味啊。

薯條是現炸的，寬度高好食用，還帶一點皮，熱熱吃起來不錯。

「起家雞」的可樂是用大金屬杯裝（好大杯），果然很韓國。本貓去韓國玩或吃韓國餐廳時最不習慣的就是用韓國細細的金屬筷，還好這是杯子。蘇打泡泡汽泡飲系列本貓很推，像是這個草莓底的粉紅莓莓汽泡飲就很好喝，喝前要攪拌，香香甜甜，也很能解炸雞的油膩。

總之，「起家雞」的雞肉品質不錯，現點現炸（不是炸好放保溫箱），吃起來香嫩多汁，份量也足（有點吃不完），有8種口味可以選，醬汁有特色，很合年輕人喜好。套餐經濟划算，點餐不必太傷腦筋。是個適合朋友們聚會聊天的餐廳，外帶回家配電視劇也很棒。

◎ 貓大爺板南線美食 4：忠孝敦化站、國父紀念館站

(2021/10/8) 

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